स्पेन की आत्मा और पुर्तगाल का दिल

पल्मा डे मल्लोर्का अपने आप को दुनिया के सबसे शानदार गोथिक कैथेड्रलों में से एक - ला सेउ के साथ प्रस्तुत करता है, जिसकी शहद रंग की बलुआ पत्थर की बट्रेस सीधे खाड़ी से उठती हैं, इसके अंदरूनी हिस्से को एंटोनी गौडी द्वारा संशोधित किया गया है और यह दुनिया की सबसे बड़ी गोथिक गुलाब की खिड़की से प्रकाशित होता है। इसके पीछे का पुराना शहर अरब स्नान, पुनर्जागरण महलों का एक चौक है जो बुटीक होटलों में परिवर्तित हो गए हैं, और पासेइग डेल बॉर्न - एक प्लेन-ट्री-छायादार प्रोमेनेड जहां बैलेरिक जीवन अनियंत्रित अनुग्रह के साथ चलता है। स्थानीय एनसैइमादा पेस्ट्री और द्वीप के काले सूअरों से ताजा सोबरसाडा सॉसेज अनिवार्य नाश्ते की रस्में हैं। मई, जून या सितंबर में यात्रा करें: गर्म, शानदार, और जुलाई-अगस्त की चोटी की तुलना में मापने योग्य रूप से शांत।

बार्सिलोना वह शहर है जहाँ रोमन इतिहास, गोथिक भव्यता और गॉडी का उन्मादपूर्ण आधुनिकिज़्म एक अद्भुत ऊर्जा और सुंदरता के भूमध्यसागरीय तटीय राजधानी में टकराते हैं। सागरदा फमिलिया — 140 वर्षों के बाद भी निर्माणाधीन — पूर्णता की ओर अपने साहसी चढ़ाई को जारी रखता है, जबकि गोथिक क्वार्टर की रोमन-युग की नींव और पासेइग डे ग्रेसिया की आधुनिकिज़्म के उत्कृष्ट कृतियों का अद्भुत संकेंद्रण अन्वेषण के दिनों को पुरस्कृत करता है। संवेदी अनुभव के लिए, ला बोकेरिया मार्केट की छत के भीतर एक दोपहर खो दें, फिर तट पर कैटालान समुद्री भोजन का आनंद लें। मई से जून और सितंबर से अक्टूबर सबसे सुखद मौसम प्रदान करते हैं; शहर रात भर की ट्रेन से पेरिस से सीधे जुड़ता है।

वालेंसिया, स्पेन का चमकदार तीसरा शहर, दो हजार वर्षों की परतदार सभ्यता द्वारा स्थापित रचनात्मक ऊर्जा के साथ चमकता है — रोमन नींव, मूरिश सिंचाई बाग, एक गोथिक कैथेड्रल जिसमें कई लोग पवित्र कुप्पा मानते हैं, और सैंटियागो कैलात्रावा का भविष्यवादी आर्ट्स और साइंसेस सिटी जो एक पार्क-भरे नदी के किनारे चमकता है। इस शहर ने खुली आग पर संतरे के लकड़ी से पैएला का आविष्कार किया, और हर मार्च में लास फालस महोत्सव — जब पड़ोस ऊँचे व्यंग्यात्मक मूर्तियों को स्थापित करने और फिर उन्हें औपचारिक रूप से जलाने के लिए प्रतिस्पर्धा करते हैं — यूरोप के सबसे शानदार उत्सवों में से एक है। वालेंसिया की भूमध्यसागरीय जलवायु इसे साल भर असाधारण बनाती है।

जिब्राल्टर एक ब्रिटिश ओवरसीज टेरिटरी है जो आइबेरियन प्रायद्वीप के दक्षिणी सिरे पर स्थित है, जहाँ भूमध्यसागरीय समुद्र अटलांटिक से मिलता है, एक प्रसिद्ध चूना पत्थर के मोनोलिथ के नीचे जो एक सहस्त्राब्दी से अधिक की विवादित इतिहास में डूबा हुआ है। बिना रॉक पर चढ़े कोई यात्रा पूरी नहीं होती, जहाँ आप बारबरी मकाकों से मिलते हैं और उत्तरी अफ्रीका तक फैले पैनोरमिक दृश्यों का आनंद लेते हैं, इसके बाद मेन स्ट्रीट की एक बेकरी में कैलेंटिटा - क्षेत्र की प्रिय जेनोइज़ विरासत की चने की बेक - का एक प्लेट। हल्की भूमध्यसागरीय जलवायु जिब्राल्टर को साल भर एक लाभकारी बंदरगाह बनाती है, हालाँकि वसंत और प्रारंभिक शरद ऋतु व्हेल और डॉल्फ़िन को देखने के लिए सबसे स्पष्ट आसमान प्रदान करते हैं।

लिस्बन, पुर्तगाल की आकर्षक राजधानी, अपनी समृद्ध इतिहास, शानदार वास्तुकला और जीवंत संस्कृति के लिए प्रसिद्ध है। यहाँ के स्थानीय व्यंजनों जैसे कि बकाल्हाऊ à ब्रास और पास्टेल्स डे नाटा का स्वाद लेना अनिवार्य है, जो मार्केडो दा रिबेरा में उपलब्ध हैं। यहाँ जाने का सबसे अच्छा समय वसंत या पतझड़ के दौरान होता है, जब मौसम सुहावना होता है और शहर त्योहारों और कार्यक्रमों से जीवंत रहता है।

पोर्टिमाओ अल्गरवे का सबसे ऐतिहासिक बंदरगाह शहर है, जहाँ फीनिशियन व्यापार विरासत सुनहरे चट्टानी समुद्र तटों और पुर्तगाल की सबसे बेहतरीन ग्रिल्ड सार्डिन परंपरा से मिलती है, जो अराडे नदी के किनारे स्थित है। आगंतुकों को नदी के किनारे चुरास्केइरा में कोयले पर ग्रिल्ड सार्डिन का स्वाद लेना और प्राइया दा रोचा के नाटकीय बलुआ पत्थर के निर्माण को नहीं छोड़ना चाहिए। बंदरगाह मई से अक्टूबर के बीच अपने सबसे चमकीले रूप में होता है, जब लंबे अटलांटिक दिन तटरेखा को मधुर प्रकाश में नहलाते हैं और अगस्त का सार्डिन महोत्सव समुद्र तट को जीवंत करता है।

काडिज़, जिसे फिनिश व्यापारियों द्वारा लगभग 1100 ईसा पूर्व स्थापित किया गया था और पश्चिमी यूरोप के सबसे पुराने निरंतर बसे शहरों में से एक माना जाता है, एक संकीर्ण प्रायद्वीप पर अटलांटिक में उभरा है जहाँ शहद के रंग की दीवारें खुली समुद्र के असंभव दृश्य प्रस्तुत करती हैं और सूर्य सीधे समुद्र में अस्त होता है। पुराना क्षेत्र बारोक चर्चों, छिपे हुए प्लाज़ा और कार्निवल की भावना का एक मादक भूलभुलैया है - काडिज़ का वार्षिक फरवरी कार्निवल स्पेन में सबसे जंगली और सबसे व्यंग्यात्मक रूप से तीखा है - जबकि यहाँ की टापस संस्कृति, जो ताजे अटलांटिक समुद्री भोजन पर आधारित है जिसे एंडालूशियन सरलता के साथ पकाया जाता है, स्पेनिश व्यंजन का सबसे मौलिक और आनंदमय रूप प्रस्तुत करती है। कार्निवल के लिए फरवरी या हल्की अटलांटिक हवाओं के लिए वसंत में यात्रा करें। सेविल बस या रेल द्वारा नब्बे मिनट अंदर है।

मálaga तीन हजार वर्षों की भूमध्यसागरीय सभ्यता को अंडालूसिया के सबसे आकर्षक बंदरगाह शहरों में से एक में संकुचित करता है, जहाँ मूरिश अलकज़ाबा किला आधुनिक समुद्र तट के सुरुचिपूर्ण promenades और धूप से भरे कैफे टेरेस का निरीक्षण करता है। यहाँ से बिना Museo Picasso का दौरा किए न जाएँ - इस कलाकार का जन्म 1881 में यहाँ हुआ था - और स्पष्ट दिनों में मोरक्को के रिफ़ पर्वत तक फैले पैनोरमिक दृश्य के लिए खंडहर Castillo de Gibralfaro पर चढ़ें। मालागुएटा एंकोविज़ को जैतून के तेल में तला जाता है और मीठा पेड्रो ज़िमेनेज़-लिप्त मिठाई शराब शहर के प्रमुख सुख हैं। अप्रैल, मई और अक्टूबर के कंधे के मौसम में आदर्श भूमध्यसागरीय गर्मी होती है।