Salomonsaaret
Champagne Bay (Espirito Santo)
Espiritu Santon kaakkoisrannikolla — Vanuatun saariston suurimmalla saarella — Champagne Bay ansaitsee nimensä tulivuorikaasujen virtauksista, jotka kuplivat hiekkapohjan läpi, luoden luonnollisen kuplivan ilmiön lämpimissä, kristallinkirkkaissa matalikoissa. Tämä laaja, valkoisen jauhomaisen hiekan puolikuun muotoinen ranta, jota reunustavat kookospalmut ja tiheä trooppinen metsä, sijoittuu säännöllisesti maailman kauneimpien rantojen joukkoon, ja sen suhteellinen vaikeakulkuisuus on säilyttänyt koskemattoman laadun, jonka monet kuuluisammat trooppiset rannat ovat jo kauan sitten menettäneet.
Rannan tunnusomainen ilmiö on parhaiten nähtävissä snorklaillessa matalissa vesissä itäpään läheisyydessä, missä tulivuoren hiilidioksidi nousee hiekan läpi lempeänä, jatkuvana pienten kuplien virtana. Tunne leijua lämpimässä, kuplivassa vedessä — kuin kelluisi valtavassa lasillisessa samppanjaa — on ihastuttavan surrealistinen ja ainutlaatuinen rantakokemus. Tämä ilmiön synnyttävä tuliperäinen geologia luo myös lämpimiä vesilammikoita rannalla, joissa geoterminen lämpö sekoittuu mereen luonnollisesti lämmitetyissä altaissa.
Ruokakulttuuri Champagne Bayssa heijastaa Vanuatun melanesialaisia perinteitä. Lap lap — kansallisruoka, joka valmistetaan raastetuista juureksista, sekoitettuna kookosmaitoon ja paistettuna banaaninlehtien sisällä kuumilla kivillä — on yhteisöllinen valmistusprosessi, joka vie tunteja ja tuottaa tiiviin, maukkaan kakun, joka tyydyttää pitkään syömisen jälkeen. Tuoreet riuttakalat, hummeri ja kookosrapu (kun saatavilla) grillataan kookospähkinän kuorilla ja tarjoillaan trooppisten hedelmien — papaijan, tähtikukan ja poikkeuksellisen Vanuatun greipin, joka on suurempi ja makeampi kuin mikään mantereinen lajike — kanssa. Kava, lievästi rauhoittava juoma, joka valmistetaan Piper methysticum -kasvin juuresta, nautitaan yhteisöllisissä nakamaleissa (kava-baareissa) ympäri saarta.
Espiritu Santo tarjoaa nähtävyyksiä rantojen ulkopuolellakin. SS President Coolidge — 22 000 tonnin ylellisyyslaiva, joka muutettiin sotilaskuljetusalukseksi ja upotettiin ystävällisten miinojen toimesta vuonna 1942 — on yksi maailman upeimmista hylystä sukellettavista, leväten Luganvillen satamassa syvyyksissä, jotka ovat saavutettavissa keskitasoisille sukeltajille. Blue Holes — henkeäsalpaavat makean veden uimapaikat, joita ruokkii maanalaiset joet ja joiden vesi on yliluonnollisen koboltinsininen — koristavat saaren sisäosia. Millennium Cave, jonne pääsee puolen päivän viidakkovaelluksella, sisältää jokien ylityksiä, bambuportaita ja kulun valtavan kalkkikiviluolan läpi.
Champagne Bay sijaitsee noin 40 minuutin ajomatkan päässä Luganvillestä, Espiritu Sandon pääkaupungista, joka on yhteydessä kotimaan lennoin Port Vilaan. Risteilyalukset ankkuroituvat lahteen ja kuljettavat matkustajat veneillä rannalle. Paras matkustusaika on huhtikuusta lokakuuhun, jolloin kuiva kausi tuo kirkkaat taivaat ja miellyttävät lämpötilat. Marraskuusta maaliskuuhun on kosteampaa mutta lämpimämpää, ja trooppisten myrskyjen riski kasvaa. Rantaa hallinnoi paikallinen yhteisö, ja vaatimaton sisäänpääsymaksu tukee kylän ylläpitoa ja luonnonsuojelutoimia.