יפן, טייוואן, דרום מזרח אסיה

נמל טוקיו הוא שער תוסס לחוויות תרבותיות וקולינריות, המשלב באופן ייחודי את המורשת היפנית המסורתית עם חדשנות מודרנית. חוויות שחובה לעשות כוללות ליהנות מסושי טרי בשוק טסוקיג'י החיצוני וחקר היופי הטבעי של פארק לאומי פוג'י האקונה איזו. העונה הטובה ביותר לביקור היא האביב, כאשר פריחת הדובדבן משנה את העיר לנוף ציורי.

שימיזו הוא נמל הכניסה הראשי של יפן להר פוג'י על מפרץ סורוגה, שבו מורשת מסחר תה סיפורית פוגשת מטבח חופי יוצא דופן — במיוחד את שרימפס פריחת הדובדבן סאקורה, שנמצא בשום מקום אחר. מבקרים לא צריכים לפספס את חורשת האורן מיהו נו מאצובארה המוכרת על ידי אונסק"ו לנופים האיקוניים של פוג'י ואת שוק הדגים קאשינו איצ'י עבור הטונה והדגים הלבנים הטריים ביותר ביפן. חלון הזמן האידיאלי נמשך מאמצע מרץ עד מאי, כאשר פריחת הדובדבן מסגרת את הר הגעש המושלג והקציר הראשון של התה של האביב מעשן את ההרים.

טובה, בחצי האי שימה שביפן, היא מקום הולדתה של חקלאות הפנינים המיוחדות וביתה של המסורת העתיקה של צלילה חופשית של האמה, שבה נשים קוטפות את הים במשך יותר משני אלפים שנה. דברים שחייבים לעשות כוללים פגישה עם צוללות האמה בבקתות החוף, ביקור באי פנינה מיקימוטו, וחגיגה על לובסטר איסה-אבי ופירות ים טריים. האביב והסתיו מציעים את מזג האוויר הטוב ביותר ועונות פירות הים הטובות ביותר.

קוצ'י, על האי שיקוקו ביפן, היא עיר נמל על חוף האוקיינוס השקט הידועה בטירה שלה מהמאה ה-17 ששמרה על עצמה בצורה מרשימה, בשוק האוכל החי רומה ובקציצת קצוות דג הסקיפג'ק — קציצה קלויה על קש שמגדירה את הזהות הקולינרית הנועזת של האזור. המבקרים לא צריכים לפספס את החקירה של שטחי הטירה וליהנות ממנות סוואצ'י משותפות בשילוב עם סאקה טוסה פריך. הזמן הטוב ביותר לביקור הוא בעונה האביבית כאשר מזג האוויר נעים ופריחת הדובדבן, או בסתיו כאשר עונת הטייפון חלפה והקציר של היזו מפיץ ניחוחות ברחבי הכפר.

בפופו היא עיר המעיינות החמים האולטימטיבית של יפן על חוף קיושו, המייצרת יותר מים גיאותרמיים מכל מקום אחר על פני כדור הארץ, עם 2,800 פתחי אוויר, "גיהנום" רותחים מרהיבים, ואמבטי חול וולקניים על החוף. דברים שחובה לעשות כוללים את מסלול הגיהנום של ג'יגוקו, לבשל את הארוחה שלכם בגיהנום קנאווה, וטבילה במגוון של אונסן עשיר במינרלים. האביב והסתיו מציעים את הטמפרטורות הנוחות ביותר לשילוב של רחצה עם סיורים.

הירושימה היא עיר יפנית מעוררת רגשות אך מתחדשת בצבעוניות, ביתה של פארק המורשת העולמית של יונסקו, פארק הזיכרון לשלום ודום הפצצה האייקוני. דברים שחובה לעשות כוללים לטעום את האוקונומיאקי המפורסם של העיר, לטעום צדפות מהים הפנימי, ולטוס במעבורת למיאג'ימה כדי לראות את שער הטורי הוורמיליון הצף. עונת פריחת הדובדבן באביב ועלי הסתיו (מרץ–מאי ואוקטובר–נובמבר) מציעות את הביקורים המרהיבים ביותר.

פוקואוקה נחשבת לעיר האוכל הגדולה ביותר ביפן, שבה רמני טונקוטסו אגדי, דוכני רחוב יאטאי בערב, ורוּת קוד חריף מנטאיקו מגדירים תרבות קולינרית שאין לה מתחרים. חוויות חובה כוללות לגלול רמני בדוכן יאטאי בנקאסו, ביקור במקדש דזהייפו טנמנגו, וחקר הרובע הישן של האקאטה. האביב והסתיו מציעים את מזג האוויר הטוב ביותר, עם פסטיבל ימאקאסה המרהיב שמתחיל בתחילת יולי.

בוסאן, עיר נמל שוקקת בדרום קוריאה, ידועה בנוף החופי המהמם שלה, היסטוריה עשירה וסצנה קולינרית תוססת. חוויות שחובה לעשות כוללות ביקור בשוק הדגים האיקוני ג'אגאלצ'י עבור פירות ים טריים וחקר את האתרים העתיקים של גיונגג'ו. הזמן הטוב ביותר לבקר הוא במהלך חודשי האביב או הסתיו המתונים כאשר מזג האוויר נעים ופסטיבלים מקומיים בשפע.

נאגסאקי היא עיר נמל עשירה בהיסטוריה על האי קיושו ביפן, שעוצבה על ידי מאות שנים של השפעה פורטוגזית, הולנדית וסינית — ומציעה למבקרים את אזור המורשת של גן גלובר, את פארק השלום המרגש ואת הפנורמה הלילית המרהיבה של הר אינאסה. חוויות שחובה לעשות כוללות טעימת מרק האטריות המיוחד של העיר, צ'אמפון, וחקר את הסמטאות ההרריות עם הכנסיות האבן והמקדשים הסיניים. החודשים הטובים ביותר לביקור הם מרץ עד מאי למזג אוויר מתון ופריחת הדובדבן, או אוקטובר עד נובמבר כאשר צבעי הסתיו מבעירים את ההרים הסובבים.

קגושימה, "נאפולי של המזרח," היא עיר נמל דרמטית על חוף יפן הדרומי המוגדרת על ידי הר הגעש הפעיל סאקורה ג'ימה ומורשת סמוראית עשירה המגיעה לשושלת השימאזו החזקה. המבקרים לא צריכים לפספס את המעבר של חמש עשרה דקות במעבורת לשדות הלבה של סאקורה ג'ימה וטעימה של חזיר קובוטה האגדי בשילוב עם שואצ'ו מתפוחי אדמה מקומיים. האביב (מרץ–מאי) מציע טמפרטורות מתונות ופריחת דובדבן, בעוד הסתיו (אוקטובר–נובמבר) מביא שמיים בהירים אידיאליים לנופי הר געש.

אוסקה היא בירת הקולינריה הנלהבת של יפן, מטרופולין מואר בניאון שבו תרבות הסוחרים מתקופת אדו חיה בשווקי אוכל תוססים ובמסעדות קיסקי עם כוכבי מישלן. שום ביקור אינו שלם בלי לטעום טאקויאקי וקושיקצו לאורך תעלת דוטונבורי, או לצאת צפונה כדי לחזות בפריחת הדובדבן המפורסמת של הירוסאקי. החלון האידיאלי הוא מאוחר במרץ עד מאי עבור פריחות האביב ומזג אוויר מתון, או מאוקטובר עד נובמבר כאשר עלי הסתיו הופכים את אזור קנסאי הסובב לתמונה של ענבר וזהב.

איי מיאקו הם גן עדן טרופי ביפן, קבוצת איי אלמוגים 300 קילומטרים דרום-מערבית לאוקינאווה, ידועים במים "מיאקו בלו", חופי חול לבן ברמה עולמית כמו מאהמה וסונאיאמה, וגשרים בין-איים מרהיבים שחוצים ימים טורקיזיים. המבקרים צריכים לשנרקל בגני האלמוגים של חוף יושינו, לנהוג על גשר אירבו באורך 3.5 קילומטרים, ולטעום סובה מיאקו ומאכלי עזים מקומיים. אפריל-יוני ואוקטובר-נובמבר מציעים מזג אוויר אידיאלי עם ימים חמים ולחות נמוכה.

קילונג, עיר נמל היסטורית בצפון טייוואן, ידועה באווירה התוססת שלה ובאוצרות הקולינריים, כולל חביתת צדפות המפורסמת ואורז בבישול. חוויה שחובה לעשות היא לחקור את שוק הלילה התוסס של קילונג ולבקר באטרקציות סמוכות כמו אגם השמש והירח ועמק טארוקו. העונה הטובה ביותר לביקור היא בסתיו, כאשר מזג האוויר נעים ונוח לחקר חוץ.

נמל הונג קונג הוא שער תוסס לשילוב ייחודי של תרבויות מזרחיות ומערביות, מאופיין בקו הרקיע המדהים שלו ובאווירה התוססת. חוויות שחייבים לעשות כוללות לטעום דים סום מקומי ולחקור את השווקים התוססים. העונה הטובה ביותר לביקור היא במהלך חודשי הסתיו, כאשר מזג האוויר מתון ואידיאלי להרפתקאות חוץ.

דה נאנג היא עיר חוף דינמית בוייטנאם שבה חוף מיי קה המושלם, הרי השיש המנוקדים במערות, ומטבח מרכזי וייטנאמי נועז יוצרים אחד מהיעדים המרגשים ביותר בדרום מזרח אסיה. דברים שחובה לעשות כוללים טיפוס על המערות המלאות בבודהה בהרי השיש, ליהנות ממרק המי קוואנג הצהוב, ולטייל ליום בעיר הוי אן המוכרת על ידי אונסק"ו. פברואר עד אוגוסט מציע את מזג האוויר היבש והנעים ביותר.

העיר הו צ'י מין, שעדיין לוחשים לה סייגון על ידי עשרה מיליון תושביה, פועמת באנרגיה ששרדה כל אימפריה וכל מלחמה. הגדולה הקולוניאלית הצרפתית של קתדרלת נוטרדאם ודואר מרכזי של גוסטב אייפל עומדים בניגוד חי לחיי הרחוב הקינטיים של העיר — נהר אינסופי של אופנועים, ריחניים מרוטב פו ובשרים על גריל פחם. אל תפספסו את ארמון האיחוד, קפסולת זמן של מודרניזם של מלחמת הקור, או קערת בָּן מִי בשחר מסוחר רחוב. עונת היבשה, מנובמבר עד אפריל, מציעה את התנאים הנוחים ביותר לחקירה.

מאזור המסחר של רפאלס מ-1819 ועד לנמל השני העמוס ביותר בעולם, סינגפור תמיד הייתה המקום שבו מתלכדות דרכי המסחר של העולם — וגן העצים הסופר של סינגפור, תרבות ה-hawker המוכרת של אונסק"ו, וקערת אורז עוף הייננית במרכז המזון מקסוול מאשרים שהשאיפה שלה מעולם לא פחתה. כספינת התיירות המובהקת של דרום מזרח אסיה, היא משמשת כנקודת התחלה אידיאלית למסעות ברחבי האוקיינוס ההודי, הארכיפלג האינדונזי ומעבר לכך. פברואר עד אפריל מציע את מזג האוויר הנוח ביותר לחקר העיר-מדינה המיוחדת הזו.