Solomon Islands
Sa timog-silangang baybayin ng Espiritu Santo — ang pinakamalaking isla sa arkipelago ng Vanuatu — ang Champagne Bay ay nakakuha ng pangalan mula sa mga agos ng bulkanikong gas na umaagos sa buhangin ng dagat, na lumilikha ng isang likas na effervescence sa mainit, malinaw na mababaw na tubig. Ang malawak na crescent ng pulbos na puting buhangin, na pinalilibutan ng mga puno ng niyog at masinsinang tropikal na gubat, ay regular na niraranggo sa mga pinakamagandang dalampasigan sa mundo, at ang kanyang relatibong hindi maaabot na lokasyon ay nagpapanatili ng isang dalisay na kalidad na matagal nang isinuko ng mas tanyag na mga tropikal na dalampasigan.
Ang natatanging kababalaghan ng dalampasigan ay pinakamahusay na nasasaksihan habang nag-snorkeling sa mababaw na tubig malapit sa silangang dulo, kung saan ang bulkanikong carbon dioxide ay dumarampi sa buhangin sa isang banayad, tuloy-tuloy na agos ng maliliit na bula. Ang sensasyon ng paglipad sa mainit, effervescent na tubig — na parang lumulutang sa isang napakalaking baso ng champagne — ay kaakit-akit na surreal at hindi katulad ng anumang ibang karanasan sa dalampasigan. Ang nakatagong bulkanikong heolohiya na bumubuo sa epekto na ito ay lumilikha rin ng mga bulsa ng mainit na tubig sa kahabaan ng dalampasigan, kung saan ang geothermal na init ay humahalo sa karagatan sa mga likas na pinainitang pool.
Ang kultura ng pagkain sa paligid ng Champagne Bay ay sumasalamin sa mga tradisyon ng Melanesian ng Vanuatu. Ang lap lap — ang pambansang ulam, na gawa sa ginadgad na ugat ng mga gulay na hinalo sa gata ng niyog at inihurnong sa mga dahon ng saging sa ibabaw ng maiinit na bato — ay isang paghahanda na sama-samang ginagawa na tumatagal ng ilang oras at nagreresulta sa isang masarap at masustansyang cake na nagbibigay kasiyahan kahit na matapos itong kainin. Ang sariwang isda mula sa bahura, lobster, at coconut crab (kapag available) ay iniihaw sa mga balat ng niyog at sinasamahan ng mga tropikal na prutas — papaya, starfruit, at ang pambihirang grapefruit ng Vanuatu, na mas malaki at mas matamis kaysa sa anumang uri mula sa mainland. Ang kava, ang bahagyang nakakapagpahina na inumin na inihahanda mula sa ugat ng Piper methysticum, ay iniinom sa mga communal nakamals (mga kava bar) sa buong isla.
Ang Espiritu Santo ay nag-aalok ng mga atraksyon na lampas sa dalampasigan. Ang SS President Coolidge — isang 22,000-toneladang luxury liner na ginawang transportasyon ng tropa at nalunod ng mga kaibigang mina noong 1942 — ay itinuturing na isa sa mga pinakamagandang wreck dive sa mundo, nakahiga sa daungan ng Luganville sa mga lalim na maaabot ng mga intermediate divers. Ang Blue Holes — mga kamangha-manghang freshwater swimming holes na pinapagana ng mga underground rivers, ang kanilang mga tubig ay may supernatural na lilim ng cobalt blue — ay nagkalat sa loob ng isla. Ang Millennium Cave, na maaabot sa pamamagitan ng kalahating araw na paglalakad sa gubat, ay kinabibilangan ng mga tawiran sa ilog, mga hagdang-bamboo, at isang daan sa isang malawak na limestone cavern.
Ang Champagne Bay ay mga 40 minuto sa pamamagitan ng kalsada mula sa Luganville, ang pangunahing bayan ng Espiritu Santo, na konektado sa mga domestic flight patungong Port Vila. Ang mga cruise ship ay nag-aangkla sa bay at nagdadala ng mga pasahero sa dalampasigan. Ang pinakamahusay na panahon ay mula Abril hanggang Oktubre, kung kailan ang dry season ay nagdadala ng malinaw na kalangitan at komportableng temperatura. Mula Nobyembre hanggang Marso ay mas basa ngunit mas mainit, na may panganib ng tropical cyclone. Ang dalampasigan ay pinamamahalaan ng lokal na komunidad, at ang isang katamtamang bayad sa pagpasok ay sumusuporta sa pagpapanatili ng nayon at mga pagsisikap sa konserbasyon.