Buenos Aires

Ang Buenos Aires ay itinatag hindi isang beses kundi dalawang beses: itinatag ni Pedro de Mendoza ang isang pamayanan sa timog na pampang ng Río de la Plata noong 1535, ngunit ito ay naiwang abandonado matapos ang pagtutol ng mga katutubong Querandí. Muling itinatag ni Juan de Garay ang lungsod noong 1580, at mula sa ikalawang simula na iyon ay umusbong ang isa sa mga dakilang metropolis ng Bagong Daigdig. Ang pangalan ng lungsod — "Magandang Hangin" — ay naglalarawan ng hangin mula sa timog na tumulong sa mga galyon ng Espanya na mag-navigate sa estuaryo. Sa huli ng ika-19 na siglo, ang pagsibol ng karne at butil ng Argentina ay nagtransforma sa Buenos Aires bilang pinakamayamang lungsod sa Latin Amerika, at ang mga imigrante mula sa Europa — mga Italyano, Espanyol, Aleman, at mga Hudyo mula sa Silangang Europa — ay dumagsa sa mga daungan nito upang itayo ang mga neoclassical na boulevard, magagarang teatro, at kulturang café na patuloy na naglalarawan sa karakter ng lungsod.

Ipinagmamalaki ng Buenos Aires ang kanyang mga ambisyon sa Europa. Ang Avenida de Mayo, na umaabot ng 1.3 kilometro mula sa presidential Casa Rosada hanggang sa Palacio del Congreso, ay direktang ginaya mula sa Gran Vía sa Madrid. Ang Teatro Colón, na ang hugis ay parang kabayo at nagbukas noong 1908, ay patuloy na niraranggo sa mga limang pinakamagandang opera house sa mundo dahil sa kanyang akustika — mga panel na gawa sa mahogany, velvet na upholstery, at isang fresco sa kisame ng mga ulap kung saan nag-perform sina Enrico Caruso, Toscanini, at María Callas. Ang sementeryo ng La Recoleta, kung saan nakalibing si Eva Perón sa vault ng pamilyang Duarte kasama ang mga heneral at Nobel laureates, ay kasing ganda ng isang arkitektural na promenade gaya ng isang necropolis — ang mga neoclassical mausoleum nito ay tumataas sa isang grid ng mga marble na avenue.

Ang Buenos Aires ay isang lungsod ng mga mapaghimagsik na carnivores, at ang tradisyon ng parrilla — ang grill na gawa sa kahoy na apoy — ay nagbubunga ng karne ng baka na ang kalidad ay tanging kayang lapitan ng ibang bahagi ng mundo. Ang asado ay higit pa sa isang pagkain: ito ay isang sosyal na ritwal na pinamamahalaan ng maingat na protokol, ang parrillero ay nag-oorganisa ng mabagal na pagluluto ng tira de asado (short ribs), vacío (flank), at mollejas (sweetbreads) sa ibabaw ng mga uling ng kahoy ng quebracho. Ang weekend Feria de San Telmo sa San Telmo ay pumupuno sa mga cobblestoned na kalye sa paligid ng 1897 iron-and-glass Mercado de San Telmo ng mga nagbebenta ng antigong bagay, mga tango dancer, at mga nagbebenta ng empanada. Ang mga peñas ng kapitbahayan — mga impormal na lugar ng musika ng bayan — at milongas — mga tango dance halls — ay nagpapanatili ng buhay sa mga musikal na tradisyon ng lungsod hanggang sa lampas ng hatingabi.

Ang Tigre Delta, 30 kilometro sa hilaga, ay nag-aalok ng isang panaginip na tanawin ng mga kanal ng ilog Paraná na maaaring daanan lamang ng motor launch, ang mga pampang nito ay masinsinang puno ng mga willow at mga bahay bakasyunan tuwing katapusan ng linggo. Ang rehiyon ng alak ng Mendoza — pitong oras patungong kanluran sa pamamagitan ng overnight bus o 90 minuto sa pamamagitan ng eroplano — ay nagbubunga ng malbec na naglagay sa Argentina sa unahan ng renaissance ng alak sa Bagong Daigdig. Ang Colonia del Sacramento sa Uruguay, isang 50-minutong paglalakbay sa hydrofoil sa kabila ng estuaryo, ay isang bayan ng mga Portuges na nakalista sa UNESCO na may mga kalye ng cobblestone at pastel na mga guho na ang mapayapang sukat ay perpektong tugma sa urban na tindi ng Buenos Aires. Sa karagdagang timog, ang El Chaltén at Los Glaciares National Park ay nagbubunyag ng hilaw na karangyaan ng Patagonia.

Ang Buenos Aires ang pangunahing daungan ng mga cruise sa Timog Amerika, kung saan ang AIDA, Atlas Ocean Voyages, Azamara, Carnival Cruise Line, Costa Cruises, Crystal Cruises, Cunard, Fred Olsen Cruise Lines, Hapag-Lloyd Cruises, Holland America Line, HX Expeditions, Lindblad Expeditions, MSC Cruises, Norwegian Cruise Line, Oceania Cruises, Ponant, Princess Cruises, Quark Expeditions, Regent Seven Seas Cruises, Saga Ocean Cruises, Scenic Ocean Cruises, Scenic River Cruises, Seabourn, Silversea, Tauck, at Viking ay lahat isinasama ang lungsod sa kanilang mga itineraryo sa Timog Amerika at Antarctica. Ang mga kalapit na destinasyon para sa mga ekskursyon ay kinabibilangan ng El Chaltén, Los Glaciares National Park, at Los Cardones National Park. Ang tag-init sa timog mula Nobyembre hanggang Marso ay nag-aalok ng pinaka-komportableng kondisyon para sa pagtuklas ng parehong lungsod at ng timog ng Patagonia.