उवाजिमा

शिकोकू के पश्चिमी तट पर एक सुरक्षित खाड़ी के मुहाने पर स्थित, उवाजिमा जापान का सबसे कम खोजा गया प्रमुख द्वीप है, जो एक शांत विशिष्टता वाला किला शहर है, जिसने नान्यो क्षेत्र की सांस्कृतिक परिदृश्य को चार शताब्दियों से अधिक समय से आकार दिया है। डेट कबीला — उसी परिवार की एक शाखा जिसने सेंडाई का निर्माण किया — ने 1614 से उवाजिमा पर शासन किया, जिसने विद्या, शिल्प और मार्शल आर्ट की परंपराओं की स्थापना की, जो शहर के चरित्र को परिभाषित करती हैं। अपने मूल एदो-कालीन किले, प्रसिद्ध बैल-लड़ाई परंपरा, और शिकोकू के कुछ बेहतरीन समुद्री भोजन के साथ, उवाजिमा क्रूज यात्रियों को एक ऐसे जापान की झलक प्रदान करता है जो सामान्य पर्यटक मार्गों से परे है।

उवाजिमा किला शहर की शान है — जापान में बचे हुए बारह मूल किलों में से एक, इसका संकुचित तीन-स्तरीय तेंशु (मुख्य कक्ष) एक wooded पहाड़ी पर स्थित है, जो खाड़ी और आसपास के पहाड़ों के दृश्य प्रस्तुत करता है। अधिकांश जापानी शहरों में पाए जाने वाले कंक्रीट के पुनर्निर्माणों के विपरीत, उवाजिमा का किला असली चीज़ है: लकड़ी की बीम, खड़ी सीढ़ियाँ, और रक्षा विशेषताएँ जो 1666 से खड़ी हैं। किले के wooded क्षेत्रों के माध्यम से चढ़ाई, पत्थर की दीवारों और काई से ढके गार्डहाउस के पास से गुजरते हुए, स्वयं एक समय यात्रा है। शिखर पर, कक्ष का अंतरंग आकार और इसके ऊपरी गैलरी से दृश्य एक ऐसा संबंध बनाते हैं जो फ्यूडल अतीत से जुड़ता है, जिसे बड़े, अधिक प्रसिद्ध किलों में rarely प्राप्त किया जा सकता है।

उवाजिमा की सबसे विशिष्ट सांस्कृतिक परंपरा तोग्यू है — बैल सुमो, जो एक प्रकार की बैल लड़ाई है जिसमें दो बैल सींगों को लॉक करते हैं और एक-दूसरे के खिलाफ धक्का देते हैं जब तक कि एक पीछे नहीं हटता, इसमें कोई मानव योद्धा नहीं होते और जानवरों को कोई नुकसान नहीं पहुँचता। यह परंपरा कम से कम अठारहवीं सदी के प्रारंभ से चली आ रही है और इसे एक समर्पित गोलाकार एरीना में आयोजित किया जाता है जो साल में पांच बार टूर्नामेंटों की मेज़बानी करता है। यह दृश्य न केवल नाटकीय है बल्कि आश्चर्यजनक रूप से कोमल भी है — बैलों का अपने हैंडलरों द्वारा बहुत ध्यान रखा जाता है, और भीड़ का उत्साह जानवरों के प्रति वास्तविक स्नेह को दर्शाता है जितना कि प्रतिस्पर्धात्मक भावना को। उवाजिमा तोग्यू को एक राष्ट्रीय अमूर्त लोक सांस्कृतिक संपत्ति के रूप में मान्यता प्राप्त है, जो इसकी स्थानीय पहचान में गहरी जड़ों को दर्शाता है।

उवाजिमा का खाद्य दृश्य उवा सागर की असाधारण संपदा के चारों ओर घूमता है। ताई-मेसी, या समुद्री ब्रीम चावल, शहर का विशेष व्यंजन है, और यह दो अलग-अलग संस्करणों में आता है: उवाजिमा शैली, जिसमें कच्चा समुद्री ब्रीम साशिमी चावल पर कच्चे अंडे और विशेष डाशी सॉस के साथ परोसा जाता है, और एहीमे प्रांत में अन्यत्र पाए जाने वाले अधिक सामान्य ग्रिल्ड संस्करण। उवाजिमा संस्करण एक रहस्योद्घाटन है — रेशमी, समृद्ध, और गहराई से उमामी। मोती के सीप, जो जापान के बेहतरीन अकॉय मोती पैदा करने वाले समान जल में उगाए जाते हैं, एक और स्थानीय विशेषता हैं, साथ ही जाकोटेन (तले हुए मछली के पेस्ट के केक) और सिट्रस फल — विशेष रूप से मिकन संतरे — जिनके लिए एहीमे पूरे जापान में प्रसिद्ध है।

उवाजिमा का बंदरगाह, जो एक सुरक्षित खाड़ी में स्थित है, छोटे से मध्यम आकार के क्रूज जहाजों को समायोजित कर सकता है। किला और शहर का केंद्र जल क्षेत्र से पैदल दूरी पर हैं, जिससे स्वतंत्र अन्वेषण सरल हो जाता है। जलवायु हल्की है, जो कुरोशियो धारा से प्रभावित है, और पूरे वर्ष भर दर्शनीय स्थलों के लिए आरामदायक तापमान प्रदान करती है — वसंत में चेरी के फूल (मार्च के अंत- अप्रैल) और शरद ऋतु की पत्तियाँ (नवंबर) विशेष रूप से सुंदर होती हैं। यह शहर व्यापक शिकोकू तीर्थ यात्रा मार्ग का एक द्वार है, जिसमें 88 मंदिरों में से कई निकटवर्ती हैं। उवाजिमा उस धीमी गति की प्रामाणिकता का प्रतीक है जो शिकोकू को शायद जापान का सबसे पुरस्कृत द्वीप बनाती है, जो चयनात्मक यात्रियों के लिए है।