סלאברי

סלבררי הוא הנמל שמפתח אחד מהגילויים הארכיאולוגיים המדהימים ביותר בחצי הכדור המערבי — העיר האדובית צ'אן צ'אן, בירת האימפריה של צ'ימו והעיר הפרה-קולומביאנית הגדולה ביותר בדרום אמריקה, whose sun-baked earthen walls, carved friezes, and labyrinthine palace compounds sprawl across 20 square kilometres of coastal desert eight kilometres from the port.

האימפריה של צ'ימו שלטה על חוף הצפון של פרו בין השנים 900 ל-1470 לספירה, ובנתה אימפריה שהשתרעה על פני 1,000 קילומטרים לאורך האוקיינוס השקט, לפני שנכבשה על ידי האינקה — וצ'אן צ'אן, בירתם, אירחה כ-60,000 תושבים במטרופולין של דיוק גיאומטרי שארגון אונסק"ו הגדיר כאתר מורשת עולמית, תוך כדי שמיקם אותו גם ברשימת אתרי המורשת העולמית בסיכון, מאוים על ידי גשמי אל ניניו שממיסים מדי פעם את קירות האדובה שלו.

הקומפלקס של צ'ודי, החלק המשוקם והנגיש ביותר של צ'אן צ'אן, חושף את המורכבות של תכנון הערים של השימו: מצודה מוקפת חומה עם כיכרות טקסיות, חדרי אחסון, quarters מגורים ופלטפורמת קבורה מלכותית, קירותיה מעוטרים בפריזות גיאומטריות חוזרות של דגים, ציפורים, אוטרים ימיים וסירות דייג בצורת חצי ירח שהשימו השתמשו בהן כדי לדוג את אותם מים פסיפיים הנראים מקירות הארמון. המיומנות של השימו בהשקיה — הנחת מים מהנהר מוצ'ה דרך מערכת תעלות רחבה כדי לתמוך בחקלאות באחד המדבריות היבשים ביותר על פני כדור הארץ — הייתה בין ההישגים ההידראוליים המתקדמים ביותר של אמריקה לפני קולומבוס.

טרוחיו, העיר הקולוניאלית שממוקמת שמונה קילומטרים מהחוף של סלאבררי, היא המרכז התרבותי והגסטרונומי של חוף הצפון של פרו. כיכר הנשק, המוקפת בקתדרלה ניאו-קלאסית ובמנזרים קולוניאליים בצבעים פסטליים, עם מרפסות ברזל מעוצבות וקדמוניות מעץ, מייצגת את האדריכלות הקולוניאלית היפה ביותר בפרו מחוץ ללימה וקוסקו. העיר נקראת על ידי הפרואנים "עיר האביב הנצחי" בזכות האקלים המתון שלה. המסעדות של טרוחיו מגישות את המטבח הצפוני של פרו, אשר רבים מהפרואנים רואים בו את הטוב ביותר במדינה: סביצ'ה של קורווין או לנגואדו (סול), שמבר (מרק חורפי עשיר של חיטה, שעועית וחזיר), וקבריטו לה נורטנה — עיז קטן צלוי לאט במרינדה של צ'יצ'ה דה חורה (בירה תירס מותססת) — המנה החגיגית המיוחדת של האזור.

הנוף הארכיאולוגי המקיף את סלבריי חורג בהרבה מעבר ל-Chan Chan. ה-Huacas del Sol y de la Luna (המקדשים של השמש והירח), שנבנו על ידי תרבות המוצ'יקה שהקדימה את ה-Chimu ביותר מ-500 שנה, מכילים כמה מהקירות הצבעוניים ביותר בעולם הפרה-קולומביאני — תיאורים של האל המפחיד Ai Apaec, סצנות הקרבה, ויצורים ימיים המוצגים באדומים, צהובים וכחולים ששרדו 1,500 שנה של חשיפה במדבר. El Brujo, קומפלקס טקסי של המוצ'יקה בצפון טרוחיו, הניב את הקבר המדהים של הגברת של קאואו — שליטה נשית מהמוצ'יקה, ששאריותיה המקועקעות והמשומרות אתגרו את ההנחות לגבי תפקידי המגדר בחברה הפרה-קולומביאנית של פרו.

סלבריי משרתת את Azamara ו-Oceania Cruises במסלולים באוקיינוס השקט של דרום אמריקה, עם אוניות שעוגנות בנמל. עונת היובש נמשכת למעשה לאורך כל השנה בחוף הצפוני של פרו, עם טמפרטורות בין 18 ל-28 מעלות צלזיוס. ינואר עד מרץ הם החודשים החמים ביותר, בעוד שה-Garua החופי (ערפל) של יוני עד ספטמבר מביא תנאים קרים יותר ומעוננים, אשר למעשה מועדפים לביקור באתרי הארכיאולוגיה החשופים.