Denmark
Sa silangang baybayin ng isla ng Funen, kung saan ang Great Belt strait ay naghihiwalay sa dalawang pinakamalaking isla ng Denmark, ang Nyborg ay nagtagal ng limang siglo bilang isa sa mga pinaka-mahahalagang lungsod sa Scandinavia. Ang medyebal na kastilyo — Nyborg Slot — ay nagsilbing pook ng pagpupulong ng Danehof, ang unang parlamento ng Denmark, mula noong ikalabing-tatlong siglo, na ginagawang ang maliit na bayan na ito ay maituturing na lugar ng kapanganakan ng demokrasya sa Denmark. Ang kamakailang naibalik na medyebal na pakpak ng kastilyo, na may mataas na bulwagan ng salu-salo at orihinal na mga pader na bato, ay kabilang sa pinakamagagandang medyebal na tirahan ng mga hari sa Hilagang Europa, na nakikipagsabayan sa mga katulad na lugar sa Pransya at Inglatera sa kahalagahan ng kasaysayan.
Ang bayan na lumago sa paligid ng kastilyo ay nagtataglay ng kaakit-akit na hanay ng mga bahay na may kalahating kahoy, mga kalye na may cobblestone, at isang plano ng kalye mula sa Gitnang Panahon na nanatiling buo mula pa noong mga Panahon ng Medieval. Ang Korsbrødregården, isang bahay ng mangangalakal na may kalahating kahoy na itinayo noong 1396, ay isa sa mga pinakalumang sekular na gusali sa Denmark at ngayon ay nagsisilbing museo ng buhay bayan sa panahon ng medieval. Ang simbahan ng bayan, ang Vor Frue Kirke, ay naglalaman ng mga fresco ng medieval na may kahanga-hangang kalidad, habang ang mga lumang pader ng kuta — na dating bahagi ng isang malawak na sistema ng mga depensa — ay nagbibigay ngayon ng mga mataas na daanan na may tanawin sa mga bubong at sa kabila ng belt patungo sa pulo ng Zealand.
Ang lutuing Danish sa Nyborg ay sumasalamin sa reputasyon ng isla ng Funen bilang "hardin ng Denmark." Ang masagana at mabuting klima ay nagbubunga ng mga pambihirang prutas, gulay, at mga produktong gatas na makikita sa tradisyonal na smørrebrød (open-faced sandwiches) at sa makabagong lutuing Danish. Ang sariwang nahuling herring mula sa Great Belt — pinakuluan, pinausukan, o pinirito — ay isang lokal na pangunahing pagkain, na inihahain sa mga cafe ng bayan kasama ang rye bread at snaps (aquavit). Ang Funen din ang tahanan ng lumalagong kilusan ng organikong pagsasaka sa Denmark, at ang mga pamilihan ng mga magsasaka sa rehiyon ay nagtatampok ng mga keso, pulot, apple cider, at charcuterie na nag-uudyok ng muling pagsibol ng kulturang pagkain sa rehiyon ng Denmark.
Ang nakapaligid na rehiyon ng silangang Funen ay nag-aalok ng mga banayad na paglalakbay na puno ng kaakit-akit na alindog. Ang Odense, ang kabisera ng isla at lugar ng kapanganakan ni Hans Christian Andersen, ay matatagpuan apatnapung kilometro sa kanluran, kung saan ang museo na nakatuon sa may-akdang pambata ay kamakailan lamang na muling dinisenyo ng Hapon na arkitekto na si Kengo Kuma, na naging isa sa mga pinaka-pinag-uusapan na kultural na atraksyon sa Scandinavia. Mas malapit sa Nyborg, ang estate ng Holckenhavn Castle ay nag-aalok ng mga paglalakad sa mga parke at pormal na hardin, habang ang mga dalampasigan ng Knudshoved Odde — isang makitid na peninsula na umaabot sa Great Belt — ay nagbibigay ng mga pagkakataon para sa paglangoy at pagmamasid ng mga ibon sa isang tanawin na hinubog ng mga siglong hangin at alon.
Ang Nyborg ay may maliit na daungan na kayang tumanggap ng mga expedition at boutique cruise vessels, na ang kastilyo at sentro ng bayan ay ilang hakbang lamang mula sa tabi ng daungan. Ang mas malalaking barko ay maaaring mag-ankora sa malayo at gumamit ng tender. Ang pinaka-kaaya-ayang panahon ng pagbisita ay mula Mayo hanggang Setyembre, kung saan ang mahahabang gabi ng tag-init sa Scandinavia (halos walang katapusang dapit-hapon sa Hunyo) ay nagdadala ng natatanging mahika. Ang Great Belt Bridge, na umaabot sa strait sa timog ng bayan, ay isang bantog na obra ng inhinyeriya — sa haba nitong 6.8 kilometro, isa ito sa pinakamahabang suspension bridge sa mundo at nagbibigay ng dramatikong modernong kaibahan sa medieval na kastilyo sa baybayin.