גרנד קיימן

גרנד קיימן הייתה בלתי מיושבת כאשר כריסטופר קולומבוס גילה לראשונה את האיים בשנת 1503, וקרא להם "לאס טורטוגאס" בשל מספר הצבים הימי העצום שצפה בהם. מתיישבים אנגליים הגיעו בשנות ה-30 של המאה ה-18, והאיים הפכו למושבה בריטית קבועה. השינוי של איי קיימן מאתר מרוחק של דייגי צבים לאחד ממרכזי הפיננסים offshore המובילים בעולם הוא אחת מהסיפורים המודרניים המדהימים ביותר של הקריביים, אך יופיה הטבעי של גרנד קיימן נותר הנכס הגדול ביותר שלה: חוף סבן מייל נחשב באופן קבוע לאחד מחופי החול היפים ביותר על פני האדמה.

ג'ורג' טאון, הבירה, היא יישוב קומפקטי שבו משרדי בנק מבריקים יושבים לצד בניינים קולוניאליים בצבעים פסטליים ודוכני תכשיטים פטורים ממס. המוזיאון הלאומי של איי קיימן עוקב אחר ההיסטוריה של האיים מהדייגים ועד לעידן הפיננסי המודרני. אתר ההיסטוריה פדרו סנט ג'יימס — בית גדול משוחזר משנות ה-80 של המאה ה-18 — נחשב למקום הולדתה של הדמוקרטיה באיי קיימן.

המטבח הקיימני התפתח משורשיו הימיים למשהו שמושך במיוחד. תבשיל קונכיות, דג מבושל בחלב קוקוס, ועוגת קאסבה כבדה — קינוח סמיך — מדברים אל הנשמה הקריבית של האיים. לובסטר בסגנון קיימן, גריל עם חמאת שום, מופיע בעונת נובמבר עד מרץ. ברים מגישים רום פאנצ'ים עשויים מרום סבן פאתומס המקומי, המיושן מתחת למים בים הקריבי.

עיר הסטינגריים, שבה הסטינגריים הדרומיים מחליקים בין צוללים במים בעומק המותניים, היא ההרפתקה האיקונית ביותר של גרנד קיימן. חורבות הספינה קיטיווק מציעות צלילה מרהיבה. גן הבוטני של המלכה אליזבת השנייה מציג את האיגואנה הכחולה בסכנת הכחדה. האיים האחיים קיימן בראק וליטל קיימן מציעים צלילה על קירות בתוליים.

גרנד קיימן הוא נמל טנדר המארח את AIDA, Ambassador Cruise Line, Carnival Cruise Line, Celebrity Cruises, Crystal Cruises, Cunard, Disney Cruise Line, Explora Journeys, Explorations by Norwegian, Hapag-Lloyd Cruises, Holland America Line, MSC Cruises, Norwegian Cruise Line, Oceania Cruises, Princess Cruises, Regent Seven Seas Cruises, Royal Caribbean, TUI Cruises Mein Schiff, Virgin Voyages, ו-Windstar Cruises. עונת היובש מנובמבר ועד אפריל מביאה את מזג האוויר האמין ביותר.