कार्लोफोर्ते, सार्डिनिया - इटली

कार्लोफोर्टे इटली के सबसे आकर्षक विसंगतियों में से एक है — एक लिगुरियन शहर जो सार्डिनियन द्वीप पर स्थानांतरित किया गया है, जहाँ स्थानीय लोग अठारहवीं सदी के जिनोइज़ बोलते हैं, वास्तुकला इतालवी रिवेरा के एक कोने के रूप में गुजर सकती है, और वार्षिक मट्टांज़ा ट्यूना शिकार एक परंपरा को बनाए रखता है जो पश्चिमी भूमध्यसागरीय क्षेत्र में अरब कब्जे के समय से चली आ रही है। सार्डिनिया के दक्षिण-पश्चिमी तट के पास इसोला दी सान पिएत्रो पर स्थित एकमात्र शहर, कार्लोफोर्टे की स्थापना 1738 में लिगुरियन कोरल मछुआरों के एक समुदाय द्वारा की गई थी, जो ट्यूनीशियाई द्वीप ताबार्का पर दो शताब्दियों तक रह रहे थे, इससे पहले कि वे सवॉय क्राउन के तहत शरण लेने का निर्णय लेते।

इस असामान्य इतिहास ने एक विशिष्ट चरित्र वाले शहर का निर्माण किया है। जलतट, जो ऊँचे, संकीर्ण घरों से घिरा हुआ है, जो लिगुरियन रंगों की ओक्रे, टेराकोटा, और समुद्री फोम हरे रंग में रंगे हुए हैं, एक बंदरगाह के चारों ओर मुड़ता है जहाँ मछली पकड़ने वाली नावें अभी भी आनंददायक नौकाओं से अधिक हैं। बंदरगाह के पीछे की सड़कें आर्चों के माध्यम से और उन मार्गों के नीचे तेज़ी से चढ़ती हैं जो जेनोआ के कारुगी से परिवर्तित होने का अनुभव कराती हैं, कभी-कभी छोटे पियाज्ज़ा में खुलती हैं जहाँ बुजुर्ग पुरुष गेरानियम के गमलों के नीचे ताश खेलते हैं। समग्र प्रभाव एक छोटे, गर्वित समुदाय का है जिसने तीन शताब्दियों और दो समुद्रों के बीच अपनी पहचान बनाए रखी है।

कार्लोफोर्टे का खाना एक रहस्योद्घाटन है। मैटांज़ा — पारंपरिक ब्लूफिन ट्यूना शिकार जो मई के अंत और जून की शुरुआत में किया जाता है — यहाँ अरब काल से प्रचलित है, और ट्यूना हर संभव तैयारी में दिखाई देता है: कच्चा कार्पाच्चियो के रूप में, बोटार्गा (सूखे ट्यूना अंडे) के रूप में, कार्लोफोर्टिनो कास्का में उबला हुआ (एक कुस्कुस जो शहर की उत्तरी अफ्रीकी जड़ों को प्रकट करता है), और स्थानीय जैतून के तेल के साथ साधारण रूप से ग्रिल किया हुआ। वार्षिक गीरोटोनो महोत्सव इस पाक विरासत का जश्न मनाता है, जिसमें खाना पकाने की प्रतियोगिताएँ, चखने की गतिविधियाँ, और सांस्कृतिक कार्यक्रम शामिल हैं जो सार्डिनिया और उससे परे के आगंतुकों को आकर्षित करते हैं।

शहर के पार स्थित द्वीप कठोर सुंदरता के दृश्यों से भरा हुआ है। पश्चिमी तट, जो मिस्टल हवा से प्रभावित है, नाटकीय समुद्री चट्टानों, चट्टानी मेहराबों और समुद्री स्टैक्स की एक श्रृंखला है, जो दुर्लभ एलेओनोरास फाल्कन के लिए घोंसले का स्थान प्रदान करती है — सैन पिएत्रो भूमध्य सागर में इस सुरुचिपूर्ण शिकारी के सबसे महत्वपूर्ण प्रजनन उपनिवेशों में से एक का घर है। पूर्वी किनारे पर स्थित समुद्र तट — ला कलेट्टा, गिरिन, और बॉब्बा — क्रिस्टलीय स्पष्टता वाले पानी में सुरक्षित तैराकी का आनंद प्रदान करते हैं, जो मर्टल और जुनिपर की सुगंधित भूमध्यसागरीय माकिया से घिरा हुआ है।

फेरी सेवाएं कार्लोफोर्टे को सार्डिनियन मुख्य भूमि पर पोर्टोवेस्मे और पड़ोसी द्वीप संत'एंटीओको पर कैलासेटा से जोड़ती हैं, दोनों पार crossings लगभग 30 मिनट लगते हैं। छोटे क्रूज जहाज और अभियान वेसल्स बंदरगाह में लंगर डाल सकते हैं, शहर के घाट तक टेंडर सेवा के साथ। यात्रा का सबसे अच्छा मौसम मई से अक्टूबर है, जिसमें अंत मई और जून में गिरोटोनो महोत्सव और मैटांज़ा देखने की संभावना होती है। कार्लोफोर्टे इस बात का प्रमाण है कि इटली के सबसे दिलचस्प स्थान अक्सर सबसे अप्रत्याशित होते हैं — एक लिगुरियन-ट्यूनीशियन-सरडिनियन संकर जो पृथ्वी पर कहीं और नहीं पाया जाता है।