Salaverry

Salaverry on satama, joka avaa ovet yhdelle Länsi­puoliskon häikäisevimmistä arkeologisista löydöistä — savesta muurattu Chan Chanin kaupunki, Chimu-imperiumin pääkaupunki ja Etelä-Amerikan suurin esikolumbiaaninen kaupunki. Sen aurinkokuivatuista saviseinistä, kaiverretuista frieseistä ja labyrinttimaisista palatsikomplekseista koostuva kaupunki levittäytyy 20 neliökilometrin alueelle rannikon autiomaassa kahdeksan kilometrin päässä satamasta. Chimu hallitsi Perun pohjoisrannikkoa noin vuosina 900–1470 jKr., rakentaen imperiumin, joka ulottui 1 000 kilometrin matkalta Tyynenmeren rannikkoa pitkin, ennen kuin inkakansa valloitti sen. Chan Chan, heidän pääkaupunkinsa, asutti arviolta 60 000 ihmistä geometrisesti tarkasti suunnitellussa metropolissa, jonka UNESCO on nimennyt maailmanperintökohteeksi, mutta samalla asettanut maailmanperintöluetteloon vaarantuneiden kohteiden joukkoon, sillä El Niño -sateet uhkaavat ajoittain sen saviseiniä liuottaen niitä.

Tschudin kompleksi, Chan Chanin laajimmin restauroitu ja saavutettavin osa, paljastaa Chimu-kaupunkisuunnittelun hienostuneisuuden: muurien ympäröimä linnoitus, jossa on seremoniallisia aukioita, varastohuoneita, asuinalueita ja kuninkaallinen hautapaikka, jonka seinät on koristeltu toistuvilla geometrisilla frieseillä, joissa esiintyy kaloja, lintuja, merisaukkoja ja puolikuun muotoisia kalastusveneitä, joita Chimu käytti samoilla Tyynenmeren vesillä kalastamiseen, jotka ovat näkyvissä palatsin muureilta. Chimujen taito kastelussa — veden ohjaaminen Moche-joesta laajan kanavaverkoston kautta viljelyn ylläpitämiseksi yhdellä maapallon kuivimmista aavikoista — oli yksi esikolumbiaanisen Amerikan edistyneimmistä hydrauliikan saavutuksista.

Trujillo, siirtokunta-aikainen kaupunki kahdeksan kilometriä Salaverrystä sisämaahan, on Perun pohjoisen rannikon kulttuurinen ja gastronominen keskus. Plaza de Armas, jota kehystävät uusklassinen katedraali ja pastellinsävyiset siirtomaa-ajan kartanot, joiden taotut rautaparvekkeet ja veistetyt puiset julkisivut edustavat Perun hienoimpaa siirtomaa-arkkitehtuuria Liman ja Cuscon ulkopuolella, muodostaa kaupungin sydämen, jota perulaiset kutsuvat "Ikuisen Kevään Kaupungiksi" sen leudon ilmaston vuoksi. Trujillon ravintolat tarjoavat pohjoisperulaista keittiötä, jota monet perulaiset pitävät maan parhaimpana: cevicheä corvina- tai lenguado-kalasta (kampela), shambar-keittoa — täyteläistä maanantain keittoa, jossa on vehnää, papuja ja sianlihaa — sekä cabrito a la nortena — hitaasti paahdettua vuohenpupua, joka on marinoitu chicha de jora -juomassa (käyneessä maissiolutissa) — joka on alueen tunnusomainen juhlaruoka.

Salaverryn arkeologinen maisema ulottuu paljon Chan Chania pidemmälle. Huacas del Sol y de la Luna (Auringon ja Kuun temppelit), jotka rakensi Moche-kulttuuri yli 500 vuotta ennen Chimuja, sisältävät joitakin esikolumbiaanisen maailman eloisimmista polykroomisista muraaleista — kuvauksia pelottavasta jumalasta Ai Apaecista, uhrauskohtauksia ja merieläimiä punaisen, keltaisen ja sinisen sävyissä, jotka ovat säilyneet 1 500 vuotta autiomaan altistukselle. El Brujo, Moche-rituaalinen kompleksi Trujillon pohjoispuolella, paljasti hämmästyttävän Cao-neidon haudan — naispuolisen Moche-johtajan, jonka tatuoidut ja säilyneet jäännökset kyseenalaistivat oletukset sukupuolirooleista esikolumbiaanisen Perun yhteiskunnassa.

Salaverrya palvelevat Azamara ja Oceania Cruises Etelä-Amerikan Tyynenmeren reiteillä, ja laivat kiinnittyvät sataman terminaaliin. Kuiva kausi kestää käytännössä ympäri vuoden Perun pohjoisrannikolla, lämpötilojen vaihdellessa 18 ja 28 celsiusasteen välillä. Tammikuu maaliskuu ovat lämpimimmät kuukaudet, kun taas kesäkuusta syyskuuhun jatkuva rannikon garua (sumu) tuo viileämmät ja pilvisemmät olosuhteet, jotka ovat itse asiassa suotuisampia altistuneiden arkeologisten kohteiden vierailuun.