בורגון ופרובנס עם 2 לילות בפריז (דרום)

פריז מתגמלת כל הגעה כאילו הייתה הראשונה — זרם הסן, הקישוט הגותי של נוטרדאם המתחדש מהאפר של 2019, מגדל האייפל שמצליח להדהים בכל מפגש, הפירמידה הזכוכית של הלובר משקפת עננים בחצר של ארמון ששירת את המלכים הצרפתים במשך ארבע מאות שנה. מעבר לאנדרטאות, פריז היא עיר של שכונות: הבראסרי של בל אפוק במונפרנס, המעברים המכוסים של הרובע השני, המרפסות על הגג של לה מארה. גני לוקסמבורג באפריל, או ערב בסוף ספטמבר על תעלת סן-מרטן, הם בין החוויות המנומסות ביותר בעולם.

דיז'ון, בירת בורגונדי, היא עיר נמל עשירה בהיסטוריה, ידועה בארכיטקטורה המדהימה שלה ובסצנה הקולינרית התוססת. חוויות שחייבים לעשות כוללות טעימה של המוסטארד המפורסם בעולם בשווקים המקומיים ופינוק במנות אזוריות כמו קוק או וין. הזמן הטוב ביותר לביקור הוא במהלך יריד הגסטרונומיה של הסתיו, כאשר העיר באמת מתמלאת בטעמים ובמסורות מקומיות.

בואן היא עיירה היסטורית מוקפת חומה בבורגונדי, ידועה בתרבות היין התוססת שלה ובמלון הוטל-דיו המרהיב. חוויות שחובה לעשות כוללות לטעום קווק או וין ולהשתתף במכירת היין המפורסמת. העונה הטובה ביותר לביקור היא בעונת הקטיף בסתיו, כאשר האזור מתפוצץ בצבעים ובטעמים.

מקום הולדתה של הצילום ושער לכרמים הטובים ביותר של בורגונדי, שאלון-סור-סון הוא יהלום של נהר הסון שמתגמל את מי שממתין מעבר לרחובות המפורסמים שלו. המוזיאון ניקפור נייפס, הממוקם במנזר על גדת הנהר, מתעד את המצאת המדיום ששינה את התפיסה האנושית לנצח, בעוד הכפרים היין שסביב קוט שאלונז — מרקורי, גיברי, רולי — מציעים כמה מהפינו נואר של בורגונדי הנגישים ביותר אך המורכבים ביותר. בקרו בסוף הקיץ או בתחילת הסתיו לעונת הקטיף, כאשר הכרמים מתאדים זהב ומסעדות מקומיות חוגגות את הוינטאז' החדש.

טורנוס הוא קומונה מרתקת במזרח צרפת, ידועה בהיסטוריה העשירה שלה, בארכיטקטורה המדהימה ובחוויות הקולינריות יוצאות הדופן. פעילויות שחובה לעשות כוללות חקר את מנזר סן-פיליברט ופינוק במנות מקומיות כמו קווקו וין. העונה הטובה ביותר לביקור היא האביב או תחילת הסתיו כאשר מזג האוויר מתון והשוק המקומי מלא במוצרים טריים.

ליון יושבת במפגש של הרון והסון — גורל גיאוגרפי שהפך אותה לבירה של גאליה הרומית, מעצמת סחר בסילק של הרנסנס, ולפי הסכמה עכשווית, לבירת הגסטרונומיה הבלתי מעורערת של צרפת. ויו ליון, הנמצאת ברשימת אונסק"ו, שומרת על הריכוז הטוב ביותר של אדריכלות רנסנס באירופה, והמעברים הסודיים שלה — טרבולס — מציעים גילוי אינסופי. המורשת של פול בוקוז חיה בעיר עם קונסטלציה של בושונים, שבהם מוגשות קנלס דה ברושט וטאבליר דה סאפור בביטחון פשוט של עיר שמעולם לא נדרשה להוכיח את עליונותה הקולינרית. ליון מתגמלת ביקור בכל עונה, כאשר פסטיבל האורות בדצמבר הוא במיוחד קסום.

טורנון-סור-רון היא עיירת נמל מרתקת שטבועה בהיסטוריה, ידועה בארכיטקטורה המ medieval שלה ובסצנה הקולינרית התוססת. חוויות שחובה לעשות כוללות טעמים של מאכלים מקומיים כמו קיילטס וחקר את השוק התוסס של יום שבת. הזמן הטוב ביותר לביקור הוא באביב המאוחר או בסתיו המוקדם כאשר מזג האוויר נעים והחגיגות המקומיות בשיאן.

ווויארס היא אחת מהסודות המיוחדים ביותר של צרפת ששמרו על צורתם מימי הביניים — עיר קתדרלה עם כמעט ארבעת אלפים תושבים הממוקמת על בליטת גיר מעל הרון, ששימשה ככיסאות אפיסקופל מאז המאה החמישית כאשר הבישופים שלה בחרו בסלע המפואר הזה על פני העיר הרומית המתדרדרת למטה. מגדל הפעמון הרומנסקי, המעברים הקשתיים, ובתי העיר הרנסנסיים של האוט ויל מהווים אנסמבל של קוהרנטיות ארכיטקטונית יוצאת דופן, כמעט לא השתנה מאז המאה השבע עשרה. אורחי השיט מהנהר המגיעים מליון או אביניון בדרך כלל מבלים אחר צהריים רגועים בחקר הרחובות הצרים והמעוכבים בזמן הללו, הטובים ביותר לביקור באביב או בתחילת הסתיו כאשר האור בעמק הרון הוא במיטבו.

פלאס דה פאפ של אביניון — מבצר-ארמון של שאיפות מימי הביניים מדהימות שבו החזיקו שבעה אפיפיורים רצופים במשך שבעים שנה — עדיין שולט בקו הרקיע של העיר הפרובנסלית הזו, מסה של אבן גיר המקיפה קפלות מצוירות ואולמות טקסיים רחבים שעיצבו פעם את גורל הנצרות. ביולי, העיר מתמירה לפסטיבל אביניון המפורסם, מפגש התיאטרון המוביל של אירופה, והופכת כל חצר ומנזר לבמה. לאורך כל השנה, המרכז ההיסטורי השמור היטב מציע יינות מהעמק רון ברמה עולמית, מטבח פרובנסלי מעודן ומופע מרהיב של פונט סן-בנה, המשתרע חצי מהנהר. ליון ומרסיי נגישות כל אחת בפחות מתשעים דקות ברכבת TGV.