असवान

असवान, मिस्र का सबसे धूप वाला शहर, फरोहों के समय से मिस्र की सभ्यता की दक्षिणी सीमा के रूप में कार्य करता आ रहा है, जब इसे स्वेनेट के नाम से जाना जाता था — यह नील के पहले जलप्रपात पर एक गारिसन शहर और व्यापारिक केंद्र था, जहाँ ग्रेनाइट की खदानें उन ओबिलिस्क और विशाल मूर्तियों के लिए पत्थर प्रदान करती थीं जो आज भी मिस्र में खड़ी हैं। आधुनिक असवान उच्च बांध, जिसे 1970 में सोवियत इंजीनियरिंग के साथ पूरा किया गया, ने नील की वार्षिक बाढ़ को नियंत्रित किया और नासिर झील का निर्माण किया, जो दुनिया की सबसे बड़ी कृत्रिम झीलों में से एक है।

असवान की सुंदरता लक्सर की भव्यता से काफी भिन्न है। यहाँ नील अपने सबसे खूबसूरत रूप में है — चौड़ा, नीला, और फेलुक्का से भरे द्वीपों से सजा हुआ। हाथीनी द्वीप, जो प्राचीन काल से बसा हुआ है, खनुम के मंदिर के खंडहरों और एक कार्यशील नीलोमीटर को समेटे हुए है, जिसने कभी नदी के बाढ़ के स्तर को मापा था। आग़ा ख़ान का मकबरा, जो फ़ातिमिद वास्तुकला पर आधारित है, पश्चिमी तट की पहाड़ी पर सफेद चमकता है। पश्चिमी तट के नूबियन गाँव, जो जीवंत नीले, पीले, और नारंगी रंगों में रंगे हुए हैं, एक ऐसी संस्कृति की झलक प्रदान करते हैं जो फरोहों से पहले की है।

नुबियन व्यंजन असवान को एक विशिष्ट पाक पहचान प्रदान करता है। सूखे मांस के साथ भिंडी की सब्जी, मिट्टी के ओवन में बेक किया गया नुबियन ब्रेड, और खजूर और सूखे मेवों के साथ टैजिन-शैली के व्यंजन एक ऐसी पाक परंपरा को दर्शाते हैं जो रेगिस्तान और नदी द्वारा आकारित हुई है। ताज़ा हिबिस्कस का रस (कर्कडे), जिसे बर्फ के ठंडा परोसा जाता है, सर्वत्र पाया जाता है। पुराने सूक में मसाले का बाजार केसर, जीरा और सूखे हिबिस्कस के फूलों की पेशकश करता है, जबकि नील के किनारे स्थित रेस्तरां ग्रिल्ड मछली और कबूतर परोसते हैं, जो नावों से भरे पानी के दृश्य के साथ होते हैं।

अबू सिम्बल के मंदिर — रामसेस II का विशाल स्मारक जो एक चट्टान के चेहरे में तराशा गया है, जिसे 1960 के दशक में नील के बढ़ते जल स्तर से बचाने के लिए ब्लॉक दर ब्लॉक स्थानांतरित किया गया था — 280 किलोमीटर दक्षिण में स्थित है, जिसे तीन घंटे की ड्राइव या एक छोटी उड़ान द्वारा पहुँचा जा सकता है। निकटता में, फिलाई मंदिर, जो देवी आइसिस को समर्पित है और बांध निर्माण के दौरान अगिल्किया द्वीप पर स्थानांतरित किया गया था, एक बीस मिनट की मोटरबोट की सवारी पर है। अधूरा ओबेलिस्क, जो अभी भी अपने खदान में चट्टान से जुड़ा हुआ है, प्राचीन मिस्रवासियों की पत्थर काटने की तकनीकों को प्रकट करता है।

अस्वान अधिकांश नील नदी क्रूज यात्रा कार्यक्रमों के लिए दक्षिणी अंत बिंदु है, जिसे AmaWaterways, APT Cruising, Avalon Waterways, Lindblad Expeditions, Scenic River Cruises, Tauck, Uniworld River Cruises, और Viking द्वारा सेवा प्रदान की जाती है। कुछ यात्रा दक्षिण में नासर झील पर अबू सिम्बल की ओर समर्पित झील क्रूज जहाजों पर जारी रहती हैं। अक्टूबर से अप्रैल का समय आदर्श है, जिसमें गर्म लेकिन प्रबंधनीय तापमान होता है, जो मंदिरों की खोज को एक आनंददायक अनुभव बनाता है, न कि सहनशक्ति की परीक्षा।