वैलेटा

वालेटा इतिहास के महान उद्देश्य-निर्मित शहरों में से एक है, जिसे 1565 की महान घेराबंदी के बाद केवल पंद्रह वर्षों में नंगे पत्थर से उठाया गया था, जब सेंट जॉन के नाइट्स ने असाधारण परिस्थितियों में एक विशाल ओटोमन आक्रमण को विफल कर दिया था। घेराबंदी के दौरान आदेश के नेता ग्रैंड मास्टर जीन डे वालेट ने इस नए किले-शहर का नाम रखा, और इसकी सख्त ग्रिड वाली सड़कें — अपने समय के लिए क्रांतिकारी — प्रायद्वीप के माध्यम से भूमध्यसागरीय हवाओं को प्रवाहित करने के लिए डिज़ाइन की गई थीं, जबकि भविष्य के हमलावरों के खिलाफ स्पष्ट आग की रेखाएँ प्रदान करती थीं। आज, वालेटा यूरोपीय संघ की सबसे छोटी राजधानी है, एक यूनेस्को विश्व धरोहर स्थल जो असाधारण घनत्व में है, जहाँ बारोक महल, शस्त्रागार और चर्च एक चूना पत्थर के प्रायद्वीप पर स्थित हैं जो मुश्किल से एक किलोमीटर लंबा है।

वैलेटा के हर कोने में कलात्मक और वास्तुशिल्प की भव्यता की परतें प्रकट होती हैं। सेंट जॉन का को-कैथेड्रल, जो 1570 के दशक में एक जानबूझकर साधारण façade के साथ बनाया गया था, एक अद्भुत बारोक भव्यता का आंतरिक रूप छुपाए हुए है: इसका संगमरमर का फर्श चार सौ से अधिक नाइट्स के इनलेड कब्रों से बना है, और कैरवाजियो की कृति "सेंट जॉन द बैपटिस्ट का सिर काटना" — जो कि कलाकार द्वारा बनाई गई सबसे बड़ी पेंटिंग है — प्रार्थना कक्ष में लटकती है। ग्रैंड मास्टर का पैलेस, जो नाइट्स के लिए शक्ति का केंद्र था और बाद में ब्रिटिश उपनिवेशी गवर्नरों के लिए, आर्मरी को समेटे हुए है जिसमें पांच हजार से अधिक हथियार और कवच हैं। अपर बैरक्का गार्डन ग्रैंड हार्बर का एक नाटकीय पैनोरमा प्रस्तुत करते हैं — शायद भूमध्यसागरीय क्षेत्र में सबसे नाटकीय बंदरगाह दृश्य।

माल्टीज़ व्यंजन दो सहस्त्राब्दियों के भूमध्यसागरीय शासन का एक मिश्रण है। पास्तिज़ी, रिकोट्टा या मटर के गूदे से भरे हुए फ flaky पेस्ट्री, हर पास्तिज़ेरिया में चंद पैसों में मिलने वाला एक सामान्य सड़क नाश्ता है। खरगोश (फेनेक) राष्ट्रीय जुनून है: लहसुन और लाल शराब में पका हुआ (स्टफाट ताल-फेनेक) या तला हुआ (फेनेक मोकली), यह द्वीपों के हर रविवार की मेज पर दिखाई देता है। फ्तिरा, एक खट्टे आटे की फ्लैटब्रेड जो टमाटर, कैपर, जैतून और ट्यूना से सजी होती है, माल्टा का पिज्जा है। शहद में डूबा हुआ काग़हाक ताल-घासेल (ट्रिकल रिंग्स) किसी भी उचित माल्टीज़ भोजन का अंत करता है, साथ में स्थानीय उत्पादित जलेवज़ा रेड वाइन का एक गिलास।

वालेटा के परे, माल्टा का संकुचित आकार पूरे द्वीपसमूह को एक दिन में सुलभ बनाता है। प्राचीन दीवारों वाला शहर मदीना, जिसे "साइलेंट सिटी" के नाम से जाना जाता है, द्वीप की मध्यकालीन राजधानी है, जो तिरसठ मिनट की दूरी पर स्थित है — इसकी संकरी गलियाँ और नॉर्मन-अरब वास्तुकला वालेटा की बारोक भव्यता से एक अलग दुनिया में हैं। हागर किम और म्नाजद्रा के मेगालिथिक मंदिर, जो स्टोनहेंज और मिस्र के पिरामिडों से भी पुराने हैं, समुद्र के किनारे चट्टान के शीर्ष पर स्थित हैं, जो यहाँ से तीस मिनट दक्षिण में हैं। गोज़ो, जिसे पच्चीस मिनट की फेरी से पहुँचा जा सकता है, सिटाडेला किले, एज़्योर विंडो के अवशेष तटरेखा, और भूमध्य सागर में कुछ सबसे स्पष्ट डाइविंग जल प्रदान करता है।

वालेटा का ग्रैंड हार्बर भूमध्य सागर के सबसे बेहतरीन प्राकृतिक बंदरगाहों में से एक है। क्रोइस यूरोप, डिज़्नी क्रूज़ लाइन, एक्सप्लोरा जर्नीज़, होलैंड अमेरिका लाइन, एमएससी क्रूज़, नॉर्वेजियन क्रूज़ लाइन, ओशियनिया क्रूज़, पोनांट, रीजेंट सेवन सीज़ क्रूज़, सीनिक ओशन क्रूज़, सीबॉर्न, और सिल्वरसी सभी यहाँ आते हैं। माल्टा का जलवायु लगभग पूरे वर्ष अनुकूल है, जिसमें हल्की सर्दियाँ और गर्म, सूखी गर्मियाँ होती हैं; वसंत (अप्रैल-जून) और पतझड़ (सितंबर-नवंबर) अन्वेषण के लिए सबसे सुखद तापमान प्रदान करते हैं, जो सामान्यतः 18-26°C के बीच होता है।