उएल्ज़ेन

निचले सैक्सनी के कोमल लुनेबर्ग हीथ में, जहाँ हर अगस्त बैंगनी हेदर परिदृश्य को आच्छादित करता है और मध्यकालीन नमक मार्ग उत्तरी सागर को बाल्टिक से जोड़ते थे, छोटे से शहर उएल्ज़ेन में जर्मनी के सबसे अप्रत्याशित वास्तुशिल्प खजानों में से एक छिपा हुआ है। हंडर्टवॉस्सर-बहनहॉफ — एक रेलवे स्टेशन जिसे 2000 से 2004 के बीच दृष्टिवादी ऑस्ट्रियाई कलाकार फ्राइडेंसरिच हंडर्टवॉस्सर ने रंग, वक्रता और जीवित वनस्पति की फैंटासिया में बदल दिया — कला, वास्तुकला और अद्भुत असामान्यताओं के प्रेमियों के लिए एक तीर्थ स्थल बन गया है। जो कभी एक नीरस पोस्टवार स्टेशन था, वह अब हंडर्टवॉस्सर के अंतिम कार्यों में से एक के रूप में पुनर्जन्म ले चुका है, एक ऐसा भवन जो सीधे रेखाओं को अस्वीकार करता है और जैविक रूपों, सुनहरे प्याज के गुंबदों और दीवारों के साथ जो सांस लेते प्रतीत होते हैं, को प्राथमिकता देता है।

उएल्ज़ेन का चरित्र अपने प्रसिद्ध स्टेशन से कहीं आगे बढ़ता है, हालाँकि यह भवन पहले छाप में अनिवार्य रूप से हावी हो जाता है। यह शहर स्वयं दसवीं सदी का है और एक शांतिपूर्ण समृद्धि का अहसास कराता है, इसका पुराना शहर मार्कtplatz के चारों ओर केंद्रित है, जहाँ भव्य सेंट मारिएन चर्च स्थित है, जो एक ईंट का गोथिक भवन है, जिसके अंदर एक उल्लेखनीय मध्यकालीन वेदी का टुकड़ा है। मार्केट स्क्वायर के चारों ओर की गलियाँ सावधानीपूर्वक पुनर्स्थापित आधे-लकड़ी वाले घरों से भरी हुई हैं, जिनके फसाद उत्तर जर्मन वास्तुकला की शैलियों का पाठ्यपुस्तक हैं, जो पाँच शताब्दियों में फैली हुई हैं।

उएल्ज़ेन के चारों ओर का लुनेबर्ग हीथ उत्तरी जर्मनी के सबसे विशिष्ट परिदृश्यों में से एक है और अपने आप में एक गंतव्य है। यह विशाल निम्न भूमि हीथ, जो मध्य यूरोप में सबसे बड़ी है, को सबसे अच्छा अगस्त के अंत और सितंबर की शुरुआत में अनुभव किया जा सकता है, जब हेदर बैंगनी और गुलाबी रंग की लहरों में खिलता है जो क्षितिज तक फैला होता है। स्थानीय व्यंजन क्षेत्र की कृषि परंपराओं को दर्शाते हैं: हेड्सच्नुके — प्राचीन हीथ भेड़ की नस्ल से भेड़ का मांस — विशेष व्यंजन है, जिसे आमतौर पर रोज़मेरी और मौसमी सब्जियों के साथ भुना हुआ परोसा जाता है। बकव्हीट पैनकेक, हार्दिक आलू का सूप, और हेदर मधुमक्खियों से प्राप्त शहद क्षेत्रीय मेज़ को पूरा करते हैं।

उएलज़ेन से, व्यापक लुनेबर्ग हीथ क्षेत्र अन्वेषण के लिए आमंत्रित करता है। मध्यकालीन नमक शहर लुनेबर्ग, उत्तर की ओर तीस मिनट की दूरी पर, उत्तरी जर्मनी के सबसे अच्छे संरक्षित पुराने शहरों में से एक प्रदान करता है, इसकी इमारतें नीचे की नमक खदानों से सदियों की धंसाव के कारण नाटकीय कोणों पर झुकी हुई हैं। हैम्बर्ग, जर्मनी का महान बंदरगाह शहर, उन लोगों के लिए आसानी से पहुंच योग्य है जो महानगरीय संस्कृति की तलाश में हैं, जबकि सेल, अपनी परी-कथा जैसी आधी-लकड़ी वाली पुरानी शहर और ड्यूकल महल के साथ, दक्षिण की ओर स्थित है।

उएलज़ेन ट्रेन द्वारा आसानी से पहुंचा जा सकता है, हैम्बर्ग, हैनोवर और लुनेबर्ग से नियमित सेवाओं के साथ। यहां आने का सबसे अच्छा समय अगस्त के अंत से सितंबर तक है, जब हेदर खिलता है, हालांकि हंडर्टवासर स्टेशन साल भर शानदार है। स्टेशन के विवरणों की पूरी सराहना करने के लिए कम से कम दो घंटे का समय निकालें — मोज़ेक स्तंभ, छत से उगते पेड़, असमान फर्श टाइलें, और इसकी दीवारों पर लिखी गई वह दर्शनशास्त्र कि प्रकृति और मानवता को सामंजस्य में coexist करना चाहिए।