שטרסבורג

סטרסבורג נמשכה בין צרפת לגרמניה במשך מאות שנים, החליפה ידיים ארבע פעמים בין 1681 ל-1945, ומורשת דו-לשונית זו כתובה בכל חזית חצי-עץ ובכל שלט רחוב דו-לשוני בעיר. האי הגדול — מרכז העיר ההיסטורי המוקף בנהר איל — הפך לאחד מהאתרים הראשונים שנרשמו ברשימת המורשת העולמית של אונסק"ו בשנת 1988, וקתדרלת סטרסבורג, עם המגדל המושלם היחיד שלה מאבן ורודה של ווז' , הייתה הבניין הגבוה ביותר בעולם בין השנים 1647 ל-1874.

היום סטרסבורג גאה לשמש כמקום מושב של הפרלמנט האירופי, המועצה של אירופה, ובית המשפט האירופי לזכויות האדם, מה שמקנה לעיר הגבול הזו משמעות בינלאומית שמסתירה את גודלה הצנוע יחסית. הרובע פטיט פראנס, שבו סוחרי עור וטוחנים עסקו במלאכתם לאורך בתים חצי-עץ על גדות התעלה, הוא האזור המצולם ביותר בעיר — מתיקות של קופסאות חלון, גשרים מכוסים, והשתקפויות במים שקטים. המוזיאון האלזסי, הממוקם בשלושה בתים רנסנסיים מחוברים, שומר על האומנויות הביתיות והמסורות העממיות של האזור.

המטבח של סטרסבורג הוא הצומת המענג בין העידון הצרפתי ללבביות הגרמנית. שוקורוט גרני — כרוב חמוץ אלזסי מעוטר במגוון נקניקים, בשר חזיר מעושן ותפוחי אדמה — הוא המנה הקנונית, הטובה ביותר להנאה בוינשטוב (פאב אלזסי) עם כוס ריזלינג או גוורצטרמינר מהדרך היין הסמוכה. טארט פלאמבה (פלמקוכ) — בסיס דקיק מאוד מרוח בגבינת שמנת, שמנת, בצל ונתחי בשר — מגיעה על לוחות עץ המיועדים לשיתוף. קוגלופ, עוגת שמרים מנוקדת בשקדים ומפוזרת באבקת סוכר, מלווה את הקפה של אחר הצהריים.

דרך היין של אלזס, הדרך היין העתיקה ביותר בצרפת, משתרעת על פני 170 קילומטרים ממרלןיים ועד תאן דרך גבעות מכוסות גפנים וכפרים כמו ריקווירה, אגיושיים וקייזרסברג — כולם נגישים בתוך שעה נסיעה. בניין הפרלמנט האירופי, מבנה מרהיב מזכוכית ופלדה, מציע סיורים מודרכים. פארק האורנז'רי, הוותיק ביותר בסטרסבורג, הוא מקום שקט להסתובב בין חסידות — הציפור האיקונית של אלזס.

סטרסבורג היא תחנה בולטת במסלולי השייט על נהר הריין ואלזס, המבוקרת על ידי AmaWaterways, Avalon Waterways, CroisiEurope, Emerald Cruises, P&O Cruises, Riviera Travel, Scenic River Cruises, Tauck, Uniworld River Cruises, Viking ו-VIVA Cruises. היא מתאימה לעיתים קרובות עם ברייסך ובזל על מסעות נהר הריין העליון. שוק חג המולד (Christkindelsmärik), שמקורו בשנת 1570, הוא השוק הוותיק ביותר בצרפת ואחד מהחגיגיים ביותר באירופה, אך החודשים החמים מאי ועד ספטמבר הם אידיאליים לחקור את יופיו של אלזס בחוץ.