मज़ातलान, मेक्सिको

1531 में स्पेनिश conquistadors और स्वदेशी बसने वालों के एक गठबंधन द्वारा स्थापित, माज़ाट्लान एक साधारण मछली पकड़ने के गांव से उभरकर मेक्सिको के सबसे ऐतिहासिक प्रशांत बंदरगाहों में से एक बन गया — इसका नाम नहुआटल शब्द "हिरण का स्थान" से लिया गया है। उन्नीसवीं सदी तक, जर्मन आप्रवासियों की एक लहर ने इस शहर को एक समृद्ध वाणिज्यिक केंद्र में बदल दिया, जो बियर की भट्टियों और उस विशिष्ट लोहे की फाइलीग्री वास्तुकला की विरासत छोड़ गई जो आज भी पुराने माज़ाट्लान की सड़कों को सजाती है। शहर का प्रतीकात्मक लाइटहाउस, एल फारो, Cerro del Crestón के शीर्ष पर 157 मीटर की ऊंचाई पर स्थित है, जिसने 1879 से समुद्री यात्रियों को मार्गदर्शन किया है और यह दुनिया के सबसे ऊँचे प्राकृतिक लाइटहाउसों में से एक बना हुआ है।

आज, माज़ाटlán एक शानदार विरोधाभासों का शहर के रूप में खुलता है - एक ऐसा स्थान जहाँ उपनिवेशीय भव्यता प्रशांत तट की अन hurried लय से मिलती है। पुनर्स्थापित सेंट्रो हिस्टोरिको अपने इतालवी शैली के थिएटर एंजेला पेर्लटा के साथ चमकता है, जो एक उन्नीसवीं सदी का ओपेरा हाउस है, जो दशकों की उपेक्षा से पुनर्जन्म लेकर एक सांस्कृतिक केंद्र बन गया है, जहाँ बैले, जैज़, और चेंबर संगीत एक कारीगरी से बने लोहे के सितारों की छत के नीचे प्रस्तुत होते हैं। मलिकॉन के साथ, जो अमेरिका में सबसे लंबे समुद्री किनारे के promenades में से एक है, सुनहरी रोशनी इक्कीस किलोमीटर के तटरेखा पर फैलती है जबकि बैंडेरा-शैली के चट्टान गोताखोर खुद को एल क्लावाडिस्टा के चट्टानी चट्टान से कूदते हैं। जोना डोराडा बुटीक होटलों और मेज़्कल बारों के साथ चमकती है, फिर भी जब आप दो ब्लॉक अंदर जाते हैं, तो आप खुद को बोगनविलिया से लिपटे आँगनों और हाथ से पेंट की गई टाइल कार्यशालाओं की एक शांत दुनिया में पाते हैं।

मज़ाटलान का पाक परिदृश्य अद्भुत रूप से प्रकट होता है। यहाँ की यात्रा की शुरुआत करें Mercado Pino Suárez से, जहाँ की दुकानों में aguachile भरा हुआ है — कच्चे झींगे जो चूने, चिल्टेपिन मिर्च और खीरे के ज्वालामुखीय मिश्रण में संरक्षित होते हैं — जो ceviche negro के साथ परोसे जाते हैं, जो सोया सॉस से गहरा होता है, यह शहर के ऐतिहासिक एशियाई व्यापार संबंधों का संकेत है। बिना स्थानीय विशेषता marlín ahumado का स्वाद लिए यात्रा अधूरी है, धुएँ में पका हुआ मार्लिन जो टॉकोस में क्रीम और अचार प्याज के साथ लिपटा होता है, या camarones a la diabla की एक प्लेट, मोटे प्रशांत झींगे जो एक प्रज्वलित chile de árbol सॉस में डूबे होते हैं। यदि आप हल्का कुछ चाहते हैं, तो पुराने क्वार्टर के birrierías की तलाश करें, जहाँ धीमी गति से पकी बकरी की स्टू एक हाथ से दबाए गए टॉरटिलास की टोकरी और ओरेगानो और ग्वाजिलो की सुगंधित कोंसॉमे के कटोरे के साथ आती है।

मज़ाटलान मेक्सिको के व्यापक प्रशांत और खाड़ी के खजानों के लिए एक चमकदार द्वार के रूप में कार्य करता है। दक्षिण में, ह्वातुल्को की पन्ना रंग की खाड़ियाँ ओक्साका के अविकसित तट के साथ फैली हुई हैं, जहाँ नौ बेजोड़ खाड़ियाँ देश के सबसे बेहतरीन स्नॉर्कलिंग का आश्रय देती हैं। प्रायद्वीप के पार, मेरिडा — युकाटन का "सफेद शहर" — अपने हेनेकेन हवेलियों और विश्व स्तरीय गैस्ट्रोनॉमी के साथ एक आकर्षक विपरीत पेश करता है। निकटवर्ती, कंबेचे का किला युक्त बंदरगाह अपने पेस्टल रंग के दीवारों और बारोक चर्चों के साथ मंत्रमुग्ध कर देता है, जो यूनेस्को विश्व धरोहर स्थल है और एक अन्य सदी के एम्बर में लटके हुए महसूस होता है। वास्तव में साहसी लोगों के लिए, बाजा कैलिफ़ोर्निया के प्रशांत तट से दूर स्थित सेड्रोस द्वीप का दूरस्थ वन्यजीव क्षेत्र हाथी सील कॉलोनियों, बेदाग डाइविंग और लगभग अन्यworldly एकांत के साथ पुरस्कृत करता है।

माज़ाटलान का गहरा पानी वाला बंदरगाह समुद्री यात्रा के कुछ सबसे प्रतिष्ठित नामों का स्वागत करता है, जिससे यह मेक्सिकन रिवेरा की यात्रा कार्यक्रमों के लिए एक स्वाभाविक आधार बन जाता है। हॉलैंड अमेरिका लाइन अपने प्रशांत तटीय यात्रा में इस बंदरगाह को प्रमुखता से शामिल करता है, जो टकीला चखने से लेकर पास के मुहाना प्रणालियों के पारिस्थितिकी दौरे तक की क्यूरेटेड तटवर्ती एक्सकर्शन प्रदान करता है। नॉर्वेजियन क्रूज लाइन और प्रिंसेस क्रूज दोनों नियमित कॉल की योजना बनाते हैं, जिनकी प्रस्थान आमतौर पर लॉस एंजेलेस या सैन फ्रांसिस्को से होती है और यह काबो सान लुकास के माध्यम से दक्षिण की ओर बढ़ते हुए माज़ाटलान के चमकदार टर्मिनल पर पहुँचती है। रॉयल कैरिबियन प्रमुख वाहकों में शामिल होता है, अक्सर माज़ाटलान को पुएर्टो वालार्टा के साथ जोड़ता है, एक सप्ताह भर की यात्रा में जो इस ऐतिहासिक बंदरगाह को यात्रा कार्यक्रम के केंद्र में रखता है। चाहे आप सुबह की पहली किरण में मछली पकड़ने वाली पांगा के ऊपर पेलिकन को उड़ते हुए देखने के लिए आएं या शाम को जब मालेकॉन एक लालटेन-प्रकाशित प्रोमेनेड में बदल जाता है, माज़ाटलान वह दुर्लभ संयोजन प्रदान करता है जो प्रामाणिकता और परिष्कार को परिभाषित करता है, जो पृथ्वी के सबसे उत्कृष्ट बंदरगाह शहरों की पहचान है।