דובאי

ההשתנות של דובאי מכפר צנוע לדיג פנינים ודיג דגים לאחת הערים הנועזות בעולם נחשבת לאחת מהסיפורים העירוניים הגדולים של התקופה המודרנית. עד לשנות ה-60, נמל דובאי היה מלא בבתים עם מגדלי רוח ושווקים תוססים שבהם סחרו סוחרים בזהב, תבלינים וטקסטיל. גילוי הנפט בשנת 1966 האיץ את הצמיחה הפיצוצית, אך הייתה זו ההנהגה החזונית של השייח' רשיד בן סעיד אל מכתום שהגוונה את הכלכלה למסחר, תיירות ופיננסים, ויצרה מטרופולין של עליונות.

נוף העיר של דובאי הוא הצהרה של שאיפה בלתי מוגבלת. הבורג' חליפה, בגובה 828 מטרים, הוא הבניין הגבוה ביותר על פני האדמה, חודר את שמי המדבר כמו מחט כסף. פאלם ג'ומיירה, ארכיפלג מלאכותי הנראה מהחלל, מחדש את הפיתוח החופי. עם זאת, דובאי שומרת על פockets של מורשת אותנטית בשכונת אל פחידי ההיסטורית ובשווקי הזהב והתבלינים האטמוספריים של דירה, שם קריאת התפילה מתפשטת מעל הרים של זעפרן ולבונה.

סצנת הקולינריה של דובאי משקפת את האוכלוסייה הקוסמופוליטית שלה, המונה מעל 200 לאומים. המטבח האמירתי המסורתי — בשר כבש מבושל לאט במכבוס עם אורז סאפרן, הריס רך ולוקיימאת עם סירופ תמרים — זוכה להוקרה במסעדות מורשת לאורך נחל דובאי. הסצנה הקולינרית הגלובלית נעה בין מסעדות עם כוכבי מישלן המציעות גסטרונומיה מולקולרית לבין מסעדות פקיסטניות והודיות תוססות בקרמה, שם הביריאני והשווארמה מתמודדים עם כל מה שניתן למצוא במומבאי או לאהור.

טיולי מדבר מציעים ניגוד דרמטי לדובאי העירונית. נסיעה על דיונות החול האדומות של מדבר להבאב, ואחריה ארוחת ערב בסגנון בדואי תחת הכוכבים, נשארת ההרפתקה האולטימטיבית של דובאי. האמיראט השכן אבו דאבי, במרחק תשעים דקות בנסיעה, מציע את מסגד שייח' זאיד הגדול המ breathtaking ואת הלובר אבו דאבי.

טרמינל השייט בדובאי בנמל רשיד מקבל את פני הספינות של AIDA, Celestyal Cruises, Costa Cruises, Explora Journeys, MSC Cruises, Norwegian Cruise Line, Oceania Cruises, P&O Cruises, Regent Seven Seas Cruises, Seabourn, Silversea, TUI Cruises Mein Schiff, ו-Windstar Cruises. הוא משמש כנמל עצירה וכנמל הבית למסלולים במפרץ הערבי ואוקיינוס ההודי, ומקשר בין אבו דאבי, מסקט ודוחה. עונת השייט נמשכת מאוקטובר ועד אפריל.