होबार्ट

हॉबार्ट: तस्मानिया की सांस्कृतिक राजधानी, पहाड़ और समुद्र के बीच

हॉबार्ट ऑस्ट्रेलिया का दूसरा सबसे पुराना शहर है और शायद इसका सबसे खूबसूरत शहर भी — एक संकुचित बंदरगाह की राजधानी, जिसमें दो लाख पचास हजार लोग रहते हैं, जो कुनेनी/माउंट वेलिंगटन की गंभीर भव्यता और डेरवेंट नदी के चौड़े मुहाने के बीच बसा हुआ है। यहाँ का कैदियों का युग का waterfront एक ऐसा स्थान बन गया है जो दक्षिणी गोलार्ध के सबसे जीवंत सांस्कृतिक और पाक स्थलों में से एक है। 1804 में एक दंड कॉलोनी के रूप में स्थापित, हॉबार्ट में जॉर्जियन और विक्टोरियन बलुआ पत्थर की वास्तुकला का एक असाधारण संग्रह है — प्रति व्यक्ति किसी अन्य ऑस्ट्रेलियाई शहर की तुलना में अधिक — जो इसे एक ठोसता और ऐतिहासिकता प्रदान करता है, जो इसके युवा मुख्यभूमि समकक्षों में नहीं है। लेकिन 2011 में MONA — द म्यूजियम ऑफ ओल्ड एंड न्यू आर्ट — के आगमन ने हॉबार्ट को एक सुस्त राज्य की राजधानी से अंतरराष्ट्रीय सांस्कृतिक महत्व के गंतव्य में बदल दिया।

हॉबर्ट का चरित्र प्राकृतिक दुनिया के साथ उसके संबंध और रचनात्मक विचित्रता को अपनाने से परिभाषित होता है। MONA, जो बेरीडेल प्रायद्वीप की बलुआ पत्थर की चट्टानों में निर्मित है और waterfront से उच्च गति वाले कैटामारन द्वारा पहुँचा जा सकता है, एक भूमिगत संग्रहालय है जो चुनौतीपूर्ण, उत्तेजक और अक्सर शानदार कला का प्रदर्शन करता है, जिसे इसके संस्थापक, डेविड वॉश, "एक उपद्रवी वयस्क डिज़्नीलैंड" के रूप में वर्णित करते हैं। स्थायी संग्रह — मिस्र के ममी, समकालीन स्थापना कला, प्राचीन सिक्के और गतिशील मूर्तियों के साथ — यह हर अपेक्षा को चुनौती देता है कि एक संग्रहालय क्या हो सकता है। सलामांका प्लेस का waterfront क्षेत्र, जो जॉर्जियन बलुआ पत्थर के गोदामों की एक पंक्ति में स्थित है, प्रसिद्ध शनिवार सुबह सलामांका मार्केट की मेज़बानी करता है — यह एक विशाल आयोजन है जिसमें कारीगर भोजन, स्थानीय उत्पाद और तस्मानियाई शिल्प शामिल हैं, जो शहर का सामाजिक दिल है।

तस्मानिया की खाद्य प्रतिष्ठा हाल के वर्षों में विस्फोटक रूप से बढ़ी है, और होबार्ट इसका राजधानी है। द्वीप की ठंडी जलवायु, स्वच्छ जल और समृद्ध मिट्टी असाधारण गुणवत्ता के सामग्रियों का उत्पादन करती है: तस्मान प्रायद्वीप से प्रशांत सीप, ह्यूऑन घाटी से अटलांटिक सामन, ब्रुनी द्वीप का पनीर, द्वीप के प्राचीन वर्षावनों से लेदरवुड शहद, और ठंडी जलवायु की वाइन - विशेष रूप से पिनोट नोयर और स्पार्कलिंग - जिन्हें तेजी से विश्व स्तर पर मान्यता प्राप्त हो रही है। फ्रैंकलिन व्हार्फ के रेस्तरां कुछ ही घंटों में समुद्र के तट पर उतरे हुए मछली का स्वाद पेश करते हैं। सलामांका में, टेम्प्लो डिगस्टेशन मेनू प्रदान करता है जो तस्मानियाई उत्पत्ति को प्रदर्शित करता है। और जल के किनारे पर लंगर डाले हुए मछली की नावें ऐसी मछली और चिप्स बेचती हैं जो सभी बाद की मछली और चिप्स के लिए मानक बन जाती हैं।

कुनानी/माउंट वेलिंगटन, जो शहर के ठीक पीछे 1,271 मीटर की ऊँचाई पर स्थित है, दुनिया के सबसे नाटकीय शहरी पृष्ठभूमियों में से एक प्रदान करता है। शिखर की सड़क समशीतोष्ण वर्षावनों, उप-अल्पाइन झाड़ी क्षेत्रों और अंततः डोलराइट बोल्डर क्षेत्रों के माध्यम से चढ़ती है, जो एक शिखर दृश्य प्रस्तुत करती है जिसमें शहर, डेरवेंट मुहाना, ब्रुनी द्वीप और साफ दिनों में, दक्षिण-पश्चिम वन्य क्षेत्र के दूरस्थ शिखर शामिल हैं — जो पृथ्वी के अंतिम महान समशीतोष्ण वन्य क्षेत्रों में से एक है। कैस्केड्स फीमेल फैक्टरी, एक यूनेस्को-सूचीबद्ध पूर्व महिला कैदी जेल, शहर की आधुनिक जीवंतता के लिए एक गंभीर और आवश्यक प्रतिकूलता प्रदान करती है, जो उन हजारों महिलाओं की कहानियाँ बताती है जिन्हें वान डाइमेन की भूमि पर भेजा गया।

अज़ामारा, कार्निवल क्रूज़ लाइन, डिज़्नी क्रूज़ लाइन, हॉलेण्ड अमेरिका लाइन, नॉर्वेजियन क्रूज़ लाइन, ओशियनिया क्रूज़, प्रिंसेस क्रूज़, सीबॉर्न, और सिल्वरसी सभी होबार्ट में रुकते हैं, जिससे यह ऑस्ट्रेलिया के सबसे अधिक देखे जाने वाले क्रूज़ पोर्ट में से एक बन जाता है। मैक्वेरी व्हार्फ पर स्थित क्रूज़ टर्मिनल सीधे waterfront पर है, सलामांका प्लेस और शहर के केंद्र के पास चलने की दूरी पर। उन यात्रियों के लिए जो सिडनी और मेलबर्न को जानते हैं लेकिन तस्मानिया का पता लगाने में असफल रहे हैं, होबार्ट ऑस्ट्रेलिया को इसके सबसे अंतरंग, सांस्कृतिक, और गैस्ट्रोनोमिक रूप से सक्षम रूप में प्रस्तुत करता है — एक ऐसा शहर जहाँ पहाड़, नदी, और रचनात्मक समुदाय मिलकर कुछ वास्तव में अद्वितीय पैदा करते हैं। दिसंबर से मार्च तक का तस्मानियाई गर्मी का मौसम सबसे गर्म होता है, हालाँकि जनवरी में MONA FOMA संगीत महोत्सव और जून में डार्क मोफो महोत्सव (तस्मानिया का शीतकालीन संक्रांति का उत्तर) यात्रा के लिए आकर्षक मौसमी कारण प्रदान करते हैं।