גימראש

גימראייש מחזיקה במקום בליבם של הפורטוגלים שמעט ערים יכולות להתהדר בו: היא "עריסת האומה", מקום הולדתו של אפונסו אנריקש, המלך הראשון של פורטוגל, שהכריז כאן על עצמאות המדינה מממלכת לאון בשנת 1139. הטירה שבה נולד עדיין עומדת על גבעתה הגרניטית, מגדליה המגוללים מביטים על מרכז העיר המימי, אשר אונסק"ו רשם כאתר מורשת עולמית בשנת 2001. גימראייש היא המקום שבו פורטוגל החלה, והליכה ברחובותיה העתיקים היא הליכה דרך סיפור המקור של אומה שבנתה אחת האימפריות הימיות הגדולות בהיסטוריה.

המרכז ההיסטורי הוא שיעור מצוין בתכנון עירוני מימי הביניים ורנסנס. הלארגו דה אוליביירה מוקף בארקדות גרניט, בתים חצי-עץ, וכנסיית נושאת השם רומנסקית של נושאת השם אוליביירה. רחוב סנטה מריה, הרחוב הישן ביותר בעיר, מטפס ליד דלתות גותיות ומרפסות ברזל מעוצבות. ארמון הדוכסים של ברגנסה, אחוזה מהמאה ה-15 שנבנתה בסגנון הגותי הבורגונדי, שולטת ברובע הטירה עם יער של ארובות עגולות מבריקים.

המטבח של גימראייש ואזור מיניו הוא בין הייחודיים ביותר בפורטוגל. בקלה מינוטה — בקלה מלוח מטוגן עם תפוחי אדמה, ביצים ובצלים — הוא הגרסה המקומית לאובססיה הלאומית של פורטוגל. רוג'ואס, קוביות חזיר מטוגנות במרינדה המוגשות עם ערמונים ונקניק דם, הן מנה עשירה וטעימה. מיניו הוא מולדת הוינו ורדה — היין הצעיר הקל והקצת מבעבע שזורם בחופשיות בכל מסעדה בעיר.

הסביבה מציעה יופי טבעי ועומק תרבותי. הר פניה, הנגיש ברכבל, מציע נופים מרהיבים וטיולים מצוינים. ברגה, בירת הדת של פורטוגל עם מקדש בום ג'סוס דו מונטה המדהים, נמצאת במרחק נסיעה קצרה צפונה. עמק הדואר נגיש ליציאות יומיות. הסיטניה דה בריטיירוש, יישוב גבעתי מהתקופה שלפני הרומאים, נמצא רק חמש עשרה דקות מגימראייש.

גימראייש היא נמל עצירה עבור קרואיזאירופה, ריביירה טראבל ויוניוורלד ריבר קרוזס במסלולי נהר הדואר שלהם. מרכז העיר הקומפקטי נגיש כולו להליכה. הזמן הטוב ביותר לבקר הוא מאפריל עד אוקטובר, כאשר יוני מציע את חגיגות פסטס גואלטראניאס.