वैंकूवर

बुरार्ड इनलेट का मानचित्रण करने वाले पहले यूरोपीय 1792 में आए, जब कैप्टन जॉर्ज वैंकूवर, ब्रिटिश क्राउन के अधीन, अपनी स्लीप HMS डिस्कवरी को सुरक्षित बंदरगाह में लंगर डालते हैं और समुद्र से सीधे उठते हुए वनाच्छादित पहाड़ों की अद्भुत प्राकृतिक सुंदरता को नोट करते हैं। उन्होंने कभी नहीं सोचा होगा कि एक सदी के भीतर उनके लंगर डालने का स्थान प्रशांत रिम पर सबसे तेजी से बढ़ते शहरों में से एक बन जाएगा, इसका लकड़ी का धन एक ऐसा उछाल पैदा करेगा जो 1887 तक एक सॉ मिल बस्ती को एक महाद्वीपीय रेलवे टर्मिनस में बदल देगा। उनके सम्मान में नामित शहर तब से कनाडा के तीसरे सबसे बड़े महानगर और दुनिया के सबसे रहने योग्य शहरी वातावरणों में से एक में विकसित हो चुका है।

वैंकूवर की विशेषता इसकी निर्मित पर्यावरण और अनियंत्रित वन्यजीवों के बीच की असंभव निकटता है। कोल हार्बर की कांच की टावरों से, उत्तर तट के पहाड़ — जिनमें ग्रॉस माउंटेन के स्की रन शामिल हैं, और सबसे साफ दिनों में व्हिस्लर दिखाई देता है — एक स्थायी अनुस्मारक के रूप में आकाश रेखा को आकार देते हैं कि यह शहर प्रशांत महासागर और पर्वत के बीच दबा हुआ है। स्टेनली पार्क, जो 404 हेक्टेयर का एक समशीतोष्ण वर्षावन प्रायद्वीप है, जो डाउनटाउन क्षेत्र को घेरता है, इसमें पुराने डगलस फीर, 22 किलोमीटर लंबा समुद्री दीवार का रास्ता जो waterfront के चारों ओर फैला हुआ है, और कोस्ट सैलिश और क्वाक्वाक्वाक कलाकारों द्वारा उकेरे गए टोटेम पोल शामिल हैं। गैस्टाउन के पड़ोस, जिसमें 1875 के युग की भाप घड़ी और विक्टोरियन ईंट की गोदामें हैं जो अब डिज़ाइन स्टूडियो में बदल गई हैं, और चाइनाटाउन की सुगंधित गलियाँ — जो उत्तरी अमेरिका में तीसरा सबसे बड़ा है — शहर को एक बहुपरकारी शहरी बनावट प्रदान करती हैं।

पैसिफिक रिम व्यंजन वैंकूवर के रेस्तरां दृश्य को एक ऐसी परिष्कृतता के साथ परिभाषित करता है जिसने इस शहर को एक गंभीर पाक गंतव्य बना दिया है। ब्रिटिश कोलंबिया का डंजेनेस क्रैब, फ्रेजर नदी से लाया गया जंगली सॉकेये सैल्मन, और स्थानीय जल से ताजा पकड़े गए स्पॉट प्रॉन्स ऐसे मेन्यू का आधार हैं जो जापानी, कैंटोनीज़, कोरियाई और पैसिफिक नॉर्थवेस्ट परंपराओं को प्रेरणादायक प्रवाह के साथ मिलाते हैं। ग्रैनविले आइलैंड पब्लिक मार्केट, फॉल्स क्रीक पर एक कार्यरत रेलवे पुल के नीचे, शहर का सबसे प्रिय खाद्य हॉल है: कारीगर चीज़, स्मोक्ड जंगली सैल्मन, हाथ से रोल किए गए सुशी, और वियतनामी बन्ह मी सभी पड़ोसी स्टॉल्स में मौजूद हैं। येलटाउन के परिवर्तित गोदाम रेस्तरां और रिचमंड नाइट मार्केट — उत्तरी अमेरिका का सबसे बड़ा नाइट मार्केट — पाक संवाद को मध्यरात्रि के बाद भी बढ़ाते हैं।

व्हिस्लर, समुद्र-से-आसमान हाईवे के माध्यम से दो घंटे उत्तर में, सर्दियों में विश्व स्तरीय स्कीइंग और गर्मियों में पर्वत बाइकिंग और ट्रेकिंग का अनुभव प्रदान करता है। वैंकूवर द्वीप पर विक्टोरिया के लिए फेरी क्रॉसिंग — जॉर्जिया स्ट्रेट के पार 90 मिनट — यात्रियों को एडवर्डियन वास्तुकला, रॉयल बीसी म्यूजियम और प्रसिद्ध बुटचार्ट गार्डन में ले जाती है, जो 22 हेक्टेयर का एक धँसा हुआ और इटालियन बाग है, जो एक पूर्व चूना पत्थर की खदान में तराशा गया है। नज़दीक, कैपिलानो सस्पेंशन ब्रिज एक वन्य घाटी को 70 मीटर ऊँचाई पर एक तेजी से बहने वाली ग्लेशियल नदी के ऊपर फैला हुआ है, जबकि पूर्व में ओकनागन वैली वाइन कंट्री और उत्तर में वेल्स ग्रे प्रांतीय पार्क उन लोगों को पुरस्कृत करता है जिनके पास अतिरिक्त दिन हैं।

वैंकूवर अलास्का इनसाइड पासेज क्रूज़ के लिए प्रमुख प्रस्थान बंदरगाह है, जहाँ आज़ामारा, सेलेब्रिटी क्रूज़, क्रिस्टल क्रूज़, क्यूनार्ड, डिज़्नी क्रूज़ लाइन, एक्सप्लोरा जर्नीज़, हैपाग-लॉयड क्रूज़, हॉलेण्ड अमेरिका लाइन, एचएक्स एक्सपेडिशंस, नॉर्वेजियन क्रूज़ लाइन, ओशियनिया क्रूज़, प्रिंसेस क्रूज़, रीजेंट सेवन सीज़ क्रूज़, सीनिक रिवर क्रूज़, सीबॉर्न, सिल्वरसी, टॉक्स, वाइकिंग, और विंडस्टार क्रूज़ सभी यहाँ होमपोर्टिंग या कॉल कर रहे हैं। अलास्का क्रूज़ सीज़न अप्रैल के अंत से सितंबर तक चलता है, जब इनसाइड पासेज अपने सबसे शानदार रूप में होता है — फ़िरोज़ा फजॉर्ड्स में ग्लेशियरों का टूटना, हम्पबैक व्हेल का कूदना, और पुराने जंगल के ऊपर धीमी गोलाई में उड़ते हुए बॉल्ड ईगल्स।