सेंट-जीन-दे-लोज़्न

साओन और बर्गंडी नहर के संगम पर, बर्गंडी के दिल में स्थित, सेंट-जीन-डे-लोस्न को फ्रांस के स्वयं-घोषित नदी नौकायन की राजधानी होने का शांतिपूर्ण और अद्वितीय गौरव प्राप्त है। यह छोटा सा शहर, जिसकी जनसंख्या मुश्किल से एक हजार है, एक मध्यकालीन चर्च और सदियों पुरानी पत्थर की पुल के चारों ओर बसा हुआ है, फ्रांस के सबसे बड़े अंतर्देशीय मरीना में से एक पर स्थित है — एक ऐसा स्थान जहाँ नहर की नावें, बार्ज़ और नदी क्रूज़र्स देश भर से जलमार्गों से मिलते हैं। यहीं, 1636 में, एक गार्निसन ने तीस साल के युद्ध के दौरान एक विशाल ऑस्ट्रियाई-सम्राट की घेराबंदी का सामना किया, जिससे सेंट-जीन-डे-लोस्न को 'बेल डिफेंस' का खिताब मिला और यह फ्रांसीसी सैन्य किंवदंतियों में एक स्थान प्राप्त कर सका।

शहर का चरित्र पूरी तरह से पानी और शराब द्वारा आकारित होता है। मरीना, जो प्लेन के पेड़ों से घिरी हुई है और नदी के जीवन की शांत वाणिज्यिक गतिविधियों से भरी हुई है — ईंधन बार्ज, चांडलरी, मरम्मत यार्ड — एक ऐसा वातावरण बनाती है जो आधा भूमध्यसागरीय मछली पकड़ने का बंदरगाह और आधा अंग्रेजी नहर गांव है। शहर स्वयं संकुचित और चलने योग्य है, इसकी संकरी गलियाँ प्लेस ड'आर्म्स की ओर जाती हैं, जहाँ सत्रहवीं शताब्दी का चर्च और नगर हॉल एक चौक के पार आमने-सामने हैं, जो सदियों से नागरिक हृदय के रूप में कार्य करता है। नदी के किनारे, विशेष रूप से बर्गंडियन शाम की सुनहरी रोशनी में, असामान्य शांति के साथ चलने के लिए रास्ते प्रदान करते हैं, पानी प्लेन के पेड़ों और घाट किनारे की इमारतों के पत्थर के मुखौटों को प्रतिबिंबित करता है।

बुर्गंडी की गैस्ट्रोनॉमिक प्रतिष्ठा को किसी परिचय की आवश्यकता नहीं है, और सेंट-जीन-डे-लॉस्ने फ्रांस की सबसे महान पाक परंपराओं में से एक के लिए एक अंतरंग, बिना जल्दी के प्रवेश द्वार प्रदान करता है। स्थानीय रेस्तरां गर्व के साथ बुर्गंडियन कैनन की सेवा करते हैं: क्षेत्र के प्रसिद्ध पिनोट नॉयर में ब्रेज़्ड बोफ बर्गुंडियन, ओयफ्स एन मेउरेट - समृद्ध लाल शराब की चटनी में पके अंडे - लहसुन के मक्खन में एस्कारगोट, और क्रीमी, तीव्र एपॉइसेस पनीर जिसे स्वयं नेपोलियन ने अपना पसंदीदा घोषित किया था। वाइन, निश्चित रूप से, किंवदंती हैं: कोटे डे नुइट्स और कोटे डे बियोन, जो दुनिया के सबसे वांछित पिनोट नॉयर और शारदोने का उत्पादन करते हैं, पश्चिम की ओर केवल तीस मिनट की दूरी पर शुरू होते हैं। शहर में स्थानीय वाइन की दुकानें चखने का अनुभव प्रदान करती हैं जो टेरोइर में शिक्षा का काम करती हैं, प्रत्येक गिलास एक विशिष्ट ढलान, मिट्टी और एक्सपोज़िशन को दर्शाता है।

सेंट-जीन-डे-लॉस्ने से, बर्गंडी के खजाने हर दिशा में फैले हुए हैं। मध्यकालीन नगर बियोन, बर्गंडी की शराब व्यापार की राजधानी, पश्चिम में बीस मिनट की दूरी पर स्थित है, जहाँ का प्रसिद्ध हॉस्पिस फ्लेमिश-बर्गंडी गोथिक वास्तुकला का एक उत्कृष्ट उदाहरण है। डीज़न, क्षेत्रीय राजधानी, अपने ड्यूकल पैलेस, सरसों की दुकानों और ढके हुए बाजार के साथ, उत्तर में तीस मिनट की दूरी पर है। बर्गंडी नहर स्वयं फ्रांस के सबसे सुरम्य जलमार्ग यात्रा में से एक प्रदान करती है, जो ओउचे घाटी की ओर और पौइली-एन-ऑक्सोइस में सुरंग की ओर एक श्रृंखला के लॉक के माध्यम से चढ़ती है। साइकिल चालकों के लिए, पुराने टॉवपाथ के साथ वॉय वर्ट सपाट, कार-मुक्त साइकिल चलाने का अनुभव प्रदान करता है, जहाँ अंगूर के बाग, लॉक कॉटेज और पॉपलर-रेखांकित नहरों का दृश्य है।

सेंट-जीन-डे-लॉस्न प्राकृतिक रूप से बर्गंडी के नहर क्रूज़ के लिए एक प्रारंभिक या समाप्ति बिंदु है, और कई बार्ज-हायर कंपनियाँ अपनी बेड़े यहाँ स्थापित करती हैं। यह शहर A36 मोटरवे से कार द्वारा और क्षेत्रीय ट्रेन द्वारा भी पहुँचा जा सकता है। यहाँ आने के लिए सबसे अच्छे महीने मई से अक्टूबर हैं, जिसमें सितंबर और अक्टूबर अंगूर की कटाई का अतिरिक्त आनंद प्रदान करते हैं, जब दाख की बाग़ें सुनहरे हो जाती हैं और नई वाइन सेलर्स को भर देती है। जल मार्ग से आने वालों के लिए, मरीना पूर्ण सेवाएँ प्रदान करता है, और जैसे ही शाम बर्गंडी पर छा जाती है, प्लेन के पेड़ों के पास लंगर डालने का सरल आनंद फ्रांसीसी नदी क्रूज़िंग के सबसे संतोषजनक क्षणों में से एक है।