बुर्गंडी और प्रोवेंस में एक पाक अनुभव, 2 रातें फ्रेंच रिवेरा में (उत्तर की ओर)

नाइस, जिसे अक्सर रिवेरा की रानी कहा जाता है, एक मनमोहक शहर है जो फैशनेबल होने के साथ-साथ आरामदायक और मजेदार भी है। विस्तृत क्षेत्र में फैला हुआ, नाइस पुरानी और नई का एक अद्भुत मिश्रण है। पुराना शहर रिवेरा के आकर्षणों में से एक है। संकीर्ण गलियाँ और घुमावदार गलीयाँ 17वीं और 18वीं सदी की फीकी इमारतों से भरी हैं, जहाँ परिवार शिल्प और उत्पाद बेचते हैं। आधुनिक नाइस के इतालवी मुखौटे और 20वीं सदी की प्रारंभिक भव्य निवासियाँ, जिन्होंने इस शहर को यूरोप के फैशनेबल सर्दियों के विश्राम स्थलों में से एक बना दिया, बरकरार हैं। हालांकि सबसे अच्छे समुद्र तटों से संपन्न नहीं है, इसकी कंकरीली रेत हर साल कई पर्यटकों को आकर्षित करती है। शहर के आकर्षणों में इसके प्राचीन अतीत के अवशेष भी शामिल हैं। ग्रीक समुद्री यात्री ने लगभग 350 ईसा पूर्व नाइस की स्थापना की। 196 साल बाद रोमनों ने नियंत्रण प्राप्त किया, जो अब सिमियेज़ के क्षेत्र में ऊँचाई पर बस गए। 10वीं सदी तक, नाइस को प्रोवेंस के काउंटों द्वारा शासित किया गया और 14वीं सदी में यह सवॉय के घर में गिर गया। हालांकि 18वीं और 19वीं सदी में फ्रांसीसी ने नाइस पर छोटे-छोटे समय के लिए कब्जा किया, यह शहर 1860 में नेपोलियन III द्वारा सवॉय के घर के साथ एक सौदे के बाद फ्रांस का एक निश्चित हिस्सा बन गया। नाइस विक्टोरियन काल के दौरान लोकप्रियता में बढ़ा जब अंग्रेजी अभिजात वर्ग ने इसे सर्दियों के विश्राम स्थल के रूप में पसंद किया क्योंकि इसका मौसम हल्का था। दृश्यात्मक पहाड़ों के पीछे, शहर आमतौर पर पुराने शहर और आधुनिक नाइस में विभाजित होता है। पुराने शहर का रूप 1700 के दशक से बहुत कम बदला है। इसके रंगीन फूलों का बाजार नहीं चूकना चाहिए। प्रसिद्ध, ताड़-रेखा वाला प्रोमेनेड डेस एंग्लैस लगभग तीन मील तक धीरे-धीरे मुड़ते समुद्र तट के लिए जाता है और आगंतुकों के साथ-साथ निवासियों को इसके मार्ग पर टहलने का आनंद मिलता है। इस प्रसिद्ध पट्टी पर सब कुछ महंगा है; महंगे दुकानें, रेस्तरां और कला दीर्घाएँ अधिक साधारण प्रतिष्ठानों के साथ मिश्रित होती हैं। प्रोमेनेड डेस एंग्लैस का शोपीस भव्य होटल नेग्रेस्को है। पुराने शहर के उत्तर में, भव्य प्लेस मासेना नाइस का मुख्य केंद्र है। चौक के चारों ओर नियो-क्लासिकल, आर्केड इमारतें हैं जो पीले और लाल रंग के रंगों में रंगी हुई हैं। शहर के केंद्रीय भाग में अच्छे रेस्तरां और होटल हैं और यह विशेष रूप से अपने पैदल क्षेत्र के लिए जाना जाता है जिसमें कई प्रसिद्ध डिजाइनरों की बुटीक हैं। शहर के केंद्र के उत्तर में, सिमियेज़ का पॉश उपनगर है, जहाँ कई संग्रहालय स्थित हैं।

नाइस, जिसे अक्सर रिवेरा की रानी कहा जाता है, एक मनमोहक शहर है जो फैशनेबल होने के साथ-साथ आरामदायक और मजेदार भी है। विस्तृत क्षेत्र में फैला हुआ, नाइस पुरानी और नई का एक अद्भुत मिश्रण है। पुराना शहर रिवेरा के आकर्षणों में से एक है। संकीर्ण गलियाँ और घुमावदार गलीयाँ 17वीं और 18वीं सदी की फीकी इमारतों से भरी हैं, जहाँ परिवार शिल्प और उत्पाद बेचते हैं। आधुनिक नाइस के इतालवी मुखौटे और 20वीं सदी की प्रारंभिक भव्य निवासियाँ, जिन्होंने इस शहर को यूरोप के फैशनेबल सर्दियों के विश्राम स्थलों में से एक बना दिया, बरकरार हैं। हालांकि सबसे अच्छे समुद्र तटों से संपन्न नहीं है, इसकी कंकरीली रेत हर साल कई पर्यटकों को आकर्षित करती है। शहर के आकर्षणों में इसके प्राचीन अतीत के अवशेष भी शामिल हैं। ग्रीक समुद्री यात्री ने लगभग 350 ईसा पूर्व नाइस की स्थापना की। 196 साल बाद रोमनों ने नियंत्रण प्राप्त किया, जो अब सिमियेज़ के क्षेत्र में ऊँचाई पर बस गए। 10वीं सदी तक, नाइस को प्रोवेंस के काउंटों द्वारा शासित किया गया और 14वीं सदी में यह सवॉय के घर में गिर गया। हालांकि 18वीं और 19वीं सदी में फ्रांसीसी ने नाइस पर छोटे-छोटे समय के लिए कब्जा किया, यह शहर 1860 में नेपोलियन III द्वारा सवॉय के घर के साथ एक सौदे के बाद फ्रांस का एक निश्चित हिस्सा बन गया। नाइस विक्टोरियन काल के दौरान लोकप्रियता में बढ़ा जब अंग्रेजी अभिजात वर्ग ने इसे सर्दियों के विश्राम स्थल के रूप में पसंद किया क्योंकि इसका मौसम हल्का था। दृश्यात्मक पहाड़ों के पीछे, शहर आमतौर पर पुराने शहर और आधुनिक नाइस में विभाजित होता है। पुराने शहर का रूप 1700 के दशक से बहुत कम बदला है। इसके रंगीन फूलों का बाजार नहीं चूकना चाहिए। प्रसिद्ध, ताड़-रेखा वाला प्रोमेनेड डेस एंग्लैस लगभग तीन मील तक धीरे-धीरे मुड़ते समुद्र तट के लिए जाता है और आगंतुकों के साथ-साथ निवासियों को इसके मार्ग पर टहलने का आनंद मिलता है। इस प्रसिद्ध पट्टी पर सब कुछ महंगा है; महंगे दुकानें, रेस्तरां और कला दीर्घाएँ अधिक साधारण प्रतिष्ठानों के साथ मिश्रित होती हैं। प्रोमेनेड डेस एंग्लैस का शोपीस भव्य होटल नेग्रेस्को है। पुराने शहर के उत्तर में, भव्य प्लेस मासेना नाइस का मुख्य केंद्र है। चौक के चारों ओर नियो-क्लासिकल, आर्केड इमारतें हैं जो पीले और लाल रंग के रंगों में रंगी हुई हैं। शहर के केंद्रीय भाग में अच्छे रेस्तरां और होटल हैं और यह विशेष रूप से अपने पैदल क्षेत्र के लिए जाना जाता है जिसमें कई प्रसिद्ध डिजाइनरों की बुटीक हैं। शहर के केंद्र के उत्तर में, सिमियेज़ का पॉश उपनगर है, जहाँ कई संग्रहालय स्थित हैं।

नाइस, जिसे अक्सर रिवेरा की रानी कहा जाता है, एक मनमोहक शहर है जो फैशनेबल होने के साथ-साथ आरामदायक और मजेदार भी है। विस्तृत क्षेत्र में फैला हुआ, नाइस पुरानी और नई का एक अद्भुत मिश्रण है। पुराना शहर रिवेरा के आकर्षणों में से एक है। संकीर्ण गलियाँ और घुमावदार गलीयाँ 17वीं और 18वीं सदी की फीकी इमारतों से भरी हैं, जहाँ परिवार शिल्प और उत्पाद बेचते हैं। आधुनिक नाइस के इतालवी मुखौटे और 20वीं सदी की प्रारंभिक भव्य निवासियाँ, जिन्होंने इस शहर को यूरोप के फैशनेबल सर्दियों के विश्राम स्थलों में से एक बना दिया, बरकरार हैं। हालांकि सबसे अच्छे समुद्र तटों से संपन्न नहीं है, इसकी कंकरीली रेत हर साल कई पर्यटकों को आकर्षित करती है। शहर के आकर्षणों में इसके प्राचीन अतीत के अवशेष भी शामिल हैं। ग्रीक समुद्री यात्री ने लगभग 350 ईसा पूर्व नाइस की स्थापना की। 196 साल बाद रोमनों ने नियंत्रण प्राप्त किया, जो अब सिमियेज़ के क्षेत्र में ऊँचाई पर बस गए। 10वीं सदी तक, नाइस को प्रोवेंस के काउंटों द्वारा शासित किया गया और 14वीं सदी में यह सवॉय के घर में गिर गया। हालांकि 18वीं और 19वीं सदी में फ्रांसीसी ने नाइस पर छोटे-छोटे समय के लिए कब्जा किया, यह शहर 1860 में नेपोलियन III द्वारा सवॉय के घर के साथ एक सौदे के बाद फ्रांस का एक निश्चित हिस्सा बन गया। नाइस विक्टोरियन काल के दौरान लोकप्रियता में बढ़ा जब अंग्रेजी अभिजात वर्ग ने इसे सर्दियों के विश्राम स्थल के रूप में पसंद किया क्योंकि इसका मौसम हल्का था। दृश्यात्मक पहाड़ों के पीछे, शहर आमतौर पर पुराने शहर और आधुनिक नाइस में विभाजित होता है। पुराने शहर का रूप 1700 के दशक से बहुत कम बदला है। इसके रंगीन फूलों का बाजार नहीं चूकना चाहिए। प्रसिद्ध, ताड़-रेखा वाला प्रोमेनेड डेस एंग्लैस लगभग तीन मील तक धीरे-धीरे मुड़ते समुद्र तट के लिए जाता है और आगंतुकों के साथ-साथ निवासियों को इसके मार्ग पर टहलने का आनंद मिलता है। इस प्रसिद्ध पट्टी पर सब कुछ महंगा है; महंगे दुकानें, रेस्तरां और कला दीर्घाएँ अधिक साधारण प्रतिष्ठानों के साथ मिश्रित होती हैं। प्रोमेनेड डेस एंग्लैस का शोपीस भव्य होटल नेग्रेस्को है। पुराने शहर के उत्तर में, भव्य प्लेस मासेना नाइस का मुख्य केंद्र है। चौक के चारों ओर नियो-क्लासिकल, आर्केड इमारतें हैं जो पीले और लाल रंग के रंगों में रंगी हुई हैं। शहर के केंद्रीय भाग में अच्छे रेस्तरां और होटल हैं और यह विशेष रूप से अपने पैदल क्षेत्र के लिए जाना जाता है जिसमें कई प्रसिद्ध डिजाइनरों की बुटीक हैं। शहर के केंद्र के उत्तर में, सिमियेज़ का पॉश उपनगर है, जहाँ कई संग्रहालय स्थित हैं।

यदि आपको रोमन इतिहास का प्रेम है, तो आर्ल्स आपकी यात्रा की सूची में होना चाहिए। Rhône नदी के किनारे, दक्षिणी फ्रांस में स्थित, यह शहर कभी प्राचीन रोम की एक प्रांतीय राजधानी था। इसके ऐतिहासिक स्थलों में आज भी रोमन प्रभाव देखा जा सकता है। इसका अर्ध-गोलाकार रोमन थिएटर एक पहाड़ी पर खड़ा है। इसका एम्फीथिएटर, जो 1वीं और 2वीं सदी के बीच बनाया गया था और 20,000 से अधिक दर्शकों को समायोजित करने में सक्षम है, आज नाटकों, त्योहारों और बैल की लड़ाइयों के लिए उपयोग किया जाता है। जबकि एलीसकैंप्स, या रोमन नेक्रोपोलिस, जो रोमन और ग्रीक द्वारा बनाया गया था, पश्चिमी दुनिया में सबसे प्रसिद्ध दफन स्थल है। एक और उल्लेखनीय स्थल है कॉन्स्टेंटाइन थर्मेस, जो सम्राट कॉन्स्टेंटाइन के शासन के दौरान 3वीं और 4वीं सदी के बीच बनाया गया था। आर्ल्स को वैन गॉग की पेंटिंग्स पर प्रभाव डालने के लिए भी कहा जाता है, और विन्सेंट वैन गॉग फाउंडेशन में प्रदर्शित समकालीन कला।

यदि आपको रोमन इतिहास का प्रेम है, तो आर्ल्स आपकी यात्रा की सूची में होना चाहिए। Rhône नदी के किनारे, दक्षिणी फ्रांस में स्थित, यह शहर कभी प्राचीन रोम की एक प्रांतीय राजधानी था। इसके ऐतिहासिक स्थलों में आज भी रोमन प्रभाव देखा जा सकता है। इसका अर्ध-गोलाकार रोमन थिएटर एक पहाड़ी पर खड़ा है। इसका एम्फीथिएटर, जो 1वीं और 2वीं सदी के बीच बनाया गया था और 20,000 से अधिक दर्शकों को समायोजित करने में सक्षम है, आज नाटकों, त्योहारों और बैल की लड़ाइयों के लिए उपयोग किया जाता है। जबकि एलीसकैंप्स, या रोमन नेक्रोपोलिस, जो रोमन और ग्रीक द्वारा बनाया गया था, पश्चिमी दुनिया में सबसे प्रसिद्ध दफन स्थल है। एक और उल्लेखनीय स्थल है कॉन्स्टेंटाइन थर्मेस, जो सम्राट कॉन्स्टेंटाइन के शासन के दौरान 3वीं और 4वीं सदी के बीच बनाया गया था। आर्ल्स को वैन गॉग की पेंटिंग्स पर प्रभाव डालने के लिए भी कहा जाता है, और विन्सेंट वैन गॉग फाउंडेशन में प्रदर्शित समकालीन कला।

जब आप दक्षिण-पूर्वी फ्रांस के एविग्नन के चौकों और कंकरीट वाली सड़कों पर टहलते हैं, तो आप 400 वर्षों के पापल शासन के वास्तुशिल्प प्रभाव से प्रभावित हुए बिना नहीं रह सकते। इसकी 800 साल पुरानी दीवारें जो Rhône नदी पर majestically ऊँची हैं, से लेकर यूनेस्को सूचीबद्ध पोप का महल और शहर का केंद्र, यह क्षेत्र सांस्कृतिक इतिहास में डूबा हुआ है। हालाँकि, शानदार प्राचीन वास्तुकला के विपरीत, शहर की युवा ऊर्जावान जनसंख्या है। कई एविग्नन विश्वविद्यालय में पढ़ाई कर रहे हैं, वे शहर के चौकों और गली-गली में फैले कई कैफे और बिस्टरो में गतिशील ऊर्जा जोड़ते हैं। तीन शानदार गोथिक चर्चों, पुराने पापल मिंट, संग्रह लैंबर्ट, और म्यूज़े डु पेटिट में पुनर्जागरण कला का दौरा करें। रोशर्स डेस डॉम्स के बागों में टहलें। शहर के क्षितिज के पार शानदार दृश्य का आनंद लें, और कई फुटपाथ कैफे में एक लिकर कॉफी और पेस्ट्री के साथ आराम करें।

विवियर्स दक्षिण-मध्य फ्रांस में, आर्देश प्रांत में एक छोटा और सुस्त शहर है। यह मध्ययुगीन शहर अपनी मूल अपील को बहुत हद तक बनाए रखता है। शहर के माध्यम से एक क्रूज चलना चलने की तुलना में काफी अलग होगा। राइन नदी पर क्रूज यात्रा आमतौर पर शाम के समय चलती है और शहर की कंकरीली सड़कों के माध्यम से घूमती है। शहर में मध्ययुगीन पत्थर के घर हैं जो आपको 15वीं और 16वीं शताब्दी में जीवन का एक त्वरित विचार देंगे। आप यह भी देखेंगे कि यह स्थान बहुत शांत है, जिसमें उस समय लगभग 3,000 निवासी थे। शहर में एक प्रमुख आकर्षण प्रसिद्ध पुनर्जागरण मेज़न डेस शेवेलियर्स या हाउस ऑफ नाइट्स है। यह पुनर्जागरण-शैली का घर एक लंबी और दिलचस्प इतिहास रखता है, जो मूल रूप से एक अमीर व्यापारी नोएल अल्बर्टा का घर था। आप प्रसिद्ध सेंट विन्सेंट कैथेड्रल भी देखेंगे, जो हाउस ऑफ नाइट्स से भी बहुत पुराना है। यह कैथेड्रल 12वीं शताब्दी में निर्मित हुआ था और वर्तमान में इसे ऐतिहासिक स्मारक के रूप में संरक्षित किया गया है।

टेन-ल'हर्मिटेज़ दक्षिण-पूर्वी फ्रांस के ड्रोम विभाग में एक कम्यून है।

फ्रांस के ऑवेरग्ने-रोन-आल्प्स क्षेत्र में, जहाँ Rhône और Saône नदियाँ मिलती हैं, ल्यों का गर्वित 2,000 साल का इतिहास है। इसके भव्य रोमन एम्फीथिएटर ऑफ फॉरविएरे से लेकर ल्यों के पुराने शहर में पुनर्जागरण वास्तुकला, और प्रेस्क्व'इल प्रायद्वीप तक, जहाँ प्रभावशाली 19वीं सदी की इमारतें बैंकों, सांस्कृतिक केंद्रों और सरकारी भवनों के साथ-साथ डिज़ाइनर स्टोर, स्वतंत्र खुदरा विक्रेता, रेस्तरां, बार, कैफे और नाइट क्लबों का घर हैं। शहर के वियोक क्षेत्र का अन्वेषण करें, और 15वीं, 16वीं, और 17वीं सदी के भव्य घरों को देखें, जिन्हें शहर के अमीर रेशम व्यापारियों द्वारा बनाया गया था। ट्राबौलेस पर चलें, भूमिगत मार्ग जो बुनाई के घरों को नदी से जोड़ते हैं। प्रभावशाली फॉरविएरे बैसिलिका और ल्यों के गोथिक कैथेड्रल का दौरा करें। Musée des Beaux-Arts की खोज करें, जो पेरिस के बाहर का सबसे बड़ा ललित कला संग्रहालय है। या आराम करने का विकल्प चुनें, Parc de la Tête d’Or में टहलें, जो फ्रांस के सबसे बड़े वनस्पति उद्यानों में से एक है, और एक बौचॉन पर रुकें, ताकि स्थानीय ल्यों व्यंजन का आनंद ले सकें।

टॉर्नस पूर्वी फ्रांस के बर्गुंडी-फ्रांछ-कॉम्टे क्षेत्र में सॉने-एट-लोयर विभाग में एक कम्यून है।

पुराने शहर में टहलें, आकर्षक आधे-लकड़ी के मुखौटों के पास और कैथेड्राले सेंट-विन्सेंट के सामने के चौक पर पहुँचें, जो आठवीं सदी का है। फिर, स्थानीय शारडोने का एक ठंडा गिलास का आनंद लें। चालोन-सर-सोन, सहस्त्राब्दियों पुरानी इतिहास आधुनिक जीवनशैली और संस्कृति से मिलता है - जैसे कि इस शांत नदी के साथ अन्य छोटे शहरों और नगरों में। यह शहर फोटोग्राफी का जन्मस्थान भी है: म्यूज़े निकेफोर निएप्स, एक फोटोग्राफी संग्रहालय जो क्वी डेस मेस्सेज़ पर स्थित है, इसका स्पष्ट प्रमाण है।

पुराने शहर में टहलें, आकर्षक आधे-लकड़ी के मुखौटों के पास और कैथेड्राले सेंट-विन्सेंट के सामने के चौक पर पहुँचें, जो आठवीं सदी का है। फिर, स्थानीय शारडोने का एक ठंडा गिलास का आनंद लें। चालोन-सर-सोन, सहस्त्राब्दियों पुरानी इतिहास आधुनिक जीवनशैली और संस्कृति से मिलता है - जैसे कि इस शांत नदी के साथ अन्य छोटे शहरों और नगरों में। यह शहर फोटोग्राफी का जन्मस्थान भी है: म्यूज़े निकेफोर निएप्स, एक फोटोग्राफी संग्रहालय जो क्वी डेस मेस्सेज़ पर स्थित है, इसका स्पष्ट प्रमाण है।