לה גולט

לה גולט שומרת על הכניסה לאגם תוניס, מיקום אסטרטגי שהפך אותה לפרס נחשק עבור אימפריות הים התיכון מאז ימי קדם. ההבסבורגים הספרדים בנו כאן מצ fortress עצומה בשנת 1535 לאחר שצ'ארלס החמישי כבש את תוניס מהפירט העות'מאני ברברוסה, והשרידים של החיזוק עדיין מסמנים את קו המים. תחת שלטון עות'מאני מאז 1574, לה גולט התפתחה לנמל קוסמופוליטי שבו חיו זה לצד זה קהילות ערביות, טורקיות, יהודיות ספרדיות, איטלקיות ומלטזיות — פסיפס תרבותי שנמשך היטב לתוך המאה העשרים וההדים שלו עדיין מורגשים בארכיטקטורה ובמטבח של העיר.

היום, לגולאט מתפקדת בעיקר כמרינת קרוזים ותחנת מעבורות עבור תוניס, בירת תוניסיה השוכנת רק עשרה קילומטרים מהחוף. העיירה שומרת על אווירה רגועה של חוף ים, טיילת החוף שלה מלאה במסעדות ובתי קפה שבהם המקומיים מתאספים לארוחות צהריים נינוחות עם נוף לנמל. קו השמיים הצנוע, המנוקד במינרטים ובשאריות מבצרי ספרד ואוטומניה, מספק הצצה מסקרנת לשכבות ההיסטוריות שממתינות בתוניס עצמה. השכונה הסמוכה סידי בוא סעיד, כפר מרהיב על גבעה עם בתים צבועים בלבן ודלתות ומסגרות חלונות כחולות אייקוניות, מושכת אמנים וסופרים — כולל פול קליי ואנדרה גיד — מאז תחילת המאה העשרים.

המטבח של לגולט משקף את מיקומה של תוניסיה בצומת של תרבויות ים תיכוניות. בריק à l'oeuf, מאפה פריך מטוגן המכיל ביצה רכה, טונה, צלפים והריסה, הוא האוכל הרחוב התוניסאי האולטימטיבי ומופיע כמעט בכל תפריט מסעדה. דגי בס ודוראד גריל, שנמשו היישר מהים התיכון, מוגשים עם סלט משואיה — תערובת מעושנת של פלפלים קלויים, עגבניות ובצלים מתובלים בשמן זית וטונה. לבלבי, מרק חומוס מנחם מתובל בקימל ומעליו הריסה, שמן זית ולחם קרוע, מחמם את הבקרים החורפיים. חנויות הקונדיטוריה בעיר מציגות מגשים של מקרוד, יהלומים ממולאים בתמרים מונחים בדבש, לצד קרואסונים ובגטים בהשפעה צרפתית — תזכורת טעימה למיזוג התרבותי הצרפתי-תוניסאי.

העיר העתיקה קרתגו, אחת מהאתרים הארכיאולוגיים החשובים ביותר בים התיכון, שוכנת רק חמישה קילומטרים מצפון. נוסדה על ידי מתיישבים פיניקים בסביבות 814 לפני הספירה, קרתגו הפכה ליריבה הגדולה של רומא לפני חורבנה בשנת 146 לפני הספירה; חורבות האמבטיות האנטוניניות, אתר הקורבן טופhet, והנמלים הפוניקיים מציעים מסע רדוף דרך העתיקות. מוזיאון בاردו בתוניס מחזיק באוסף הגדול ביותר בעולם של פסיפסים רומיים, בעוד שהמדינה המפותלת של תוניס, אתר מורשת עולמית של אונסק"ו, מספקת שעות של חקר דרך השוקים המוכרים בשמים, מוצרי עור, ושטיחים ארוגים ביד.

לה גואלט מקבלת רשימה מכובדת של חברות קרוזים: Ambassador Cruise Line, Azamara, Carnival Cruise Line, Costa Cruises, Explora Journeys, Fred Olsen Cruise Lines, Holland America Line, MSC Cruises, Norwegian Cruise Line, Oceania Cruises, P&O Cruises, Regent Seven Seas Cruises, Seabourn, Silversea, ו-Viking. היא מחוברת לנמלי ים נוספים במערב הים התיכון כולל וולטה, פלרמו וקאליארי. עונת הביקור הטובה ביותר נמשכת מאפריל ועד אוקטובר, כאשר האביב והסתיו מציעים טמפרטורות נוחות ופחות המונים מאשר חודשי הקיץ החמים.