ऑस्ट्रेलिया
Margaret River (Busselton), Australia
मार्गरेट रिवर ऑस्ट्रेलिया के दक्षिण-पश्चिम कोने के पश्चिमी किनारे पर स्थित है, जहाँ प्राचीन वन, ऊँचे कारी और मारी पेड़ों के जंगल, कच्ची, भारतीय महासागर की ओर मुख किए हुए सुंदरता के तटरेखा में बदल जाते हैं—नाटकीय ग्रेनाइट हेडलैंड, स्वच्छ सर्फ समुद्र तट, और चूना पत्थर की गुफाएँ जो दक्षिणी गोलार्ध के कुछ सबसे प्रसिद्ध अंगूर के बागों के नीचे की ज़मीन को छिद्रित करती हैं। यह क्षेत्र, जो बुस्सेल्टन के बंदरगाह शहर से पहुँचा जा सकता है, पिछले चार दशकों में दुनिया के महान वाइन स्थलों में से एक के रूप में उभरा है, कैबर्नेट सॉविन्यॉन और शारदोने का उत्पादन करता है जो बोरदॉ और बर्गंडी के सर्वश्रेष्ठ से प्रतिस्पर्धा करते हैं—और कभी-कभी उन्हें पार भी कर जाते हैं।
शराब उद्योग इस क्षेत्र का सबसे प्रमुख आकर्षण है, लेकिन यह असाधारण समृद्धि की एक प्राकृतिक नींव पर आधारित है। कर्री जंगल—जहाँ पेड़ की ऊँचाई साठ मीटर से अधिक और व्यास चार मीटर तक पहुँचता है—दुनिया के सबसे ऊँचे हार्डवुड जंगलों में से एक हैं, जिनका कैथेड्रल जैसा छतरीदार canopy एक ऐसा अंडरस्टोरी बनाता है जिसमें पेड़ फर्न, घास के पेड़, और जंगली फूल हैं, जो अपनी घनत्व और चुप्पी में प्राचीनता का अनुभव कराता है। बोरणुप कर्री जंगल, जहाँ एक घुमावदार सड़क विशाल तनों के बीच एकल लेन में संकुचित होती है, इन प्राचीन जंगलों में सबसे सुलभ और वातावरणीय है।
समुद्री तट अद्भुत और विविध है। प्रेवेली बीच, जहाँ मार्गरेट नदी हिंद महासागर से मिलती है, ऑस्ट्रेलिया के प्रतीकात्मक सर्फिंग ब्रेक में से एक प्रदान करता है, जो प्राकृतिक झाड़ी के दृश्य के खिलाफ है। कैनाल रॉक्स, ग्रेनाइट संरचनाओं की एक श्रृंखला है, जिसके माध्यम से महासागर एक प्राकृतिक चैनल में उभरता है, जो एक नाटकीय भूवैज्ञानिक दृश्य प्रस्तुत करता है, जिसे एक छोटे से बोर्डवॉक द्वारा पहुँचा जा सकता है। ज़मीन के नीचे, मैमथ गुफा, लेक गुफा, और ज्वेल गुफा प्रणाली लाखों वर्षों में क्षेत्र की चूना पत्थर की चट्टान में बने स्टैलेक्टाइट्स, स्टैलेग्माइट्स, और क्रिस्टल-स्वच्छ पूलों के भूमिगत परिदृश्य को प्रकट करती हैं।
मार्गरेट रिवर की खाद्य संस्कृति अपनी वाइन की गुणवत्ता और महत्वाकांक्षा के साथ मेल खाती है। इस क्षेत्र के रेस्तरां—जिनमें से कई वाइनरी से जुड़े हैं—आधुनिक ऑस्ट्रेलियाई व्यंजन पेश करते हैं जो स्थानीय सामग्री को परिष्कृत तकनीक के साथ प्रदर्शित करते हैं: क्षेत्र की नदियों से मरोन (ताजे पानी की झींगा), नजदीकी खेतों से वाग्यू बीफ, दक्षिण की डेयरी भूमि से कारीगर पनीर, और हर गंभीर रसोई के चारों ओर के बागों से मौसमी उपज। मार्गरेट रिवर फार्मर्स मार्केट, जो शनिवार की सुबह आयोजित होता है, क्षेत्रीय समृद्धि का एक संकेंद्रित प्रदर्शन प्रदान करता है—पत्थर के फल, जैतून का तेल, शहद, और अचार—जो यह स्पष्ट करता है कि पश्चिमी ऑस्ट्रेलिया का यह कोना राष्ट्रीय खाद्य चर्चा में इतना ऊँचा क्यों है।
मार्गरेट नदी क्षेत्र में आने वाले क्रूज जहाज बुस्सेल्टन में डॉक करते हैं, जिसका प्रमुख आकर्षण 1.8 किलोमीटर लंबा बुस्सेल्टन जेट्टी है—दक्षिणी गोलार्ध का सबसे लंबा लकड़ी का जेट्टी, जो जियोग्राफ बे में एक पानी के नीचे के अवलोकन केंद्र के पार फैला हुआ है, जो जेट्टी के 150 साल पुराने खंभों के बीच रहने वाले समुद्री जीवन को प्रकट करता है। बुस्सेल्टन से, संगठित भ्रमण यात्रियों को मार्गरेट नदी क्षेत्र के वाइनरी, गुफाओं और जंगलों की ओर ले जाते हैं, जो लगभग पैंतालीस मिनट दक्षिण में स्थित हैं। यात्रा के लिए सबसे अच्छे महीने सितंबर से मई तक होते हैं, जिसमें अक्टूबर से अप्रैल तक के महीने समुद्र तट की गतिविधियों और बाहरी वाइन चखने के लिए सबसे गर्म तापमान प्रदान करते हैं। सर्दियों के महीने (जून-अगस्त) हरे-भरे परिदृश्यों और नाटकीय लहरों के साथ आते हैं, साथ ही व्हेल प्रवास के मौसम की शुरुआत होती है, जब हंपबैक व्हेल सितंबर से दिसंबर के बीच तट के पास से गुजरती हैं।