डुक्लेर

डुक्लेयर हर वसंत में सेब के फूलों में डूब जाता है — यह एक छोटा नॉर्मन शहर है, जो सीन के एक विस्तृत मोड़ पर स्थित है, रौएन से चालीस किलोमीटर नीचे, जहाँ नदी की उदार वक्रता चूने के चट्टानों, बागों और आधे-लकड़ी के भवनों का एक प्राकृतिक रंगमंच बनाती है, जो तब से बहुत कम बदले हैं जब इम्प्रेशनिस्ट चित्रकारों ने इस घाटी की असाधारण रोशनी को खोजा था।

शहर का पाक दावा प्रसिद्ध डुक्लेयर बत्तख है — एक विशेष नस्ल की काली-और-सफेद बत्तख जो सदियों से आसपास के मैदानों में पाली जाती रही है। Hôtel de la Poste, एक नदी किनारे का संस्थान, इस व्यंजन को तब से परोस रहा है जब सीन की बार्ज़ घाटी के माध्यम से प्राथमिक परिवहन प्रदान करती थीं। आज, क्रोइसियूरोप और टौक के नदी क्रूज यात्री इस पाक परंपरा का सामना करते हैं, जो नॉर्मन व्यंजनों की व्यापक खोज का हिस्सा है — एक क्षेत्रीय रसोई जो क्रीम, मक्खन, सेब और कैल्वाडोस पर आधारित है, जिसने फ्रांसीसी खाना पकाने को अपनी सीमाओं से बहुत आगे प्रभावित किया है।

डुक्लेयर के एब्बे के खंडहर — ज्यूमीज एब्बे, जो कि एक छोटी ड्राइव की दूरी पर है — फ्रांस के सबसे रोमांटिक और ऐतिहासिक मध्यकालीन अवशेषों में से एक माने जाते हैं। हल्के पत्थर की जुड़वां मीनारें बिना छत वाली नवे के ऊपर उठती हैं, जहाँ अब केवल सूर्य की रोशनी ही छत का काम करती है, और चारों ओर का मैदान उस प्रकार का पिकनिक स्थल प्रदान करता है जो फ्रांसीसी ग्रामीण पर्यटन को एक कला रूप में बदल देता है। विक्टर ह्यूगो ने ज्यूमीज को 'फ्रांस का सबसे सुंदर खंडहर' कहा था, और दो शताब्दियों बाद, उनका यह मूल्यांकन बिना किसी चुनौती के खड़ा है।

सेन नदी का इस क्षेत्र में घूमता हुआ मार्ग एक असाधारण दृश्य समृद्धि का परिदृश्य बनाता है। हर मोड़ पर नए दृश्य प्रकट होते हैं: बीच के जंगल से मुकुटित चूना पत्थर की चट्टानें, नदी के किनारे के बाग जो नॉर्मंडी के सेबों से भरे होते हैं, जो साइडर और कैल्वाडोस में बदलते हैं, और कभी-कभी पेड़ों के बीच से झलकता हुआ château — निजी, गरिमामय, और पूरी तरह से फ्रांसीसी। डुक्लेयर और पड़ोसी गांवों के बीच नदी के किनारे के रास्ते ऐसे चलने का अनुभव प्रदान करते हैं जो हल्की व्यायाम के साथ निरंतर दृश्य पुरस्कार को जोड़ते हैं।

अप्रैल से अक्टूबर तक का समय यात्रा के लिए सबसे सुखद होता है, जिसमें मई का सेब का फूलों का मौसम और अक्टूबर की फसल विशेष सुंदरता प्रदान करते हैं। डुक्लेयर सीन घाटी का सबसे प्रामाणिक नॉर्मन रूप प्रस्तुत करता है — बिना जल्दबाजी के, खाद्य संस्कृति में डूबा हुआ, और अपने परिदृश्य को ही आकर्षित करने की अनुमति देने में संतुष्ट है, न कि अपने विपणन विभाग को।