लेज़ ایزیز-डे-टायाक

पेरिगॉर्ड नॉयर की चूना पत्थर की नदी घाटियों में, जहाँ वेज़ेर और ब्यूने नदियों ने शहद के रंग की चट्टानों में आश्रयदायी ओवरहैंग और गहरी गुफाएँ बनाई हैं, हमारे पहले पूर्वजों ने बर्फ युग के दौरान शरण पाई और एक कलात्मक विरासत छोड़ी जो आज भी आश्चर्यचकित करने की क्षमता रखती है। लेज़ इज़ीज़-डे-तायाक, वेज़ेर घाटी में एक विशाल चट्टान के ओवरहैंग के नीचे स्थित एक छोटा सा गाँव है, जिसे

म्यूज़े नैशनल डे प्रेहिस्टॉयर, जो गांव के ऊपर चट्टान की दीवार में बना हुआ है, दुनिया के सबसे बेहतरीन प्रागैतिहासिक पुरातत्व संग्रहालयों में से एक है। इसके संग्रह वेज़ेर घाटी में मानव निवास के 400,000 वर्षों का विस्तार करते हैं, जिसमें होमो एरेक्टस के कच्चे हाथ के कुल्हाड़ी से लेकर ऊपरी पेलियोलिथिक की बारीकी से तराशी गई हड्डी के औज़ार, गहने और आकृतियाँ शामिल हैं — जिनमें से भव्य "वीनस" आकृतियाँ हैं, जिनके आकर्षक रूप ने एक सदी से अधिक समय तक विद्वेषी बहस और कलात्मक प्रशंसा को प्रेरित किया है। संग्रहालय का टेरेस घाटी के उस दृश्य को प्रस्तुत करता है जिसे क्रो-मैग्नन निवासियों ने पहचाना होगा: नदी जो पेड़-पौधों से भरे निचले भूमि के बीच में लिपटी हुई है, चट्टान की शेल्टर जहाँ वे रहते और काम करते थे, और आकाश के ऊपर वही शिकारी पक्षी जो उनकी गुफा कला में चित्रित हैं, अब भी गश्त कर रहे हैं।

लेज़ एज़ीज़ के चारों ओर प्रागैतिहासिक स्थलों की कहानी मानव कलात्मक जागरण के एक कैटलॉग की तरह है। गांव के ठीक बाहर स्थित ग्रोटे डे फोंट-डे-गौम में लगभग 17,000 साल पहले के बाइसन, घोड़ों और रेनडियर की बहुरंगी चित्रकारी है - यह फ्रांस में अभी भी छोटे समूहों के आगंतुकों के लिए खुली अंतिम सजाए गए गुफाओं में से एक है। एब्री डु कैप ब्लांक में ऊँचाई में उकेरे गए घोड़ों का एक चूना पत्थर का फ्रिज़ है, जिसमें उनके मांसपेशियों और गति को एक प्राकृतिकता के साथ दर्शाया गया है, जो यूरोपीय कला में पुनर्जागरण तक नहीं मिलती। लास्कॉ, जिसे "प्रागैतिहासिक का सिस्टिन चैपल" कहा जाता है, 25 किलोमीटर उत्तर-पूर्व में स्थित है - मूल गुफा इसके चित्रों की सुरक्षा के लिए बंद है, लेकिन लास्कॉ IV, जो डिजिटल स्कैनिंग तकनीक का उपयोग करके एक पूर्ण-आकार की प्रतिकृति है, असाधारण सटीकता के साथ अनुभव को पुन: प्रस्तुत करता है।

वेज़ेर घाटी का व्यंजन परिगॉर्ड क्षेत्र की समृद्धि को दर्शाता है। बत्तख के सभी रूप — कॉन्फिट, मैगरेट, रिलेत्त्स, और फोई ग्रास, जिसके लिए परिगॉर्ड शायद सबसे प्रसिद्ध है — रेस्तरां के मेनू में प्रमुखता से शामिल हैं, जिनके साथ अखरोट के सलाद, आसपास के ओक जंगलों से इकट्ठा किए गए सेप मशरूम, और बर्गेरैक के मजबूत लाल वाइन का संगम होता है। गाँव का साप्ताहिक बाजार, जो शहर के अधिकांश हिस्से को छिपाने वाले चट्टान के ओवरहैंग के नीचे आयोजित होता है, स्थानीय उत्पादकों को एकत्र करता है जो बकरी के पनीर, शहद, अखरोट का तेल, और परिगॉर्ड के स्ट्रॉबेरी बेचते हैं, जो फ्रांस में सबसे बेहतरीन माने जाते हैं।

लेस एज़ीज़-डे-टायाक का दौरा टॉक द्वारा डॉर्डोग्ने सांस्कृतिक यात्रा कार्यक्रमों पर किया जाता है। यहाँ आने का आदर्श मौसम अप्रैल से अक्टूबर तक होता है, जिसमें वसंत के महीने जंगली फूलों से भरे मैदान और गुफाओं की यात्रा के लिए आरामदायक तापमान प्रदान करते हैं, और शरद ऋतु जंगल के मशरूम की कटाई और पहले ठंडे सुबह लाते हैं जब धुंध वेज़ेर घाटी को भर देती है, ऐसे दृश्य जो हमारे पूर्वजों द्वारा जाने गए प्राचीन परिदृश्यों की याद दिलाते हैं।