
ऑस्ट्रेलिया
Melbourne, Australia
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मेलबर्न वह शहर है जिसके बारे में ऑस्ट्रेलियाई बहस करते हैं — और यही अपने आप में कुछ महत्वपूर्ण बताता है। जबकि सिडनी अपने बंदरगाह और ओपेरा हाउस की आसान सुंदरता में लिपटा हुआ है, मेलबर्न हमेशा अपने प्रशंसकों को प्रदर्शन के बजाय सामग्री के माध्यम से जीतने के लिए मजबूर रहा है। इसका परिणाम एक असाधारण सांस्कृतिक गहराई वाला शहर है: दक्षिणी गोलार्ध की कॉफी राजधानी, दुनिया की स्ट्रीट-आर्ट राजधानी, ऑस्ट्रेलिया की खेल राजधानी, और एक खाद्य शहर जिसकी बहुसांस्कृतिक भोजन दृश्य लंदन या न्यूयॉर्क के समकक्ष है। मेलबर्न पहली नज़र में चमकता नहीं है; यह धीरे-धीरे, अपनी गलियों, अपने वाइन बार, अपनी किताबों की दुकानों, और चीजों को अच्छी तरह से करने के लिए अपनी तीव्र, विचारशील जुनून के माध्यम से आपको मोहित करता है।
मेलबर्न की पहचान उसके संकरे गलियों में है — एक ऐसा जाल जो शहर की मुख्य सड़कों के बीच फैला हुआ है और जिसे गैलरियों, कैफे, बार और रेस्तरां में बदल दिया गया है। होज़ियर लेन, जो सबसे प्रसिद्ध है, एक लगातार विकसित होती हुई स्ट्रीट आर्ट की कैनवास है जो ऑस्ट्रेलिया के सबसे अधिक देखे जाने वाले सांस्कृतिक स्थलों में से एक बन गई है। डिग्रेव्स स्ट्रीट, एक यूरोपीय शैली की कैफे पट्टी जो खाने की मेज से भी थोड़ी चौड़ी है, ऐसी एस्प्रेसो परोसती है जो मिलान के एक बारिस्ता को भी झिझकते हुए सम्मान में सिर हिलाने पर मजबूर कर देगी। हार्डवेयर लेन, सेंटर प्लेस, और एसी/डीसी लेन (जो मेलबर्न में बनी रॉक बैंड के नाम पर है) प्रत्येक अपनी विशेषता प्रदान करते हैं, और इस जाल में खो जाना एक ऐसे शहर को समझने का सबसे अच्छा तरीका है जो हमेशा गहराई को चौड़ाई पर प्राथमिकता देता है।
मेलबर्न की खाद्य संस्कृति ऑस्ट्रेलिया के युद्ध के बाद के आप्रवासन इतिहास का सीधा प्रतिबिंब है। लोंसडेल स्ट्रीट का ग्रीक क्वार्टर (मेलबर्न में ग्रीस के बाहर सबसे बड़ा ग्रीक-भाषी जनसंख्या है), रिचमंड की विक्टोरिया स्ट्रीट के वियतनामी रेस्तरां, कार्लटन की लिगॉन स्ट्रीट के इटालियन खाने-पीने की जगहें, और CBD के चीनी डंपलिंग हाउस एक अद्भुत विविधता का पाक परिदृश्य तैयार करते हैं। क्वीन्स विक्टोरिया मार्केट, जो 1878 से संचालित हो रहा है, शहर का गैस्ट्रोनोमिक एंकर है — एक विशाल परिसर जिसमें खुले और ढके हॉल हैं, जो ऑस्ट्रेलियाई चीज़ों और चारक्यूटरी से लेकर तस्मानिया के ताजे ऑयस्टर और उत्तरी क्वींसलैंड से आने वाले अद्भुत उष्णकटिबंधीय फलों की विविधता तक सब कुछ बेचते हैं।
शहर के केंद्र के परे, मेलबर्न के आस-पास के क्षेत्र भी उतने ही आकर्षक हैं। ग्रेट ओशन रोड, जो दुनिया की महान तटीय ड्राइव में से एक है, 243 किलोमीटर तक विक्टोरियन तटरेखा के साथ-साथ बारिश के जंगलों, सर्फ समुद्र तटों और बारह प्रेरितों के पास से गुजरती है — ये चूना पत्थर के समुद्री स्टैक दक्षिणी महासागर से उठते हैं, जो एक अद्भुत सुंदरता के रूप में व्यवस्थित हैं। यारा घाटी, जो एक घंटे पूर्व में है, विक्टोरिया का प्रमुख शराब क्षेत्र है, जहां हरे-भरे पहाड़ियों और ठंडे जलवायु वाले अंगूर के बागों के बीच शानदार चardonnays, पिनोट नॉयर और स्पार्कलिंग वाइन का उत्पादन होता है। शहर के दक्षिण में, मॉर्निंगटन प्रायद्वीप गर्म पानी के झरनों, चट्टान के शीर्ष पर चलने के रास्तों और पोर्ट फिलिप बे के दृश्य वाले सेलर दरवाजों की पेशकश करता है।
मेलबर्न एक प्रमुख क्रूज पोर्ट है जो कार्निवल क्रूज लाइन, हॉलैंड अमेरिका लाइन, नॉर्वेजियन क्रूज लाइन, पी एंड ओ क्रूज, प्रिंसेस क्रूज, सीबॉर्न, सिल्वरसी और वाइकिंग का स्वागत करता है। जहाज स्टेशन पियर पर पोर्ट मेलबर्न में डॉक करते हैं, जो शहर के केंद्र से एक छोटे ट्राम की सवारी से जुड़ा है। यात्रा करने का सबसे अच्छा समय अक्टूबर से अप्रैल है, जो ऑस्ट्रेलियाई वसंत और गर्मी का मौसम है, हालांकि मेलबर्न का प्रसिद्ध परिवर्तनशील मौसम — "एक दिन में चार मौसम" स्थानीय क्लिच है — का मतलब है कि किसी भी महीने में लेयरिंग कपड़े पहनना उचित है।








