Bonjour Bordeaux: Mga Kastilyo, Mga Winery at Kaakit-akit na mga Nayon na may 2 Gabi sa Paris

Ang Paris ay nagbibigay gantimpala sa bawat pagdating na parang ito ay ang una — ang pag-agos ng Seine, ang Gothic tracery ng Notre-Dame na muling bumangon mula sa mga abo nito noong 2019, ang Eiffel Tower na tila nakakagulat sa bawat pagkikita, ang glass pyramid ng Louvre na nagrereflect ng mga ulap sa courtyard ng isang palasyo na nagsilbi sa mga hari ng Pransya sa loob ng apat na siglo. Sa kabila ng mga monumento, ang Paris ay isang lungsod ng mga kapitbahayan: ang mga Belle Époque brasseries ng Montparnasse, ang mga covered passages ng 2nd arrondissement, ang mga rooftop terraces ng Le Marais. Ang mga Luxembourg Gardens sa Abril, o isang huling-setyembre na gabi sa Canal Saint-Martin, ay kabilang sa mga pinaka-sibilisadong karanasan sa mundo.

Ang Dijon, ang kabisera ng Burgundy, ay isang lungsod-dagat na mayaman sa kasaysayan, kilala sa kanyang kahanga-hangang arkitektura at masiglang culinary scene. Kabilang sa mga dapat gawin ang pagtikim ng sikat na moutarde de Dijon sa mga lokal na pamilihan at pag-enjoy sa mga rehiyonal na putahe tulad ng coq au vin. Ang pinakamainam na panahon upang bisitahin ay sa panahon ng autumn gastronomic fair, kapag ang lungsod ay tunay na nabubuhay sa mga lokal na lasa at tradisyon.

Ang Tournus ay isang kaakit-akit na komyun sa silangang Pransya, kilala sa mayamang kasaysayan, kahanga-hangang arkitektura, at pambihirang karanasan sa lutuing. Dapat gawin ang pag-explore sa Abbey of Saint-Philibert at pag-enjoy sa mga lokal na putahe tulad ng coq au vin. Ang pinakamahusay na panahon upang bisitahin ay tagsibol o maagang taglagas kapag ang panahon ay banayad at ang mga lokal na pamilihan ay puno ng sariwang ani.

Ang Lyon ay nakatayo sa pinagtagpuan ng Rhône at Saône — isang heograpikal na kapalaran na nagbigay-daan dito upang maging kabisera ng Roman Gaul, isang makapangyarihang sentro ng kalakalan ng sutla sa Renaissance, at, ayon sa kasalukuyang pagkakasunduan, ang hindi mapag-aalinlanganang gastronomikong kabisera ng Pransya. Ang Vieux Lyon, na nakalista sa UNESCO, ay nag-iingat ng pinakamagandang konsentrasyon ng arkitekturang Renaissance sa Europa, ang mga labyrinthine traboules — mga lihim na daanan na nag-uugnay sa courtyard pagkatapos ng courtyard — na nag-aalok ng walang katapusang pagtuklas. Ang pamana ni Paul Bocuse ay patuloy na nabubuhay sa konstelasyon ng mga bouchons sa lungsod, kung saan ang quenelles de brochet at tablier de sapeur ay inihahain na may tuwirang kumpiyansa ng isang lungsod na hindi kailanman kinakailangang patunayan ang kanyang culinary supremacy. Ang Lyon ay nagbibigay gantimpala sa isang pagbisita sa anumang panahon, na ang Festival of Lights sa Disyembre ay partikular na mahiwaga.

Ang Mainz ay kung saan ang modernong mundo ay naimprenta sa pagkakaroon: ang imbensyon ni Johannes Gutenberg ng movable-type printing noong paligid ng 1440 ay nagbago sa sinaunang lungsod ng Rhine na ito sa lugar ng kapanganakan ng information age, isang pamana na pinarangalan sa pambihirang Gutenberg Museum, tahanan ng isa sa mga natitirang orihinal na Bibliya. Ang Romanesque cathedral ng St. Martin, na itinayo sa loob ng isang milenyo mula sa taong 975, ay nagsisilbing sentro ng isang kaakit-akit na lumang bayan ng mga wine taverns at mga pamilihan kung saan ang mga Rhenish Rieslings ay dumadaloy nang malaya. Bisitahin mula tagsibol hanggang taglagas para sa tanyag na Mainz Wine Market na ginanap sa tabi ng Rhine. Isang day-cruise port na may nakakagulat na lalim ng kultura.

Ang Tournon-sur-Rhône ay isang kaakit-akit na bayan-dagat na puno ng kasaysayan, kilala sa mga medieval na arkitektura at masiglang culinary scene. Kabilang sa mga dapat gawin ang pagtikim ng mga lokal na espesyalidad tulad ng caillettes at paggalugad sa masiglang pamilihan tuwing Sabado. Ang pinakamahusay na oras para bisitahin ay sa huling bahagi ng tagsibol o maagang taglagas kapag ang panahon ay banayad at ang mga lokal na pagdiriwang ay nasa kasagsagan.

Ang Palais des Papes ng Avignon — isang fortress-palace ng nakakamanghang ambisyon sa medieval kung saan pitong sunud-sunod na mga papa ang humawak ng korte sa loob ng pitumpung taon — ay patuloy na nangingibabaw sa skyline ng lungsod ng Provençal na ito, ang kanyang limestone na bulk ay naglalaman ng mga frescoed na chapel at malalawak na ceremonial halls na minsang humubog sa kapalaran ng Kristiyanismo. Sa Hulyo, ang lungsod ay nagiging isang transformasyon para sa kilalang Festival d'Avignon, ang pangunahing pagtitipon ng teatro sa Europa, na ginagawang entablado ang bawat courtyard at cloister. Sa buong taon, ang maganda at maayos na nakasagawang makasaysayang sentro ay nag-aalok ng world-class na mga alak mula sa Rhône Valley, pinong lutong Provençal, at ang nakakaakit na tanawin ng Pont Saint-Bénézet na umaabot sa gitna ng ilog. Ang Lyon at Marseille ay parehong maaabot sa ilalim ng siyamnapung minuto sa pamamagitan ng TGV.