डेन्यूब: रोमानिया से बुडापेस्ट, 1 रात बुखारेस्ट में, 2 रातें ट्रांसिल्वेनिया में और 1 रात बुडापेस्ट में

लिस्बन, पुर्तगाल की आकर्षक राजधानी, अपनी समृद्ध इतिहास, शानदार वास्तुकला और जीवंत संस्कृति के लिए प्रसिद्ध है। यहाँ के स्थानीय व्यंजनों जैसे कि बकाल्हाऊ à ब्रास और पास्टेल्स डे नाटा का स्वाद लेना अनिवार्य है, जो मार्केडो दा रिबेरा में उपलब्ध हैं। यहाँ जाने का सबसे अच्छा समय वसंत या पतझड़ के दौरान होता है, जब मौसम सुहावना होता है और शहर त्योहारों और कार्यक्रमों से जीवंत रहता है।

बुखारेस्ट, रोमानिया की विस्तृत और शानदार विरोधाभासी राजधानी, बेल एपोक हवेलियों, साम्यवादी युग के बुलेवार्डों, और एक उग्र रचनात्मक इक्कीसवीं सदी के दृश्य को एक शहर में परतों में प्रस्तुत करती है जो जिज्ञासु यात्री को स्पष्ट से परे देखने के लिए पुरस्कृत करती है। चाउसेस्कु का विशाल संसद भवन — दुनिया की सबसे भारी इमारत और तानाशाही की घमंड का स्मारक — अनदेखा नहीं किया जा सकता; फ्लोरेस्का का पड़ोस भी आवश्यक है, जहां डिजाइन स्टूडियो, प्राकृतिक शराब बार, और प्रशंसित रेस्तरां ने बुखारेस्ट को यूरोप के सबसे रोमांचक उभरते खाद्य राजधानियों में से एक बना दिया है। सबसे सुखद मौसम के लिए अप्रैल से जून तक यात्रा करें। ट्रांसिल्वेनिया, जिसमें ब्रान कैसल और मध्यकालीन शहर ब्राशोव शामिल हैं, नाटकीय कार्पेथियन परिदृश्य के माध्यम से दो घंटे उत्तर में स्थित है।

सिनाया रोमानिया का शाही पर्वतीय विश्राम स्थल है जो कार्पेथियन पर्वत में स्थित है, जहाँ शानदार पेलेस कैसल और इसके 160 भव्य रूप से सजाए गए कमरे हैं। अनिवार्य गतिविधियों में पेलेस और पेलिशोर महलों का दौरा करना, सत्रहवीं सदी के मठ का दौरा करना, और बुकेजी पर्वत में केबल कार की सवारी करना शामिल है। देर वसंत से लेकर प्रारंभिक शरद ऋतु तक महल के दौरे और पर्वत ट्रेकिंग को संयोजित करने के लिए आदर्श परिस्थितियाँ होती हैं।

लिस्बन, पुर्तगाल की आकर्षक राजधानी, अपनी समृद्ध इतिहास, शानदार वास्तुकला और जीवंत संस्कृति के लिए प्रसिद्ध है। यहाँ के स्थानीय व्यंजनों जैसे कि बकाल्हाऊ à ब्रास और पास्टेल्स डे नाटा का स्वाद लेना अनिवार्य है, जो मार्केडो दा रिबेरा में उपलब्ध हैं। यहाँ जाने का सबसे अच्छा समय वसंत या पतझड़ के दौरान होता है, जब मौसम सुहावना होता है और शहर त्योहारों और कार्यक्रमों से जीवंत रहता है।

पोर्टो, डौरो नदी के ऊपर ग्रेनाइट चट्टानों पर नाटकीय रूप से स्थित, यूरोप के सबसे रोमांटिक रूप से अस्त-व्यस्त शहरों में से एक है — एक ऐसा स्थान जहाँ बारोक चर्च के टावर टेराकोटा की छतों के ऊपर उठते हैं और सदियों पुरानी अजुलेजो टाइलवर्क हर गली को सजाती है। आयरन डोम लुइस I ब्रिज को पार करें और विला नोवा डे गाया के वाइन लॉज में जाएँ जहाँ आप बैरल से सीधे उम्रदराज तावनी पोर्ट का स्वाद ले सकते हैं। समुद्री भोजन अद्भुत है: सौम्य कॉड सौ से अधिक तरीकों से तैयार किया गया, नींबू के साथ चमकते हुए बर्नाकल्स, और ओवन से अभी भी गर्म कस्टर्ड टार्ट्स। वसंत और प्रारंभिक शरद ऋतु सबसे अच्छे परिस्थितियाँ प्रदान करते हैं।

रेगुआ, पुर्तगाल की ऊँची डौरो घाटी वाइन देश का द्वार, उस बिंदु पर स्थित है जहाँ नदी अपने सबसे नाटकीय घाटी में प्रवेश करती है — हर तरफ असंभव ढलानों पर चढ़ते हुए तराशे हुए अंगूर के बाग़, जिनकी शिस्ट दीवारें पीढ़ियों की वाइन उत्पादन की दृढ़ता का प्रमाण हैं। पिन्हाओ में वाइन म्यूज़ियम आर्ट नुवो अजुलेजो स्टेशन क्षेत्र की आत्मा को कैद करता है, जबकि महान क्विंटास — रामोस पिंटो, क्रॉफ्ट, निपोर्ट — अपने सेलरों को विंटेज पोर्ट और चमकदार सूखी सफेद वाइन के अंतरंग चखने के लिए खोलते हैं। सितंबर और अक्टूबर में फसल का मौसम घाटी को रंग और किण्वन के महोत्सव में बदल देता है।

पोचिन्हो डौरो नदी का पूर्वीmost नौवहन योग्य बिंदु है — घाटी का अंत जहाँ पोर्ट वाइन का इतिहास शुरू हुआ और जहाँ परिदृश्य अपनी सबसे मौलिक और नाटकीय अभिव्यक्ति तक पहुँचता है: लगभग-खड़ी शिस्ट ढलानें जो अंगूर के बागों की सीढ़ियों में तराशा गया है, नदी सुबह की रोशनी में उनके बीच चांदी की तरह बहती है। पुनर्स्थापित राबेलो नावें, जो कभी नदी के नीचे शराब के बैरल ले जाती थीं, अब एक रोमांटिक स्मृति हैं, लेकिन घाटी के कार्यरत क्विंटास आगंतुकों का स्वागत करते हैं ताकि ऊपरी डौरो के बढ़ते प्रसिद्ध बिना किलेबंदी वाले वाइन का स्वाद ले सकें। डौरो अंतरराष्ट्रीय प्राकृतिक पार्क, स्पेन की सीमा पर, आसपास के पठार पर दुर्लभ मिस्र के गिद्ध उपनिवेशों की रक्षा करता है। सितंबर से अक्टूबर, फसल के दौरान, वह अनमिसेबल मौसम है।

1270 में एडवर्ड I के एक अंग्रेज़ लेफ्टिनेंट द्वारा आइल और डॉरडोग्ने नदियों के संगम पर स्थापित, लिबॉर्न बोरदॉक्स वाइन देश का किला-बंद बस्ती दिल है — और विश्व के सबसे प्रसिद्ध अपीलीयनों के ऐतिहासिक व्यापारिक केंद्र: पोमेरोल और सेंट-एमिलियन दोनों यहाँ से कुछ ही मिनटों की दूरी पर हैं। मध्यकालीन बाजार चौक, जो आर्केडेड पत्थर की इमारतों से घिरा हुआ है, आज भी उत्पाद बाजारों और वाइन नेगोशिएंट हाउसों की मेज़बानी करता है जो यहाँ सदियों से व्यापार कर रहे हैं। सेंट-एमिलियन के यूनेस्को-सूचीबद्ध पहाड़ी गांव की आधे दिन की यात्रा, जिसमें एकल चूना पत्थर की चट्टान से तराशी गई मोनोलिथिक चर्च है, अनिवार्य है। लिबॉर्न सबसे अधिक फसल के दौरान (सितंबर–अक्टूबर) और वसंत फूलने के समय (अप्रैल–मई) में पुरस्कृत है।

गोलुबैक एक मध्यकालीन किला गांव है जो सर्बिया के डेन्यूब पर है, जहाँ एक शानदार रूप से पुनर्स्थापित चौदहवीं सदी का किला आयरन गेट्स घाटी के प्रवेश द्वार की रक्षा करता है - यूरोप की सबसे गहरी नदी घाटी। आगंतुकों को नौ-टावर वाले किले का अन्वेषण करना चाहिए और नदी के किनारे के *कफाना* में स्थानीय पेपरिका-लदी मछली सूप *रिब्लजा चोर्बा* का स्वाद लेना चाहिए। देर वसंत से प्रारंभिक पतझड़ सबसे पुरस्कृत परिस्थितियाँ प्रदान करता है, जिसमें गर्म दिन किले के किलेबंदी और ड्ज़ेरडाप नेशनल पार्क के हरे-भरे ट्रेल्स के लिए आदर्श होते हैं।

बार्का ड'Alva, डौरो नदी के सबसे ऊपरी नौगम्य बिंदु पर एक दूरस्थ सीमा गांव है, जो पुर्तगाली नदी क्रूज का पूर्वी टर्मिनस है, जहाँ परिदृश्य टेरेस पोर्ट वाइन अंगूर के बागों से ट्रास-ओस-मोंटेस के कठोर ग्रेनाइट सीमावर्ती क्षेत्रों में बदल जाता है। यहाँ का परित्यक्त अज़ुलेजो-टाइल वाला रेलवे स्टेशन, बादाम के बाग जो नदी के किनारे तक फैले हुए हैं, और आसपास के कोआ घाटी पुरातात्विक पार्क की चुप्पी - जो दुनिया के सबसे महत्वपूर्ण खुली हवा के पेलियोलिथिक चट्टान कला संग्रह की रक्षा करता है - इसे एक अप्रत्याशित रूप से समृद्ध रुकने का स्थान बनाते हैं। वसंत में हर पहाड़ी पर बादाम के फूल आते हैं; पतझड़ सोने के रंग में आता है जब वेंडेंज फसल होती है। स्पेनिश शहर सलामांका एक घंटे की ड्राइव पूर्व में है।

फेराडोसा, डौरो नदी पर एक आकर्षक बंदरगाह है, जो अपने अद्भुत परिदृश्यों और रोमन काल से शुरू होने वाले समृद्ध इतिहास के लिए प्रसिद्ध है। अवश्य करने योग्य अनुभवों में बकाल्हाऊ à ब्रास का स्वाद लेना और स्थानीय बाजारों की खोज करना शामिल है, जबकि निकटवर्ती आकर्षण जैसे वेल दा टेहला और एवोरा यात्रा को समृद्ध करते हैं। यात्रा के लिए सबसे अच्छा समय वसंत और शुरुआती पतझड़ है, जब मौसम हल्का होता है और स्थानीय उत्सव पूरे जोश में होते हैं।