वेर्टहाइम

वर्टाइम के मध्यकालीन मूल शहर की नींव उन खंडहरों में निहित हैं जो अभी भी मेन और तौबर नदियों के संगम पर हावी हैं: ग्राफेनबर्ग किला, जिसे वर्टाइम के काउंट्स ने 12वीं सदी में बनाया था, फ्रैंकोनियन क्षेत्र में सबसे शक्तिशाली किलों में से एक था, जब तक कि इसे तीस साल के युद्ध (1618–1648) के दौरान बड़े पैमाने पर नष्ट नहीं किया गया। इसके खंडहरों से, चारों ओर का परिदृश्य अपनी पूरी मध्यकालीन तर्कशक्ति में प्रकट होता है — नदियों ने प्राकृतिक खाइयाँ बनाई, चारों ओर की पहाड़ियों ने उन अंगूर के बागों को समेटा जो शराब व्यापार को आपूर्ति करते थे, और संगम पर स्थित नगर ने नदी यातायात को नियंत्रित किया जिसने काउंट्स को समृद्ध बनाया। ये खंडहर, जो अपने रोमांटिक आंशिक ध्वस्त अवस्था में संरक्षित हैं, पूरे राइन-मेन नदी प्रणाली के सबसे प्रेरणादायक किला अवशेषों में से एक हैं।

वर्टाइम का आल्टस्टैड्ट फ्रैंकोनियन मध्यकालीन नगर योजना का एक पाठ्यपुस्तक उदाहरण है, इसके लकड़ी के ढांचे वाले घर — जिनमें से कुछ 15वीं सदी के हैं — संकीर्ण गलियों पर मित्रवत झुके हुए हैं जो बाजार चौक के 16वीं सदी के नगर भवन की ओर जाती हैं। स्टिफ्ट्सकिर्चे (कॉलेजियेट चर्च), जिसकी भव्य गोथिक गाना और वर्टाइम के काउंट्स के खुदे हुए अंतिम संस्कार स्मारक हैं, इस क्षेत्र का सबसे सुंदर पवित्र आंतरिक भाग है। तौबर और मेन का संगम एंगेलब्रुके से देखा जा सकता है, जो एक मध्यकालीन पुल है, जिसकी स्थिति फ्रैंकोनियन वाइन कंट्री में सबसे अधिक फोटो खींचे जाने वाले दृश्यों में से एक प्रदान करती है — दो नदियाँ मिलती हैं, उनके रंग थोड़ी देर के लिए अलग होते हैं फिर चौड़ी मेन धारा में विलीन हो जाते हैं।

वर्टाइम की पाक पहचान तौबर घाटी की शराब क्षेत्र में उसकी स्थिति से आकार लेती है, जहाँ फ्रैंकोनियन शराब परंपरा विशिष्ट सिल्वानर, म्यूलर-थुर्गाऊ, और स्पैटबुर्गुंडर का उत्पादन करती है, जो विशेष बोक्सब्यूटेल में प्रस्तुत की जाती है — ये सपाट, गोल-तले वाली बोतलें हैं जिनका आकार कानूनी रूप से संरक्षित है और जो केवल फ्रैंकोन की शराब के लिए विशेष हैं।

मौल्टाशेन — बड़े अंडे के पास्ता के वर्ग जो मांस, पालक, और ब्रेड से भरे होते हैं, जिन्हें अक्सर "स्वाबियन रवीओली" कहा जाता है — क्षेत्र के आरामदायक गैसथॉस में शोरबा में उबाले जाते हैं या मक्खन में तले जाते हैं। ज़्विबेलकुचेन, फ्रैंकोनियन प्याज की टार्ट जो क्वार्क पनीर और जीरे के बीजों से बनाई जाती है, स्थानीय वाइनमेकर्स द्वारा अपनी क्राउन ज्वेल मानी जाने वाली हड्डी-शुष्क सिल्वानर के साथ पूरी तरह से मेल खाती है।

वर्टाइम का स्थान मेन और तौबर नदियों के संगम पर इसे जर्मनी के कुछ सबसे पुरस्कृत ऐतिहासिक शहरों के निकट रखता है। वुर्ज़बर्ग, बारोक बिशपल शहर, जिसकी यूनेस्को-सूचीबद्ध रिज़िडेंज़ पैलेस और शानदार मारिएनबर्ग किला है, 60 किलोमीटर पूर्व में स्थित है। मिल्टेनबर्ग, 40 किलोमीटर पश्चिम में, बवेरिया के सबसे अच्छी तरह से संरक्षित मध्यकालीन शहरों में से एक माना जाता है, इसका मार्केट स्क्वायर आधा-लकड़ी के परिपूर्णता का फिल्म-सेट दृश्य प्रस्तुत करता है। तौबर घाटी दक्षिण की ओर रॉथेनबर्ग ओब डेर तौबर की ओर ले जाती है — जर्मनी का सबसे अधिक दौरा किया जाने वाला मध्यकालीन दीवार वाला शहर — 70 किलोमीटर ऊपर की ओर। नीचे की ओर, निकटवर्ती राइन बंदरगाह केहल, ऐतिहासिक शहर एंडरनाच, और वाइन एस्टेट्स विनिंगेन और गेस्टहाच्ट नदी की यात्रा को पूरा करते हैं।

वर्टाइम, ए-रोसा, अमा वॉटरवेज, एवलॉन वॉटरवेज, सेलिब्रिटी क्रूज़, क्रोइसियूरोप, एमेरेल्ड क्रूज़, रिविएरा ट्रैवल, सीनिक रिवर क्रूज़, टॉक्स, यूनिवर्ल्ड रिवर क्रूज़, वाइकिंग, और वीवा क्रूज़ के लिए मेन नदी और राइन-मेन-डेन्यूब नहर का एक क्रूज़ पोर्ट है। यात्रा कार्यक्रम आमतौर पर वर्टाइम को राइन पर केहल, गेस्टहाच्ट, एंडरनाच, और विनिंगेन के साथ जोड़ते हैं। सितंबर और अक्टूबर में फ्रैंकोनियन वाइन हार्वेस्ट — जब पहाड़ी दाख की बागें सुनहरे रंग में जलती हैं और गांव के त्योहार नए वाइन को पत्थर के फर्श वाले आंगनों में परोसते हैं — इस जर्मनी के शांतिपूर्ण और खूबसूरत कोने का अनुभव करने का सबसे अच्छा समय है।