Filippiinit
Salomague sijaitsee Luzonin luoteisrannikolla Filippiinien Ilocos Surin provinssissa — rauhallinen kalastusyhteisö, joka toimii toissijaisena satamana historialliselle Viganin kaupungille, yhdelle Aasian parhaiten säilyneistä espanjalaisista siirtomaa-ajan kaupungeista ja UNESCO:n maailmanperintökohteelle. Viganin mukulakivikadut, esi-isien kartanot ja hevosvetoiset calesat vievät vierailijat maailmaan, jonka muu osa Filippiinejä on suurelta osin jättänyt taakseen. Salomaguen satama, vaatimaton ja toimiva, on merellinen portti alueelle, jossa filippiiniläisen, espanjalaisen ja kiinalaisen kulttuurin sulautuma on synnyttänyt poikkeuksellisen rikkaan arkkitehtonisen ja kulinaarisen perinnön.
Vigan, vain kymmenen kilometrin päässä Salomaguesta, on Ilocosin kruununjalokivi ja yksi Kaakkois-Aasian tunnelmallisimmista kaupungeista. Calle Crisologo, kaupungin kuuluisin katu, on täydellisesti säilynyt kivestä ja puusta rakennettujen talojen käytävä, jossa on capiz-kuorista tehdyt ikkunat, tiilikatot ja veistetyt puuovet, jotka juontavat juurensa 1700- ja 1800-luvuille — ajalle, jolloin Vigan kukoisti kaupan keskuksena kiinalaisten kauppiaiden, espanjalaisten siirtomaaherruuden ja ilocanolaisen kansan välillä. Ilocanojen kudonta-, keramiikka- ja maatalousperinteet muodostivat alueen taloudellisen perustan. Katu on suljettu moottoriajoneuvoilta, ja sen kävely kullanhohteisessa iltapäivän valossa, varjojen pidentyessä ja calesa-vaunujen kopistessa ohitse, on yksi Filippiinien vaikuttavimmista kulttuuriperintökokemuksista.
Ilocanon kulinaarinen perinne on yksi Filippiinien tunnistettavimmista, leimallisesti rohkeiden makujen, fermentoitujen ainesosien ja kokonaisvaltaisen, hävikkiä välttävän ruoanlaittotavan yhdistelmä. Bagnet — sian kylki, joka on keitetty, ilmakuivattu ja uppopaistettu, kunnes kuori särkyy kuin lasi mutta liha pysyy uskomattoman mureana — on ruokalaji, joka määrittelee Ilocosin keittiön, tarjoiltuna sukang Iloko -viinietikan (valkosipulilla maustettu sokeriruokoviinietikka) ja bagoongin (fermentoidun kalatahnan) kanssa. Pinakbet, kasvispata, jossa on katkeromelonia, munakoisoa, tomaattia ja okraa, maustettuna bagoongilla, on alueen kasvisruoka, joka on vakiintunut koko Filippiineillä. Viganin empanada — syväpaistettu riisijauhosta valmistettu täytetty piirakka, jossa on Ilocanon makkaraa, munaa ja vihreää papaijaa, tarjoiltuna sukang Ilokon kanssa — on kaupungin kuuluisin katukeittiöherkku, jota myydään kojuista Calle Crisologon varrella.
Laajempi Ilocosin alue laajentaa kulttuurielämystä Viganin ulkopuolelle. Bantayn kirkon kellotorni, 1500-luvulta peräisin oleva vartiotorni, josta avautuvat panoraamanäkymät Ilocosin rannikkoalueelle, sekä Syquia Mansion, entisen presidentin Elpidio Quirinon esi-isien koti, joka on säilytetty museona 1900-luvun alun filippiiniläisestä kotielämästä, tuovat historiallista syvyyttä jokaiselle vierailulle. Rannikko itsessään — pitkät kultaiset hiekkarannat, joita reunustavat tupakka- ja valkosipulipeltojen viljelykset, jotka antavat Ilocosille sen maataloudellisen identiteetin — tarjoavat maaseutumaisen Filippiinien kokemuksen, joka tuntuu vuosikymmeniä erillään Boracayn ja Palawanin lomakeskusten kehityksestä.
Salomaguen satama pystyy vastaanottamaan pienempiä risteilyaluksia sekä suuremmista aluksista rannikon ulkopuolella ankkuroivia tender-laivoja. Paras aika vierailla on kuiva kausi marraskuusta toukokuuhun, jolloin sää on aurinkoisin ja perintökohteiden tutkiminen jalan on miellyttävintä. Viganin kaupungin fiesta tammikuun lopussa, joka juhlistaa kaupungin suojeluspyhimystä, täyttää kadut kulkueilla, kulttuuriesityksillä ja yhteisöllisellä juhla-aterialla, joka on filippiiniläisen juhlan ydin. Risteilymatkustajille Viganin säilytetyn siirtomaa-ajan perinnön, Ilocanon keittiön ja lämminhenkisen filippiiniläisen vieraanvaraisuuden yhdistelmä tekee Salomaguesta sataman, joka tarjoaa paljon enemmän kuin sen vaatimattomat tilat antavat ymmärtää.