Italy
Sa timog-silangang dulo ng Sicily, kung saan ang pulo ay umabot sa pinakamalapit na punto sa baybayin ng Africa — ang Malta ay nasa siyamnapung kilometro sa timog, at ang mga baybayin ng Libya at Tunisia ay kumikislap sa pinakamalinaw na mga araw — ang Pozzallo ay isang maliit na bayan ng pangingisda na tahimik na umunlad bilang isa sa mga pinaka-authentic at kapaki-pakinabang na hintuan sa hindi gaanong binibisitang baybayin ng Sicily. Ito ang Val di Noto, isang rehiyon na muling hinubog ng isang nakapipinsalang lindol noong 1693 at muling itinayo sa isang pagsabog ng Baroque na pagkamalikhain na nagbigay-buhay sa ilan sa mga pinakamagandang bayan sa Italya.
Ang waterfront ng Pozzallo ay nakatayo sa Torre Cabrera, isang napakalaking watchtower mula sa ikalabinlimang siglo na itinayo ng pamilyang Cabrera upang protektahan laban sa mga piratang Barbary na naghasik ng takot sa baybayin ng Sicily sa loob ng mga siglo. Ang tore, na kamakailan lamang ay naibalik, ay ngayon ay tahanan ng isang maliit na museo at nag-aalok ng tanawin sa daungan patungo sa malawak, buhangin na dalampasigan na umaabot sa silangan — isa sa ilang magagandang dalampasigan sa baybayin na ito na nananatiling hindi matao kumpara sa mga baybayin ng hilagang-silangan ng Sicily na puno ng mga turista. Ang bayan mismo ay mapagpakumbaba at hindi mapagmataas, ang grid ng mga kalye mula sa ikalabinsiyam na siglo ay pinalilibutan ng mga mababang gusali, mga restawran na pinapatakbo ng pamilya, at ang uri ng pamilihan kung saan ang mga lola ay patuloy na nagtatalo tungkol sa presyo ng mga artichoke.
Ang mga bayan ng Baroque sa Val di Noto na nakalista sa UNESCO ay ang pinakamagandang atraksyon malapit sa Pozzallo. Ang Noto, tatlumpung minuto sa hilaga, ay ang hindi mapag-aalinlanganang obra maestra — ang sentrong Corso Vittorio Emanuele ay lumilikha ng isang dramatikong prusisyon ng mga gintong limestone na simbahan, palasyo, at kumbento na tila nagliliwanag sa isang panloob na liwanag, lalo na sa mainit na mga tono ng huli ng hapon. Ang Modica, na itinayo sa isang dramatikong bangin, ay tanyag sa kanyang sinaunang tradisyon ng paggawa ng tsokolate — isang teknik na minana mula sa mga Aztec sa pamamagitan ng mga Espanyol, na nagbubunga ng isang butil-butil, masiglang lasa ng tsokolate na hindi katulad ng anuman sa Europa. Ang Ragusa Ibla, isang hiyas sa tuktok ng burol, ay nag-aalok ng karangyaan ng Baroque sa isang mas malapit na kapaligiran, ang mga naibalik na palasyo nito ngayon ay tahanan ng mga restawran at boutique hotel.
Ang lutuing Timog-silangang Siciliano ay ang pinakamayaman at pinakapino sa buong isla. Ang mga hilaw na materyales ay hindi kapani-paniwala — mga cherry tomato mula sa Pachino, pulang hipon mula sa Mazara del Vallo, mga pistachio mula sa Bronte, at mga almendras mula sa Avola — at ang mga lokal na chef ay ginagamot ang mga ito nang may paggalang na nagbubunga ng mga putahe na may pambihirang kadalisayan. Ang Arancini (mga bola ng bigas na may palaman), pasta na may sardinas at ligaw na haras, at ang masalimuot na matatamis na panghimagas mula sa mga monasteryo at panaderya ng rehiyon ay kumakatawan sa isang tradisyong kulinarya na maaaring isama ng UNESCO kasabay ng arkitektura.
Ang daungan ng Pozzallo ay tumatanggap ng mga ferry patungong Malta at mas maliliit na barko ng cruise, habang ang mas malalaking barko ay nag-aangkla sa malayo sa baybayin. Ang bayan ay madaling maabot mula sa paliparan ng Catania (mga siyamnapung minuto sa pamamagitan ng kalsada) at nagsisilbing isang mahusay na base para sa pagtuklas ng Val di Noto. Ang pinakamainam na panahon ng pagbisita ay mula Abril hanggang Hunyo at Setyembre hanggang Oktubre, kapag ang init ay kayang tiisin at ang liwanag ay nasa pinaka-kanais-nais para sa mga Baroque na fasad. Ang Hulyo at Agosto ay nagdadala ng matinding init ngunit pati na rin ang pinaka-masiglang kultura ng dalampasigan at mga gabi ng passeggiata sa tabi ng tubig.