देशेस

बास-टेरे के हरे-भरे उत्तर-पश्चिमी तट पर बसा, सुस्त मछली पकड़ने वाला गांव डेशै एक ऐसा कैरेबियन रहस्य है जिसे बाकी दुनिया ने शिष्टता से छुपा रखा है। पर्यटन ने ग्वाडेलूप को खोजने से बहुत पहले, यह सुरक्षित खाड़ी — जो जंगली पहाड़ियों से घिरी हुई है और बादाम और नारियल के पेड़ों से घिरी हुई है — मछुआरों, तस्करों और कभी-कभी समुद्री डाकुओं के लिए एक आश्रय स्थल के रूप में कार्य करती थी। फ्रांसीसी लेखक और फिल्म निर्माता मिशेल रॉयर ने अपने अंतिम वर्ष यहीं बिताने का निर्णय लिया, जैसे कि टेलीविजन श्रृंखला 'डेथ इन पैराडाइज' के निर्माता ने, जिन्होंने डेशै को काल्पनिक शहर ऑनरे के रूप में इस्तेमाल किया। यह समझना आसान है कि क्यों: यहाँ की रोशनी की एक विशेषता, जीवन की गति, और स्वागत की एक सच्चाई है जिसे पैसे से नहीं खरीदा जा सकता।

डेसहेस एक मानव पैमाने पर निर्मित गांव है। क्रेओल कॉटेज का एक अर्धचंद्र — आम, बोगनविलिया और समुद्री अंगूर के रंगों में रंगा हुआ — जलस्रोत के साथ-साथ मुड़ता है, जहाँ रंग-बिरंगे मछली पकड़ने वाली नावें लंगर डाले हुए हैं और कुछ रेस्तरां अपने टेबल सीधे रेत पर लगाते हैं। वातावरण सबसे आरामदायक तरीके से अंतरराष्ट्रीय है: फ्रांसीसी रिटायर लोग ग्वाडेलूपियन परिवारों के साथ रम-पंच के टोस्ट साझा करते हैं, आने वाले नाविक बंदरगाह बार में कहानियाँ साझा करते हैं, और हर कोई उष्णकटिबंधीय लय में धीमा हो जाता है। यहाँ कोई मेगा-रिसॉर्ट नहीं हैं, कोई चेन रेस्तरां नहीं हैं, कोई नीयन संकेत नहीं हैं — बस एक अप्रभावित मछली पकड़ने वाला गांव है जो लघु एंटीलीज़ के सबसे खूबसूरत खाड़ियों में से एक पर स्थित है।

डेशाईज़ के सुख तत्वात्मक हैं: सूरज, समुद्र, और क्रेओल व्यंजनों के असाधारण स्वाद। सुबह की शुरुआत गांव की बौलेनरी से ताजा बेक्ड पेन औ चॉकलेट के साथ करें, फिर ग्रांडे आंस की ओर बढ़ें - जिसे ग्वादेलूप के सभी समुद्र तटों में सबसे अच्छा माना जाता है - जहां सुनहरे रेत की एक लंबी लकीर को हल्की टरक्वॉइज़ लहरें छूती हैं, झूलते हुए ताड़ के पेड़ों की छांव के नीचे। दोपहर के भोजन में एक प्लेट एक्क्रास डे मोर्यू (नमक-कॉड फ्रिटर्स), बौडिन क्रेओल (मसालेदार ब्लड सॉसेज), और एक कोलंबो डे पाउलेट, जो ग्वादेलूप का राष्ट्रीय व्यंजन है, की सुगंधित करी की मांग करें। मिठाई के लिए, चॉकलेट के फली से प्रालिन तक के सफर का पता लगाने के लिए मेज़ोन डु काकाओ पर जाएं, फिर समुद्र तट के किनारे के विक्रेताओं में से एक से घर का बना नारियल का सोरबेट लेकर ठंडा करें।

जार्डिन बोटानिक डे डेशै, जो कॉमेडियन कोलुच के पूर्व संपत्ति पर बनाया गया था, कैरेबियन के बेहतरीन बोटानिकल गार्डनों में से एक है, जहां उष्णकटिबंधीय रंगों का एक बवंडर है, जहाँ टुकेन और तोते भव्य पेड़ों, हेलिकोनियास, और विशाल जल लिली के छतरियों के बीच उड़ते हैं। गाँव के पार, रूट डे ला ट्रैवर्सी ग्वाडेलूप के राष्ट्रीय उद्यान के दिल में से गुजरती है, जो झरनों, गर्म झरनों, और ला सुफ्रिएर के धुंधले शिखर ट्रेल्स से गुजरती है, जो लेसर एंटीलीज़ का सबसे ऊँचा शिखर है। Îles des Saintes के लिए नाव द्वारा दिन की यात्राएँ — जो फोर्ट नेपोलियन और बेदाग स्नॉर्कलिंग के साथ एक शानदार ज्वालामुखीय द्वीपसमूह है — बंदरगाह से आसानी से व्यवस्थित की जा सकती हैं।

डेशाई एक बंदरगाह है जहाँ कार्निवल क्रूज लाइन, एमेरेल्ड यॉट क्रूज, एक्सप्लोरा जर्नीज़, और पोनांट जैसे ब्रांड्स के छोटे जहाजों का आगमन होता है, जो इस खाड़ी के अंतरंग पैमाने के लिए पूरी तरह उपयुक्त हैं। टेंडर आमतौर पर यात्रियों को गांव के डॉक तक लाते हैं, जहाँ से हर आकर्षण पैदल दूरी पर या एक छोटी टैक्सी की सवारी पर है। दिसंबर से मई तक का सूखा मौसम सबसे विश्वसनीय धूप प्रदान करता है, हालाँकि बारिश के महीनों के बाद उष्णकटिबंधीय दृश्यता अपने सबसे जीवंत रूप में होती है। उन यात्रियों के लिए जो प्रामाणिक, बिना जल्दी के कैरिबियन की तलाश में हैं — वह प्रकार जो सभी समावेशी रिसॉर्ट से पहले अस्तित्व में था — डेशाई एक दुर्लभ और अविश्वसनीय खोज है।