ऑस्ट्रेलिया
Cascade, Norfolk Island, Australia
कैस्केड नॉरफोक द्वीप के उत्तरी तट पर स्थित है - एक छोटा, आत्म-शासित ऑस्ट्रेलियाई क्षेत्र जो दक्षिण प्रशांत में तैरता है, मुख्य भूमि से 1,400 किलोमीटर पूर्व, न्यूज़ीलैंड के करीब और सिडनी से दूर, और यहां एक समुदाय है जिसमें केवल 1,700 निवासी हैं, जिनकी अद्वितीय पॉलिनेशियन और ब्रिटिश विरासत का मिश्रण एक ऐसी संस्कृति का निर्माण करता है जो वास्तव में पृथ्वी पर कहीं और नहीं मिलती। कैस्केड लैंडिंग, छोटे नावों के लिए द्वीप के चट्टानी तट पर पहुंचने के लिए केवल दो बिंदुओं में से एक, नॉरफोक द्वीप का उत्तरी बंदरगाह है जो कैदियों के युग से है, और पुनर्स्थापित लोडिंग क्रेन और जेट्टी आज भी उपयोग में हैं - 19वीं सदी के दंड उपनिवेश का एक कार्यात्मक अवशेष, जो अब एक यूनेस्को विश्व धरोहर स्थल है।
नॉरफोक द्वीप का इतिहास उपनिवेशी महत्वाकांक्षा और मानव सहनशीलता की संक्षिप्त संकलन की तरह है। कप्तान कुक ने 1774 में इस द्वीप को देखा और इसे नॉरफोक की डचेस के नाम पर रखा। ब्रिटिशों ने 1788 में एक कैदी बस्ती की स्थापना की — ठीक उसी समय जब पहले बेड़े ने सिडनी पहुंचा था — जो अपनी क्रूरता के लिए कुख्यात हो गई; दूसरी दंड बस्ती (1825-1856) को जानबूझकर सबसे कठोर सजा के रूप में डिजाइन किया गया था, जो मृत्यु के अलावा थी। जब कैदी चले गए, तो ब्रिटिशों ने द्वीप को एचएमएस बाउंटी के विद्रोहियों के वंशजों और पिटकेर्न द्वीप से उनकी ताहितियन पत्नियों के साथ पुनर्वासित किया — 194 लोग जो 1856 में आए और जिनके वंशज आज भी नॉरफोक की जनसंख्या का मूल बनाते हैं, एक अद्वितीय क्रियोल भाषा बोलते हैं जिसे नॉर्फ'क कहा जाता है, जो 18वीं सदी की अंग्रेजी और ताहितियन का मिश्रण है।
नॉरफोक द्वीप का पाइन — वह सममित, स्तंभाकार शंकुधारी वृक्ष जिसे कप्तान कुक ने जहाजों के मस्तूलों के लिए आदर्श माना — द्वीप का वनस्पति प्रतीक है, जो सड़कों के किनारे खड़ा है और अपनी विशिष्ट आकृति के साथ हर दृश्य को फ्रेम करता है। नॉरफोक द्वीप राष्ट्रीय उद्यान उस अवशिष्ट उप-उष्णकटिबंधीय वर्षावन की रक्षा करता है जो कभी पूरे द्वीप को ढकता था, जहाँ नॉरफोक द्वीप का मोरेपॉर्क (एक छोटा उल्लू) और नॉरफोक द्वीप का हरा तोता जैसे स्थानीय प्रजातियाँ नाजुक जनसंख्याओं में जीवित हैं, जिनकी रक्षा के लिए संरक्षण कार्यक्रम काम कर रहे हैं। एमीली बे, सुनहरे रेत की एक सुरक्षित अर्धचंद्राकार खाड़ी है, जो कैदियों के युग के बस्तियों के खंडहरों के तल पर एक प्रवाल भित्ति द्वारा संरक्षित है, जो द्वीप में अद्भुत स्पष्टता के पानी में तैरने के लिए सबसे सुरक्षित स्थान प्रदान करती है।
नॉरफोक द्वीप की पाक परंपराएँ इसकी द्वैविक विरासत को दर्शाती हैं। बाउंटी के वंशज पिटकेर्न से अपने साथ लाए hi'i (एक ताहितियन-प्रभावित केला पुडिंग) और pilhi (नारियल क्रीम में पकी हरी केला) की रेसिपी, जबकि व्यापक ऑस्ट्रेलियाई और न्यूजीलैंड प्रभाव मांस पाई, फिश एंड चिप्स, और बारबेक्यू संस्कृति में योगदान करता है, जो सप्ताहांत की सामाजिकता को परिभाषित करता है। द्वीप की ड्यूटी-फ्री स्थिति बाहर खाने को असाधारण रूप से सस्ती बनाती है, और स्थानीय रेस्तरां ताजे मछली — किंगफिश, ट्रम्पेटर, और प्रतिष्ठित नॉरफोक द्वीप रीफ मछली — के साथ-साथ द्वीप पर उगाए गए पैशनफ्रूट, अमरूद, और केला परोसते हैं, जो उपोष्णकटिबंधीय जलवायु में फलते-फूलते हैं।
नॉरफोक द्वीप का कैस्केड पियर क्रूज जहाजों से छोटे टेंडरों को समायोजित कर सकता है, हालांकि लैंडिंग मौसम पर निर्भर करती है और लहरों में चुनौतीपूर्ण हो सकती है। यहाँ आने का सबसे अच्छा समय अक्टूबर से अप्रैल के बीच है, जब उपोष्णकटिबंधीय जलवायु सबसे गर्म तापमान और कैस्केड में लैंडिंग संचालन के लिए सबसे विश्वसनीय परिस्थितियाँ प्रदान करती है। 8 जून को मनाया जाने वाला वार्षिक बाउंटी डे उत्सव - जो 1856 में पिटकेर्न द्वीपवासियों की आगमन की स्मृति में पुनः-निर्माण, भोज और सामुदायिक समारोहों के साथ मनाया जाता है - वर्ष का सांस्कृतिक मुख्य आकर्षण है। नॉरफोक द्वीप का यूनेस्को-सूचीबद्ध किंग्स्टन और आर्थर्स वेल ऐतिहासिक क्षेत्र, जिसमें अपराधी युग के खंडहर, बाउंटी कब्रिस्तान और जॉर्जियन सरकारी भवन शामिल हैं, प्रशांत में सबसे महत्वपूर्ण विरासत स्थलों में से एक है।