גרמניה
Nierstein
ניירשטיין הוא אחד מכפרי היין המפורסמים ביותר על נהר הריין, עיירה קטנה בריינהסן שדרומיה פונים אל הנהר ומייצרים מזה אלף שנה כמה מהרי הסלינגים הטובים ביותר בגרמניה. ההיסטוריה המתועדת של ייצור היין בכפר מתוארכת לשנת 742 לספירה - ההזכרה המוקדמת ביותר של חקלאות גפנים בעמק הריין - והאדמות האדומות העשויות אבן חול, הייחודיות בין כפרי היין של הריין, מייצרות יינות בעלי מינרליות ועומק ייחודיים שמבדילים אותם מהרי הסלינגים המוכרים יותר של אזורי ריינגאו ומוזל.
הכרמים מתנשאים בתלילות מהנהר בתוך מלכודת שמש באיכות יוצאת דופן. ה-Rote Hang—בתרגום חופשי "המדרון האדום"—הוא אתר הכרם המפורסם ביותר בניירשטיין, גבעה כמעט אנכית של סלעי פרמיאן אדומים וחולית, הסופגים חום במהלך היום ומקרינים אותו חזרה אל הגפנים בלילה, מה שיוצר מיקרו-אקלים המסוגל להבשיל ריזלינג לריכוז יוצא דופן תוך שמירה על החומציות שנותנת ליינות את המתיחות האופיינית להם. הליכה או נסיעה דרך ה-Rote Hang במהלך הסתיו, כאשר עלי הגפן הופכים לזהב מול האדמה האדומה והראין זוהר למטה, נחשבת לאחת מחוויות הכרם היפות ביותר בגרמניה.
הכפר עצמו שומר על האופי האדריכלי של קהילת היין המשגשגת של ריינהסן. יקבי עץ חצי-מוגמרים משתרעים לאורך הרחובות הצרים, ומרתפיהם מציעים טעימות שנעות מריזלינג ספאטלזה יבש ועד טרוקנברנהאוסלזה מתוק באופן מפואר—יינות המיוצרים מענבים שנקטפו ביד, שנפגעו מבוטריטיס, בכמויות כה קטנות שבקבוק אחד יכול לייצג את הקטיף של שורת כרם שלמה. הנירשטיינר גלוק, כרם שתועד לראשונה במאה השמינית, טוען להיות הכרם הנקרא הישן ביותר בגרמניה, הבחנה שהוא חולק עם צניעות ריינהסנית אופיינית.
הריין בנירשטיין נמצא בשיאו הפנורמי—הנהר מתפתל ברוחב ליד הכפר, פני המים משקפים את הכרמים ואת גבעות אודנוואלד הרחוקות בנוף שהשראה ממנו נמשכת מאז ימי גתה. המעבורת העוברת אל הגדה הנגדית מספקת זווית ראייה על מדרון הכרם, המגלה את מלוא תפארת ה-Rote Hang בכל הדרו הגיאולוגי והיינני. תנועת הספינות—ספינות משא עמוסות פחם, טנקרים כימיים, ולעיתים ספינות קרוז—מהווה תזכורת מתמדת לכך שהריין עדיין נתיב מים פעיל, ותפקידו המסחרי לא השתנה מאז ימי רומא.
ספינות קרוז נהר עוגנות בנמל הקטן של ניירשטין, ומניחות את הנוסעים במרחק צעדים בלבד מיקבי הכפר ומסעדותיו. רבים מהקרוזים על נהר הריין כוללים את ניירשטין כתחנה לטעימות יין, עם סיורים מודרכים בכרמים וביקורים במרתפים המתקיימים בשיתוף פעולה עם היקבים המקומיים. העונה הטובה ביותר לביקור היא מאי עד אוקטובר, כאשר ספטמבר ואוקטובר מביאים עימם את עונת הקטיף (Weinlese) ואת האנרגיה האווירתית של קהילת היין בשיאה השנתי. פסטיבלי היין שמסמנים את לוח השנה הקיץ—אירועים פתוחים באוויר הפתוח עם מוזיקה חיה, אוכל אזורי, וכוסות נדיבות מהיין הטוב ביותר של הכפר—נחשבים לאחת מהביטויים החברתיים ביותר של תרבות היין של ריינהסן.