ला सेन-सुर-मेर

तुलोन के महान प्राकृतिक बंदरगाह के पश्चिमी तट पर स्थित, ला सेइन-सुर-मेरे ने दो शताब्दियों से अधिक समय तक युद्धपोतों और व्यापारी जहाजों का निर्माण किया, जो भूमध्य सागर और उससे परे फ्रांसीसी शक्ति का प्रदर्शन करते थे। 1850 के दशक में स्थापित ला सेइन के शिपयार्ड, जो अपने चरम पर 5,000 से अधिक श्रमिकों को रोजगार देते थे, ने लोहे के युद्धपोतों से लेकर लक्जरी लाइनों तक सब कुछ लॉन्च किया, इससे पहले कि 1989 में यह बंद हो गया - एशियाई शिपयार्ड में जहाज निर्माण के वैश्विक बदलाव का एक शिकार। आज, वह जलतट जो कभी रिवेटिंग हथौड़ों की ताल से गूंजता था, अब पार्कों, मरीनाओं और सांस्कृतिक स्थलों के एक प्रोमेनेड के रूप में पुनः कल्पित किया गया है, लेकिन जो मांसल क्रेन और ड्राई डॉक अवसंरचना बची हुई है, वह ला सेइन को कोट द'अज़ूर के सजीव रिसॉर्ट शहरों से एकदम अलग दृश्य चरित्र प्रदान करती है।

यह शहर राडे डे टूलॉन पर एक विशेष स्थान पर स्थित है, जो भूमध्य सागर के सबसे बेहतरीन गहरे पानी के एंकरिंग स्थलों में से एक है और लुई XIV के दिनों से फ्रांसीसी भूमध्य सागर बेड़े का घर है। फ़ोर्ट नेपोलियन, जो शहर के ऊपर कोलिन डे कैयर पर स्थित एक तारे के आकार का नेपोलियन किला है, पूरे जल क्षेत्र के पार व्यापक दृश्य प्रदान करता है — टूलॉन के नौसैनिक अड्डे से लेकर सेंट-मैंड्रिए पेनिनसुला और उसके आगे खुले भूमध्य सागर तक। तामारिस पड़ोस, जिसे 19वीं शताब्दी में मिशेल पाचा द्वारा विकसित किया गया था, एक फ्रांसीसी नौसेना अधिकारी जिसने ओटोमन लाइटहाउस संचालित करके अपनी संपत्ति बनाई, एक वास्तुशिल्प जिज्ञासा है — इसके भव्य विला मोरिश, बाइजेंटाइन और पूर्वी शैलियों से स्वतंत्रता से उधार लेते हैं, एक ऐसी कल्पना में जो मोंटे कार्लो के इकट्ठा होने की भविष्यवाणी करती है।

ला सेयने की खाद्य संस्कृति प्रॉवेंस की परंपरा और शहर की श्रमिक वर्ग की समुद्री विरासत से प्रेरित है। कौर लुई ब्लांक पर दैनिक बाजार दक्षिणी फ्रांसीसी उत्पादों का उत्सव है — जैतून, टेपेनेड, सोका (चने की चपाती), और आसपास की गारिग। बुइलाबैस, प्रसिद्ध मार्सेइली मछली स्टू, समुद्र के किनारे के रेस्तरां में स्थानीय बेड़े की चट्टानी मछलियों के साथ परोसा जाता है, जिसमें रूइले-पतले क्राउटन और केसर-रंगीन शोरबा होता है, जो प्रॉवेंस का सबसे प्रसिद्ध खाद्य निर्यात है। बैंडोल वाइन अपीलेशन, जिसकी दाख की बागें ला सेयने के ठीक पश्चिम से शुरू होती हैं, फ्रांस की कुछ बेहतरीन गुलाब और मजबूत लाल वाइन का उत्पादन करती हैं, जो मौरवेद्रे अंगूर से बनाई जाती हैं — ऐसी वाइन जो ग्रिल की गई समुद्री बास और भूमध्य सागर की नमकीन हवा की मांग करती हैं।

ला सेइन के चारों ओर का वर तट भ्रमण की संभावनाओं से भरपूर है। हिएरे द्वीप — पोरकेरोल्स, पोर्ट-क्रॉस, और लेवांट द्वीप — पूर्व में समुद्र के किनारे स्थित हैं, जिनके संरक्षित राष्ट्रीय उद्यान के जल में पॉसिडोनिया समुद्री घास के घास के मैदान, ग्रूपर की जनसंख्या, और कैरेबियन-स्तरीय रेत के समुद्र तट हैं। टूलॉन स्वयं मोंट फारोन के केबल कार की पेशकश करता है, जो शहर और इसके नौसैनिक बंदरगाह के ऊपर एक पैनोरमिक दृष्टिकोण तक पहुँचता है। कैसिस, अपनी नाटकीय चूना पत्थर की कैलांक — सफेद चट्टानों में खोदी गई संकरी फजॉर्ड जैसी खाड़ियाँ — के साथ, असाधारण सुंदरता के तटीय मार्ग पर पूर्व की ओर एक घंटे की ड्राइव पर है।

ला सेइन-सुर-मेयर क्यूनार्ड और सिल्वरसी के लिए पश्चिमी भूमध्यसागरीय यात्रा कार्यक्रमों पर एक बंदरगाह के रूप में कार्य करता है, जहाँ जहाज टूलॉन के राडे में लंगर डालते हैं। भूमध्यसागरीय जलवायु अप्रैल से अक्टूबर तक विश्वसनीय धूप प्रदान करती है, जिसमें जुलाई और अगस्त सबसे गर्म और सबसे भीड़भाड़ वाले होते हैं। मई, जून, और सितंबर गर्म मौसम, प्रबंधनीय आगंतुक संख्या, और उस चमकदार प्रोवेंसाल प्रकाश का आदर्श संतुलन प्रदान करते हैं जिसने इस तट को एक सदी से अधिक समय से कलाकारों को आकर्षित किया है।