Pransya, Italya, Espanya

Itinatag ng mga Griyegong mandaragat noong 600 BC, ang Marseille ang pinakalumang lungsod ng Pransya at puno ng buhay — isang daungan sa Mediteraneo kung saan ang mga huli ay ibinibenta mula sa mga dek ng bangka sa Vieux-Port tuwing umaga sa ilalim ng gintong Madonna ng Notre-Dame de la Garde, na kumikislap sa kanyang basilika sa itaas ng lungsod. Ang bouillabaisse na inihahain sa mga institusyong malapit sa daungan tulad ng Chez Fonfon ay hindi lamang isang ulam kundi isang ritwal, ang sabaw na may kulay ng saffron ay nag-uugnay sa Marseille sa mga ugat nitong Griyego. Tuklasin ang dramatikong pambansang parke ng Calanques, isang baybaying labirint ng mga turkesa na look sa timog ng lungsod. Ang tagsibol at taglagas ang pinakamagandang panahon.

Ang La Superba — 'ang Mapagmataas' — ay nakakuha ng kanyang pangalan bilang isa sa apat na dakilang maritime republics ng medyebal na Italya, at ang Palazzi dei Rolli ng Genoa na nakalista sa UNESCO, ilan sa mga pinakamagandang palasyo ng Renaissance at Baroque sa Europa, ay patuloy na nagpapahayag ng makasaysayang ambisyon ng lungsod na may kahanga-hangang awtoridad. Ang binuhay na lumang daungan ni Renzo Piano ay nagdadala ng isang modernong kabanata kasabay ng mga medyebal na carruggi, ang mga labirint na eskinita kung saan ang tunay na karakter ng lungsod ay humihinga: Ligurian focaccia mula sa kahoy na hurno, pesto na giniling ayon sa mga sinaunang resipe, at farinata — chickpea flatbread — na inihahain sa mga marmol na counter mula pa noong ikalabindalawang siglo. Ang tagsibol at taglagas ay nag-aalok ng pinaka-kaaya-ayang kondisyon para sa pag-explore sa lungsod na ito na hindi gaanong pinahahalagahan.

Bilang isang lungsod na itinayo bilang isang Medici utopia noong huling bahagi ng ikalabing-anim na siglo, ang Livorno ay nilikha mula sa simula bilang isang lungsod na walang diskriminasyon — ang mga itinatag na Leggi Livornine ay nagbigay ng pantay na karapatan sa mga Hudyo, Kristiyano, Muslim, at mga mangangalakal mula sa bawat bansa, na ginawang isa ito sa mga pinaka-kosmopolitan na lungsod sa Renaissance Europe. Ngayon, ang mga kanal na may istilong Venetian ng Venezia Nuova quarter ay sumasalamin sa makulay na palazzi na may isang natatanging pinalangis na glamor, habang ang mga counter ng isda sa Mercato Centrale ay nagpapakita ng mga sangkap ng cacciucco — isang matibay na Livornese brodetto ng limang nilalang-dagat — na ginagawang isang pilgrimage ang lungsod na ito para sa mga seryosong mahilig sa pagkain. Ang mga day trip patungong Pisa at Lucca ay madali mula rito. Ang panahon ay tumatakbo mula Abril hanggang Oktubre.

Ang Valencia, ang maliwanag na ikatlong lungsod ng Espanya, ay namumukod-tangi sa isang malikhaing enerhiya na nakaugat sa dalawang libong taon ng pinagsamang sibilisasyon — mga pundasyong Romano, mga hardin ng irigasyon ng mga Moro, isang Gothic cathedral na naglalaman ng kung ano ang pinaniniwalaan ng marami na Banal na Grail, at ang makabagong City of Arts and Sciences ni Santiago Calatrava na nagniningning sa tabi ng isang ilog na puno ng parke. Ang lungsod ang nag-imbento ng paella sa isang bukas na apoy ng kahoy ng kahel sa nakapaligid na huerta, at ang Las Fallas festival tuwing Marso — kung kailan ang mga kapitbahayan ay nakikipagkumpitensya upang magtayo at pagkatapos ay sunugin ang mga mataas na satirical sculptures — ay isa sa mga pinaka-kamangha-manghang pagdiriwang sa Europa. Ang Mediterranean climate ng Valencia ay ginagawang natatangi ito sa buong taon.

Ang Palma de Mallorca ay nag-aanunsyo sa sarili nito sa pamamagitan ng isa sa mga pinaka-spektakular na Gothic cathedral sa mundo — La Seu, ang mga honey-colored sandstone buttresses nito ay tumataas nang direkta mula sa bay, ang loob nito ay binago ni Antoni Gaudí at nililiwanagan ng pinakamalaking Gothic rose window sa mundo. Ang lumang bayan sa likod nito ay isang bahagi ng mga Arab baths, mga palasyo ng Renaissance na naging boutique hotels, at ang Passeig del Born — isang promenade na may lilim mula sa plane tree kung saan ang buhay sa Balearic ay nagaganap nang walang pagmamadali. Ang lokal na ensaïmada pastry at sariwang sobrasada sausage mula sa mga itim na baboy ng isla ay mga mahalagang ritwal sa agahan. Bisitahin mula Mayo, Hunyo, o Setyembre: mainit, maliwanag, at mas tahimik kumpara sa tuktok ng Hulyo–Agosto.

Ang Barcelona ay ang lungsod kung saan nagtatagpo ang kasaysayan ng Roma, ang kadakilaan ng Gothic, at ang masiglang Modernisme ni Gaudí sa isang Mediterranean coastal capital na may nakakabighaning enerhiya at kagandahan. Ang Sagrada Família — patuloy na nasa ilalim ng konstruksyon matapos ang 140 taon — ay patuloy na nag-aangat patungo sa pagkumpleto, habang ang mga pundasyon ng Roman-era sa Gothic Quarter at ang pambihirang konsentrasyon ng mga obra maestra ng Modernisme sa Passeig de Gràcia ay nagbibigay gantimpala sa mga araw ng pagtuklas. Para sa isang kumpletong karanasan sa pandama, mawala ang isang hapon sa nakatakip na labirinto ng pamilihan ng La Boqueria bago bumaba sa waterfront para sa pinakamahusay na seafood ng Catalan. Ang Mayo hanggang Hunyo at Setyembre hanggang Oktubre ay nag-aalok ng pinaka-kaaya-ayang panahon; ang lungsod ay direktang nakakonekta sa Paris sa pamamagitan ng overnight train.

Itinatag ng mga Griyegong mandaragat noong 600 BC, ang Marseille ang pinakalumang lungsod ng Pransya at puno ng buhay — isang daungan sa Mediteraneo kung saan ang mga huli ay ibinibenta mula sa mga dek ng bangka sa Vieux-Port tuwing umaga sa ilalim ng gintong Madonna ng Notre-Dame de la Garde, na kumikislap sa kanyang basilika sa itaas ng lungsod. Ang bouillabaisse na inihahain sa mga institusyong malapit sa daungan tulad ng Chez Fonfon ay hindi lamang isang ulam kundi isang ritwal, ang sabaw na may kulay ng saffron ay nag-uugnay sa Marseille sa mga ugat nitong Griyego. Tuklasin ang dramatikong pambansang parke ng Calanques, isang baybaying labirint ng mga turkesa na look sa timog ng lungsod. Ang tagsibol at taglagas ang pinakamagandang panahon.