तोकुशिमा

हर अगस्त, चार दिनों के लिए, टोकुशिमा शहर अपनी पारंपरिक संयम को छोड़कर जापान के सबसे उत्साही डांस फ्लोर में बदल जाता है। अवा ओडोरी, देश का सबसे बड़ा पारंपरिक नृत्य महोत्सव, सड़कों को 100,000 से अधिक नर्तकियों से भर देता है जो गतिशील, सम्मोहक बोन ओडोरी का प्रदर्शन करते हैं, जो 16वीं शताब्दी के अंत से टोकुशिमा की सांस्कृतिक पहचान रही है। स्थानीय किंवदंती के अनुसार, यह महोत्सव 1585 में शुरू हुआ जब दाइम्यो हचिसुका इएमासा ने टोकुशिमा किले के निर्माण का जश्न मनाने के लिए sake गोदामों के दरवाजे खोल दिए, और नागरिकों ने इतनी खुशी से नृत्य किया कि यह उत्सव एक वार्षिक परंपरा बन गया। प्रसिद्ध महोत्सव का कथन इसकी दर्शनशास्त्र को व्यक्त करता है: "नृत्य करने वाला मूर्ख और देखने वाला मूर्ख दोनों मूर्ख हैं - तो आप नृत्य क्यों न करें।"

टोकुशिमा प्रीफेक्चर जापान के सबसे छोटे मुख्य द्वीप शिको쿠 के उत्तर-पूर्वी भाग में स्थित है, जो होंशू से नारुतो जलडमरूमध्य द्वारा अलग किया गया है — एक संकीर्ण चैनल जहाँ अंतर्देशीय समुद्र और प्रशांत के बीच ज्वारीय विनिमय विशाल चक्रवातों का निर्माण करता है जो 20 मीटर तक व्यास में पहुँच सकते हैं। नारुतो के चक्रवात, जो अवलोकन नावों और ओनारुतो पुल के नीचे बने कांच के फर्श वाले उज़ु नो मिची वॉकवे से देखे जा सकते हैं, दुनिया के सबसे बड़े ज्वारीय चक्रवातों में से एक हैं, और उनके घूमते हुए, उथल-पुथल भरे पानी ने सदियों से जापानी कलाकारों और कवियों को मोहित किया है — होकुसाई ने उन्हें अपनी प्रसिद्ध प्रिंट श्रृंखला में शामिल किया, और ये स्थानीय शिंटो पौराणिक कथाओं में दिव्य ऊर्जा के रूपों के रूप में प्रकट होते हैं।

टोकुशिमा की खाद्य संस्कृति इसकी क्षेत्रीय विशेषताओं से विशिष्ट है। टोकुशिमा रामेन, अन्य रामेन राजधानीयों के सूअर की हड्डी या सोया आधारित शोरबों के विपरीत, एक समृद्ध सूअर और मुर्गी की हड्डी के शोरबे का उपयोग करता है जिसे सोया सॉस के साथ मीठा किया जाता है और एक कच्चे अंडे के साथ शीर्ष पर रखा जाता है जिसे भोजन करने वाला गर्म सूप में मिलाता है, जिससे एक क्रीमी, तीव्र स्वाद वाला कटोरा बनता है जिसने शहर को रामेन प्रेमियों के बीच एक समर्पित अनुयायी बना दिया है। सुदाची, एक छोटा हरा साइट्रस फल जो टोकुशिमा के लिए अद्वितीय है, इसे ग्रिल की गई मछली से लेकर सोबा नूडल्स और बीयर तक सब पर निचोड़ा जाता है — इसका खट्टा, सुगंधित रस इस क्षेत्र का सबसे सामान्य मसाला है और उन स्वादों में से एक है जिन्हें टोकुशिमा के निवासी सबसे अधिक याद करते हैं जब वे यहाँ से जाते हैं। नारुतो जलडमरूमध्य की तीव्र धाराएँ ताई (समुद्री ब्रीम) और वाकामे (समुद्री शैवाल) का उत्पादन करती हैं जो जापान भर में अपनी मजबूत बनावट के लिए मूल्यवान हैं, जो समुद्री जीवन को मजबूत ज्वारीय प्रवाह से प्राप्त होती है।

टोकुशिमा शिको쿠 तीर्थयात्रा के चार प्रारंभिक बिंदुओं में से एक है — यह एक 88-मंदिरों का चक्र है जो लगभग 1,200 किलोमीटर में फैला हुआ है और पूरे द्वीप का चक्कर लगाता है, 8वीं सदी के भिक्षु कुकाई (जो बाद में कोबो दैशी के नाम से जाने जाते हैं) के पदचिन्हों पर चलते हुए, जो शिंगोन बौद्ध धर्म के संस्थापक हैं। मंदिर 1, र्योज़ेनजी, टोकुशिमा प्रीफेक्चर में स्थित है, और यहां से अपनी यात्रा शुरू करने वाले सफेद वस्त्र पहने हेनरो (तीर्थयात्री) — चाहे वे 30-40 दिनों में पैदल चक्र पूरा करें या 10 दिनों में टूर बस से — शहर और आस-पास के ग्रामीण इलाकों में एक सामान्य दृश्य हैं। प्रीफेक्चर के पहाड़ी आंतरिक भाग में स्थित इया घाटी, नाटकीय घाटी के दृश्य, 12वीं सदी के लताओं के पुल, और दूरदराज के ओनसेन गांवों की पेशकश करती है जो सदियों पुरानी जापान की विरासत को संजोए हुए हैं।

टोकुशिमा को प्रिंसेस क्रूज़ द्वारा जापानी तटीय यात्रा कार्यक्रमों पर सेवा दी जाती है, जिसमें जहाज टोकुशिमा बंदरगाह पर आते हैं। यहाँ आने का सबसे लाभकारी समय मध्य-अगस्त है जब अवा ओडोरी महोत्सव मनाया जाता है, हालांकि वसंत (चेरी ब्लॉसम का मौसम) और शरद ऋतु (इया घाटी में नवंबर की पत्तियों का मौसम) भी अपने आकर्षण प्रस्तुत करते हैं। नर्तो के चक्रवात वसंत और शरद ऋतु की ज्वारीय लहरों के दौरान सबसे प्रभावशाली होते हैं, जब ज्वारीय अंतर सबसे अधिक होता है।