वलेटा, माल्टा

वाल्लेटा, माल्टा की किलेबंद राजधानी, 1565 में महान घेराव के बाद जल्दी और चुनौती के साथ बनाई गई थी, जब संत जॉन के योद्धा भिक्षुओं के एक क्रूसेडिंग आदेश ने चार महीने के ओटोमन हमले को असाधारण परिस्थितियों में विफल कर दिया था। ग्रैंड मास्टर जीन डे वालेट, जिन्होंने शहर को अपना नाम दिया, ने स्कीबेरस प्रायद्वीप पर एक विशेष रूप से निर्मित राजधानी का निर्माण करने का आदेश दिया, जो ग्रैंड हार्बर और मार्सामेक्सेट हार्बर के बीच चूना पत्थर की एक उंगली है। परिणाम, जो केवल पंद्रह वर्षों में पूरा हुआ, दुनिया के सबसे संकेंद्रित ऐतिहासिक शहरों में से एक है — खड़ी, सीधी सड़कों का एक जाल, जो बारोक महलों, हर वास्तुशिल्प क्रम का प्रतिनिधित्व करने वाले चर्चों और इतनी विशाल किलाबंदियों से घिरा हुआ है कि शहर को "सुपरबिसिमा," सबसे गर्वित, उपनाम मिला।

सभी सैन्य मूल के लिए, वेल्लेटा एक परिष्कृत सुखों का शहर है। सेंट जॉन का सह-गिरज, जिसकी कठोर चूना पत्थर की बाहरी दीवार एक अद्भुत बारोक वैभव से भरे आंतरिक हिस्से को छिपाती है — सुनहरे दीवारें, हर इंच फर्श को ढकने वाले संगमरमर के इनलेड समाधि पत्थर, और कैरवाजियो की उत्कृष्ट कृति सेंट जॉन द बैपटिस्ट का सिर काटना — यूरोप के महान कलात्मक अनुभवों में से एक है। अपर बैरक्का गार्डन, ग्रैंड हार्बर के ऊपर स्थित बस्तियों पर, भूमध्य सागर के सबसे नाटकीय दृष्टिकोणों में से एक प्रदान करते हैं: ऐतिहासिक घाटों, पानी के पार तीन शहरों, और फोर्ट सेंट एंजेलो, जो नाइट्स का मूल गढ़ है, का एक पैनोरमा। रेंजो पियानो की नई संसद भवन और सिटी गेट के प्रवेश द्वार का पुनर्स्थापन नाइट्स के बारोक दृष्टिकोण के साथ आत्मविश्वास से समकालीन वास्तुकला के संवाद को लाए हैं।

माल्टीज़ व्यंजन सिसिली, उत्तरी अफ्रीका और ब्रिटेन से लगभग समान मात्रा में प्रेरित हैं। पास्तिज़्ज़ी — रिकोटा या मटर से भरे हुए फ flaky flaky हीरे के आकार के पेस्ट्री — द्वीप का सबसे प्रिय स्ट्रीट स्नैक है, जो पास्तिज़्ज़ेरियास से कुछ सेंट में उपलब्ध है। खरगोश (फेनेक) राष्ट्रीय व्यंजन है, जिसे लहसुन, टमाटर और रेड वाइन के साथ समृद्ध स्टू (स्टफट ताल-फेनेक) के रूप में तैयार किया जाता है, या लहसुन के साथ तला जाता है (फेनेक मोकली)। फ्तिरा, एक खट्टे आटे की फ्लैटब्रेड जो टमाटर के पेस्ट, जैतून, केपर्स और प्याज के साथ शीर्षित होती है, माल्टा का पिज्जा है। लम्पुकी (माही-माही), जो सितंबर से नवंबर के बीच पकड़ा जाता है, द्वीप का प्रमुख मौसमी मछली है, जिसे अक्सर सब्जियों और जैतून के साथ पाई में बेक किया जाता है। किन्नी, कड़वे संतरे और सुगंधित जड़ी-बूटियों के स्वाद वाला एक कड़वा-मीठा सॉफ्ट ड्रिंक है, जो कोला का देशभक्ति विकल्प है।

माल्टा का संकुचित आकार — केवल सत्ताईस किलोमीटर लंबा — इसका मतलब है कि पूरा द्वीप वलेट्टा से तीस मिनट के भीतर सुलभ है। प्राचीन राजधानी मेडिना, एक दीवारों से घिरी पहाड़ी शहर जिसमें शांत सड़कों और महान महलों की भरपूरता है, वलेट्टा की हलचल के विपरीत एक नाटकीय दृश्य प्रस्तुत करती है। हागर किम और म्नाजद्रा के मेगालिथिक मंदिर, जो 3600 ईसा पूर्व के हैं और स्टोनहेंज से भी पुराने हैं, समुद्र के किनारे चट्टानों पर स्थित हैं। ब्लू ग्रोटो, समुद्री गुफाओं का एक जटिल समूह जो परावर्तित सूर्य की रोशनी से रोशन होता है, सुबह की नाव यात्रा द्वारा सबसे अच्छा देखा जाता है। पड़ोसी द्वीप गोजो, जिसे एक पच्चीस मिनट की फेरी द्वारा पहुँचा जा सकता है, सिटाडेला किले, एज़्योर विंडो के अवशेष, और माल्टा की तुलना में और भी अधिक आरामदायक जीवन की गति प्रदान करता है।

वालेटा का ग्रैंड हार्बर एक असाधारण क्रूज लाइनों की सूची का स्वागत करता है: AIDA, एम्बेसडर क्रूज लाइन, ऑरोरा एक्सपेडिशन्स, अज़ामारा, कार्निवल क्रूज लाइन, कोस्टा क्रूजेस, क्रिस्टल क्रूजेस, एमेरेल्ड यॉट क्रूजेस, एक्सप्लोरा जर्नीज, फ्रेड ओल्सन क्रूज लाइन्स, हापाग-लॉयड क्रूजेस, लिंडब्लाड एक्सपेडिशन्स, मरेला क्रूजेस, MSC क्रूजेस, नॉर्वेजियन क्रूज लाइन, ओशियनिया क्रूजेस, P&O क्रूजेस, पोनांट, प्रिंसेस क्रूजेस, रीजेंट सेवन सीज़ क्रूजेस, रॉयल कैरेबियन, सीनिक ओशन क्रूजेस, सीबॉर्न, सिल्वरसी, TUI क्रूजेस मेन शिफ्ट, वाइकिंग, वर्जिन वॉयजेज, और विंडस्टार क्रूजेस। नजदीकी बंदरगाहों में मार्साक्लोक, गोज़ो, और — पानी के पार — सिसिली में सायराक्यूज़ और कैटानिया शामिल हैं। सबसे अच्छे महीने अप्रैल से नवंबर तक होते हैं, जिसमें सितंबर और अक्टूबर गर्म समुद्र और प्रबंधनीय भीड़ प्रदान करते हैं।