אלטמן

אלטמן היא אחת מאותן עיירות פרנקוניות קטנות שעוברי נהרות עשויים להתעלם מהן במפה, אך יזכרו אותן זמן רב לאחר שהמסע מסתיים. שוכנת על הגדה השמאלית של נהר המיין בפרנקוניה העליונה, בוואריה, עיירה זו, המונה כ-5,000 תושבים, יושבת למרגלות גבעת האסברג, שם חורבות טירת וולבורג — מבצר מימי הביניים שתועד לראשונה במאה ה-12 — משקיפות על נוף של כרמים, בתים חצי-עץ ונהר מתפתל בעדינות למטה. ההיסטוריה של אלטמן נמשכת למעלה מאלף שנה, כאשר מזלה עלה וירד עם הבישופים, האבירים והסוחרים שעיצבו את הגיאוגרפיה המורכבת של פרנקוניה במאה ה-מ.

הקסם של העיירה טמון באותנטיות הלא מזויפת שלה. כיכר השוק (Marktplatz) נשענת על בניין העירייה (Rathaus) וכנסיית הפאריש של סנט קיליאן, שמקורותיה מתוארכים לתקופה הגותית. בתים חצי-עץ בסגנון פרנקוני — קירות מצויירים בלבן החוצים על ידי קורות עץ כהות, אדניות חלונות שופעות גרניומים — משתרעים לאורך הרחובות הצרים שמתפתלים במעלה הגבעה לעבר חורבות הוולבורג. הטירה, אם כי בעיקרה הרוסה, מתגמלת את הטיפוס הקצר בנופים פנורמיים של עמק המיין והגבעות המיוערות שמעבר לו. בימי השוק, הכיכר מתמלאת בדוכנים המציעים מוצרים מקומיים: יין פרנקוני, לחם טרי, ירקות עונתיים, ונקניקיות מעושנות שמהן האזור מפורסם בצדק.

המטבח הפרנקוני הוא בן דודו המעודן והקל יותר של בוואריה. המומחיות המקומית היא שופרנודלן (Schufernudeln - נודלס תפוחי אדמה פרנקוניים), המוגשים לצד ברטוורסט או שייפלה פריכה (Schäufele - כתף חזיר צלויה לאט). פרנקוניה היא גם האזור הפורה ביותר בגרמניה מבחינת מספר היקבים לנפש, והיין הלבן היבש סילבאנר המיוצר על הגבעות מעל נהר המיין הוא מהטובים במדינה — מינרלי, מדויק, והתאמה מושלמת לדגים מהנהר. הבוקסבויטל, הבקבוק המיוחד והשטוח המשמש אך ורק ליינות פרנקוניים, הוא גם סימן מסחרי וגם מזכרת לאספנים. מאפיות מקומיות מייצרות לבקוכן (Lebkuchen - עוגיות ג'ינג'ר) ושנבבאל (Schneeball -

מאלטמן, טיולי השייט על הנהר פותחים את אוצרות פרנקוניה וצפון בוואריה. במברג, עיר המורשת העולמית של אונסק"ו שנמצאת עשרים קילומטרים במעלה הזרם, היא אחת הערים השמורות ביותר מימי הביניים בגרמניה, מפורסמת בזכות הקתדרלה הרומנסקית שלה, הבירה המעושנת (Rauchbier) ובית העירייה הישן (Altes Rathaus) שנבנה באופן בלתי צפוי על גשר מעל נהר רגניץ. העיר הסמוכה ורטהיים, הממוקמת במפגש הנהרות מיין וטאובר, מתהדרת בטירה ההרוסה הגדולה ביותר בגרמניה. לחובבי היין, מסלול היין בעמק מיין מחבר בין עשרות יצרנים קטנים, רבים מהם מציעים טעימות במרתפים המלאים באווירה.

AmaWaterways כוללת את מאלטמן במסלולי השייט שלה על נהר מיין-דנובה, עם ספינות שעוגנות לאורך החוף של העיר. המידות האינטימיות של העיר מבטיחות שהכל — כיכר השוק, חורבות הטירה, הכרמים — נמצא במרחק הליכה מהספינה. הזמן הטוב ביותר לבקר הוא בין מאי לאוקטובר, כאשר הכרמים ירוקים (או זהובים בסתיו), גני הבירה פתוחים, ועמק מיין מתענג על החום היבשתי שהופך את פרנקוניה לאחת האזורים השמשיים והנעימים ביותר בגרמניה.