Chile
Ang Puerto Bories ay matatagpuan sa baybayin ng Última Esperanza Sound—ang "Huling Pag-asa na Tunog"—sa Chilean Patagonia, isang pangalang ibinigay ng ikalabing siyam na siglong navigator na si Juan Ladrillero, na pumasok sa mga tubig na ito bilang kanyang huling pagsubok na makahanap ng daan patungo sa Pasipiko. Ang pamayanan, na ngayon ay pangunahing isang suburb ng kalapit na lungsod ng Puerto Natales, ay nag-iingat ng mga labi ng isang dating masiglang planta ng pagproseso ng karne na itinayo ng Sociedad Explotadora de Tierra del Fuego noong 1913—isang kumplikadong mga gusaling industriyal na gawa sa pulang ladrilyo na itinuturing na isang Pambansang Monumento ng Chile at bahagyang na-convert sa hotel na Singular Patagonia, isa sa mga pinaka-atmosperikong matutuluyan sa Timog Amerika.
Ang tagpuan ay purong drama ng Patagonyang. Ang tunog ay umaabot sa kanluran patungo sa isang pader ng mga tuktok na natatakpan ng niyebe na kinabibilangan ng Monte Balmaceda at ang nakabitin nitong glacier, na makikita mula sa waterfront sa mga malinaw na araw. Sa timog, ang patag na steppe na hinampas ng hangin ay umaabot patungo sa massif ng Torres del Paine, kung saan ang mga granite na tore at turquoise na lawa ay bumubuo sa isa sa mga pinaka-kahanga-hangang pambansang parke sa planeta. Ang hangin—ang walang katapusang kasama ng Patagonia—ay humahampas sa tunog sa mga bugso na maaaring umabot sa lakas ng bagyo, binabali ang mga lenga beech na puno sa mga permanenteng anggulo at lumilikha ng mga puting alon sa madilim na tubig. Ang liwanag sa mga latitud na ito sa timog ay pambihira: mababang anggulo, ginto, at patuloy na nagbabago habang ang mga ulap ay nagmamadali sa napakalawak na kalangitan.
Ang lutuing matatagpuan sa Puerto Bories at sa mas malawak na lugar ng Puerto Natales ay hango sa tradisyon ng asado ng Patagonia—buong tupa na iniihaw sa bukas na apoy sa paraan ng mga gaucho at mga nag-aalaga ng tupa na nanirahan sa hangganan na ito noong huling bahagi ng ikalabinsiyam na siglo. Ang cordero patagónico (Patagonian lamb), na pinalaki sa mga damuhang hinahampas ng hangin at mabagal na iniihaw hanggang ang panlabas na bahagi ay nasusunog at ang loob ay napakalambot, ay isa sa mga dakilang karanasan sa karne sa Timog Amerika. Ang malamig na tubig ng sound at ng mga Pacific fjord ay nagbibigay ng centolla (king crab), merluza austral (southern hake), at congrio (conger eel)—mga pagkaing-dagat na sumasalamin sa matitinding kondisyon kung saan ito nahuhuli. Ang restaurant ng The Singular Patagonia ay nagiging sining sa mga sangkap na ito, na ginagawang pinong mga putahe na inihahain sa atmosperikong kapaligiran ng naibalik na industriyal na kumplikado, na may malalaking bintana na nag-framing sa sound at sa mga bundok sa likod.
Ang Torres del Paine National Park, pitumpu't limang milya sa hilagang-kanluran, ay ang hindi mapag-aalinlanganang pangunahing atraksyon ng rehiyon. Ang mga granite na tore (torres), mga pangil (cuernos), at ang malawak na Grey Glacier ay lumilikha ng isang tanawin na nakatanggap ng mga paghahambing sa Himalayas at Yosemite habang nananatiling tiyak na Patagonian sa kanyang malupit, tinangay ng hangin na katangian. Ang W Trek, isang apat hanggang limang araw na paglalakad, ay isa sa mga dakilang multi-day na paglalakad sa mundo, dumadaan sa ilalim ng mga tore, sa tabi ng baybayin ng Lago Grey, at sa pamamagitan ng Francés Valley. Ang mga hayop sa ligaw ay kinabibilangan ng mga guanaco (mga ligaw na kamag-anak ng llama), mga Andean condor, mga puma, at ang bihirang huemul na usa. Ang mga excursion sa Zodiac sa tunog patungo sa mga glacier ng Balmaceda at Serrano ay nagbibigay ng alternatibong araw na paglalakbay para sa mga hindi sumasali sa mga multi-day na trek.
Ang Puerto Bories ay maaabot sa pamamagitan ng Puerto Natales, na tumatanggap ng mga flight mula sa Santiago sa pamamagitan ng Punta Arenas. Ang pinakamainam na panahon upang bisitahin ito ay sa tag-init ng austral, mula Nobyembre hanggang Marso, kung kailan ang liwanag ng araw ay umaabot ng hanggang labintatlong oras at ang temperatura—bagamat malamig pa rin (umaabot sa 10–15°C)—ay pinaka-komportable. Ang mga buwan ng Oktubre at Abril ay nag-aalok ng mas kaunting tao at dramatikong panahon. Ang taglamig (Hunyo–Agosto) ay nagsasara ng maraming pasilidad at mga landas ngunit nag-aalok ng isang tahimik at malamig na Patagonia na may mga natatakpan ng niyebe na tuktok at walang laman na tanawin na umaakit sa mga pinaka-mapangahas na manlalakbay.