कैंडेली

टस्कनी में ऐसे स्थान हैं जिन्हें अनुभवी यात्री भी नजरअंदाज कर देते हैं, और कैन्डेली इनमें से सबसे आकर्षक है। फ्लोरेंस के पूर्व में, अर्नो नदी के दक्षिणी किनारे पर बसा यह छोटा सा गांव पुनर्जागरण के समय से फ्लोरेंटाइन कुलीनता के लिए एक विश्राम स्थल रहा है। विला ला मास्सा, एक सोलहवीं सदी की संपत्ति जो अब एक होटल में परिवर्तित हो चुकी है, सदियों से इन लहरदार पहाड़ियों में मेहमानों का स्वागत करती आ रही है, इसकी पीली दीवारें नीचे बहने वाले धीमे जल में परिलक्षित होती हैं। यहीं पर मेडिसी के दरबारी एक बार गर्मी से बचने के लिए आए थे, और तब से इस परिदृश्य में बहुत कम बदलाव आया है।

कैंडेली में एक अद्वितीय गुण है, जो इसे दुनिया के सबसे अधिक देखे जाने वाले शहरों में से एक के निकट होने के साथ-साथ उसकी हलचल से पूरी तरह अलग बनाता है। यह गांव खुद केवल पत्थर की इमारतों के एक समूह से अधिक नहीं है, जो विस्टेरिया में लिपटी हुई हैं, एक चर्च की घंटी टॉवर टेराकोटा की छतों के ऊपर उठता है, और जैतून के बाग़ पहाड़ी पर सुव्यवस्थित चांदी की पंक्तियों में चढ़ते हैं। हवा में रोज़मेरी और गर्म मिट्टी की खुशबू है। नदी के किनारे से, आप देख सकते हैं कि कैसे बगुलें उथले पानी में मछली पकड़ रही हैं, जबकि दूर से ब्रुनेलेस्की के कैथेड्रल का गुंबद क्षितिज पर चमकता है—यह याद दिलाते हुए कि फ्लोरेंस केवल पंद्रह मिनट की दूरी पर है, फिर भी यह पूरी तरह से एक और दुनिया की तरह महसूस होता है।

यहाँ का पाक जीवन टस्कनी के फार्महाउस परंपरा में निहित है, जिसे फ्लोरेंस के बेहतरीन सामग्रियों के निकटता द्वारा ऊंचा किया गया है। स्थानीय ट्राटोरियाज रिबोलिता और बिस्टेका अल्ला फ्लोरेंटिना को आत्मविश्वास के साथ परोसते हैं, जो पीढ़ियों से इन व्यंजनों को परिपूर्ण करने वाले रसोईयों की पहचान है। आपकी मेज से दिखाई देने वाले बागों से निकाला गया जैतून का तेल एक तीखा स्वाद लिए हुए है, जिसे कोई भी निर्यात की बोतल नहीं दोहरा सकती। पड़ोसी कीआंटी वाइन की धाराएँ स्वतंत्र रूप से बहती हैं, और जेलीटो—जो फ्लोरेंस की बेहतरीन जेलीटेरियाओं को सामग्री प्रदान करने वाले कारीगरों से प्राप्त किया जाता है—रुकने के लिए पर्याप्त कारण है। एक अद्वितीय अनुभव के लिए, नदी किनारे के विला में एक निजी खाना पकाने की कक्षा की व्यवस्था करें, जहाँ पास्ता हाथ से बेला जाता है और दृश्य किसी भी मिशेलिन स्टार से अधिक मूल्यवान है।

गाँव के परे, संभावनाएँ असाधारण हैं। उफ्फिज़ी गैलरी, पालेज़ो पित्ती, और माइकलएंजेलो का डेविड सभी एक छोटी ड्राइव या नदी टैक्सी की सवारी दूर हैं। लेकिन कम स्पष्ट भ्रमण भी उतने ही पुरस्कृत हैं: सैन मिनियाटो अल मोंटे का रोमनस्क एब्बे, जो फ्लोरेंस के ऊपर एक पहाड़ी पर स्थित है; मध्यकालीन शहर फिएसोले, जिसमें उसका रोमन एम्फीथिएटर है; और चियांति वाइन ट्रेल, जो इटली के कुछ सबसे फ़ोटोज़ की गई परिदृश्यों के बीच से गुजरती है। पोंटासिवे की ओर अर्नो के साथ साइकिल चलाना असाधारण सुंदरता के एक ग्रामीण क्षेत्र को प्रकट करता है, जिसमें मध्यकालीन पुल और आधे छिपे हुए बंजर मिल हैं, जो आइवी द्वारा ढके हुए हैं।

क्रूज और नदी यात्रा के मेहमानों के लिए, कैंडेली आमतौर पर अर्नो घाटी की यात्रा के लिए एक लक्जरी चढ़ाई या उतराई बिंदु के रूप में कार्य करता है, या फ्लोरेंस की खोज के लिए एक परिष्कृत आधार के रूप में, बिना शहर के केंद्र में ठहरने की भीड़ के। यहाँ आने का सबसे अच्छा समय अप्रैल से जून और फिर सितंबर और अक्टूबर में होता है, जब रोशनी सुनहरी हो जाती है और पर्यटकों की भीड़ कम हो जाती है। फ्लोरेंस के मुख्य रेलवे स्टेशन से स्थानांतरण में लगभग बीस मिनट लगते हैं, और गाँव का अंतरंग आकार यह सुनिश्चित करता है कि आप हर जगह चल सकते हैं—यह शहर की cobblestone मैराथन के लिए एक स्वागत योग्य विपरीत है।