योकोहामा, जापान

जब कमोडोर मैथ्यू पेरी के काले जहाज 1853 में एक सोते हुए मछली पकड़ने के गांव में पहुंचे, तो योकोहामा जापान की पूरी आधुनिक पहचान का अनपेक्षित केंद्र बन गया। अगले वर्ष यहां हस्ताक्षरित कानाागावा संधि ने दो शताब्दियों के साकोकू अलगाव को तोड़ दिया, और एक दशक के भीतर यह एक बार शांत बंदरगाह देश का सबसे cosmopolitan पोर्ट बन गया — एक ऐसा स्थान जहां रेशम के व्यापारी, विदेशी राजनयिक और साहसी लोग गैस-लाइट वाले बुलेवार्ड पर मिलते थे, जो उन्नीसवीं सदी के पेरिस में भी अजीब नहीं लगते। इस शानदार पुनर्निर्माण की भावना कभी भी इन तटों को नहीं छोड़ी है।

आज, जापान का दूसरा सबसे बड़ा शहर अपनी परिष्कृतता को एक सहजGrace के साथ पहनता है, जो इसके पड़ोसी महानगर शायद ही कभी हासिल कर पाते हैं। जहाँ टोक्यो भारी पड़ता है, वहीं योकोहामा आमंत्रित करता है — यहाँ एक जलसंधि पर promenade, वहाँ एक शांत बगीचा, और सूर्यास्त के समय योकोहामा बे ब्रिज के लाल जाल के पार कंटेनर जहाजों को तैरते हुए देखने का अन hurried आनंद। मिनाटो मिराई जिला बंदरगाह के साथ वास्तुशिल्प महत्वाकांक्षा की एक लहर में उभरता है, इसका प्रतीकात्मक घड़ी टॉवर और पाल के आकार का इंटरकॉन्टिनेंटल एक ऐसा स्काईलाइन बनाते हैं जो भविष्यवादी और समुद्री परंपरा में गहराई से निहित लगता है। यामाते ब्लफ जिले में घूमते हुए, जहाँ विक्टोरियन युग के पश्चिमी निवास अभी भी गुलाब के बगीचों के बीच खड़े हैं, आप समझने लगते हैं कि क्यों योकोहामा हमेशा से जापान का सबसे बाहरी दृष्टिकोण वाला शहर रहा है — एक ऐसा स्थान जिसने दुनिया को आत्मसात किया बिना खुद को खोए।

कोई भी यात्रा उस शहर की असाधारण पाक पहचान को स्वीकार किए बिना पूरी नहीं होती। योकोहामा जापानी रामेन संस्कृति का जन्मस्थान है, और शिन-योकोहामा रामेन म्यूजियम इस विरासत को स्नेहपूर्वक समर्पित करता है — हालांकि असली रहस्य उन iekei-ramen दुकानों में है जो पीछे की गलियों में स्थित हैं, जहां मोटा, सूअर की हड्डी का टोंकोट्सु शोरबा सोया से समृद्ध शoyu के साथ मिलता है, एक ऐसे शैली में जो पृथ्वी पर कहीं और नहीं मिलती। चाइनाटाउन — एशिया का सबसे बड़ा, जिसकी भव्य द्वार 1860 के दशक के हैं — में शोरोंपो, नाजुक सूप डंपलिंग जो उबलते शोरबे से फट जाती हैं, लगभग पौराणिक स्थिति प्राप्त कर चुकी हैं, जबकि कोशिनरो से निकुमन भाप में पकी बन्स एक अनिवार्य अनुभव बनी हुई हैं। कुछ अधिक परिष्कृत के लिए, योकोहामा के संमा-मेन की तलाश करें, जो तिल के स्वाद के साथ एक साधारण नूडल डिश है, या एक हार्बर-फेसिंग सुशी-या में काउंटर सीट आरक्षित करें जहां सुबह में पकड़ी गई हिरामे और कोहदा सीधे कनागावा तट से आती हैं।

हार्बर के पार का Hinterland जिज्ञासु यात्री को समान रूप से पुरस्कृत करता है। फुजी हकोने इज़ू राष्ट्रीय उद्यान, दक्षिण-पश्चिम में केवल नब्बे मिनट की दूरी पर स्थित है, इसके ज्वालामुखीय गर्म झरने, देवदार के पेड़ों से ढके मंदिर और फुजी-सान की अद्वितीय आकृति जापान के सबसे अधिक फोटोग्राफ किए गए परिदृश्यों में से एक बनाते हैं। टोहोकू क्षेत्र में उत्तर की ओर बढ़ें और माहौल पूरी तरह से बदल जाता है: हिरोसाकी का सामंती किला, जो दो हजार चेरी के पेड़ों से घिरा हुआ है, हर अप्रैल में गिरते पंखुड़ियों का एक स्वप्निल दृश्य बन जाता है, जबकि निकटवर्ती आओमोरी प्रांत लेक तोवादा की प्राचीन सुंदरता प्रदान करता है, जिसके कैल्डेरा का पानी इतना शांत है कि यह आसपास के बीच के जंगलों को फोटोग्राफिक सटीकता के साथ परिलक्षित करता है। हनामाकी का 온सेन शहर, कवि केंजी मियाज़ावा का प्रिय विश्राम स्थल, उस प्रकार की गहरी, चिंतनशील शांति प्रदान करता है जो आत्मा को पुनः संतुलित करती है - खनिज झरनों से भरे पत्थर के स्नान, लैक्वेयर पर परोसे गए काइसेकी रात के खाने, और केवल पक्षियों की चहचहाहट और पहाड़ की हवा में उठती भाप।

समुद्र के द्वारा आने वाले यात्रियों के लिए, योकोहामा का ओसांबाशी पियर स्वयं एक गंतव्य है — एक लहर के आकार का लकड़ी का डेक जो जापान की सबसे आकर्षक सार्वजनिक वास्तुकला के एक टुकड़े के रूप में कार्य करता है। सेलेब्रिटी क्रूज़ेज़ योकोहामा को अपने एशिया यात्रा कार्यक्रमों का एक आधारभूत स्थल मानता है, जहाँ जहाज अक्सर इस शहर के अंतरराष्ट्रीय समुद्री तट और इसके शांत आवासीय क्षेत्रों का अनुभव करने के लिए पर्याप्त समय बिताते हैं। प्रिंसेस क्रूज़ेज़, जो जापानी बाजार के अनुभव का लाभ उठाते हुए, अक्सर इस बंदरगाह का उपयोग आंतरिक समुद्र और उससे आगे की लंबी यात्राओं के लिए एक प्रस्थान बिंदु के रूप में करते हैं, उनके जहाज बे ब्रिज के पास से बाहर निकलते हैं जैसे ही शहर की रोशनी पानी पर चमकने लगती है। जिस भी डेक पर आप खड़े हों, योकोहामा से प्रस्थान क्रूज़िंग के सबसे सिनेमाई क्षणों में से एक प्रदान करता है — पूरे कांतौ तटरेखा का धीरे-धीरे प्रकट होना, जिसमें फुजी-सान क्षितिज पर एक वादे की तरह मंडरा रहा है, जिसे आप जानते हैं कि जापान निभाएगा।