मेडेलिम

पुर्तगाल के गहरे आंतरिक हिस्से में, जहाँ सेरा दा माल्काटा स्पेन की सीमा के साथ पत्थर की दीवारों वाले टेरेस, कोर्क ओक के जंगल और ऐसे गांवों के परिदृश्य में उगता है जो पूरी तरह से बीसवीं सदी द्वारा अनदेखे रह गए हैं, मेडेलेम उस शांत गरिमा के साथ सोता है जो एक बस्ती की है, जिसकी सबसे अच्छी दिनांक सदियों में मापी जाती है, न कि वित्तीय तिमाहियों में। यह छोटा सा गांव इडांहा-ए-नोवा के नगरपालिका में, बेइरा बाइसा क्षेत्र के भीतर, उन दुर्लभ यूरोपीय स्थानों की श्रेणी में आता है जहाँ परिवर्तन की गति इतनी कोमल रही है कि मध्यकालीन सड़क योजना, ग्रेनाइट वास्तुकला, और कृषि के लय मौलिक रूप से अछूते बने हुए हैं।

गाँव की वास्तुकला सहनशीलता और साधारण समृद्धि की कहानी सुनाती है। स्थानीय ग्रेनाइट से बनी घरें, जिनकी दीवारें गर्मियों की गर्मी और सर्दियों की ठंड को सहन करने के लिए पर्याप्त मोटी हैं, संकीर्ण गलियों के किनारे स्थित हैं जो गधों के लिए बनाई गई हैं, न कि ऑटोमोबाइल के लिए। तराशे हुए पत्थर के दरवाजे - कुछ 17वीं और 18वीं शताब्दी की तारीखें लिए हुए - उन परिवारों के संकेत प्रदान करते हैं जिन्होंने इन्हें बनाया। चर्च, इस आकार के गाँव के लिए अनुपातहीन रूप से भव्य, बस्ती को एक ऐसे अस्तित्व के साथ स्थिर करता है जो ग्रामीण पुर्तगाली जीवन में विश्वास की केंद्रीय भूमिका को दर्शाता है। गाँव में बिखरे हुए पत्थर के क्रॉस और फीके संतों को धारण करने वाले niches पवित्र और सांसारिक स्थान के बीच की सीमाओं को चिह्नित करते हैं।

इस सीमा क्षेत्र की व्यंजनशैली पुर्तगाली और स्पेनिश परंपराओं से प्रेरित है, जिसमें उन सामग्रियों पर जोर दिया गया है जो भूमि प्रदान करती है, न्यूनतम हस्तक्षेप के साथ। Queijo da Serra — स्थानीय Bordaleira भेड़ के कच्चे दूध से बना पहाड़ी पनीर, जिसे थिसल से ठोस किया जाता है न कि रेनट से — पुर्तगाल के महान गैस्ट्रोनोमिक खजानों में से एक है, इसका मलाईदार आंतरिक भाग इतना नरम है कि इसे चम्मच से खाया जा सकता है। Migas, कल के ब्रेड का एक व्यंजन जिसे टुकड़ों में तोड़कर जैतून के तेल, लहसुन और मौसमी संगतों के साथ तला जाता है, सादगी को कला में बदल देता है। जंगली खेल — तीतर, खरगोश, और Serra da Malcata से जंगली सुअर — क्षेत्रीय मेनू पर संतोषजनक नियमितता के साथ दिखाई देता है।

आसपास का परिदृश्य पश्चिमी यूरोप में तेजी से दुर्लभ एक प्राकृतिक अनुभव प्रदान करता है। सERRA दा माल्काटा प्राकृतिक आरक्षित, जो पुर्तगाली-स्पेनिश सीमा पर फैला हुआ है, इबेरियन लिंक्स के लिए आवास की रक्षा करता है — जो दुनिया की सबसे संकटग्रस्त बिल्ली प्रजातियों में से एक है — और सुनहरी चीलों, बोनेली की चीलों, मिस्र के गिद्धों और काले सारसों के लिए शरण प्रदान करता है। शिस्ट और ग्रेनाइट की यह भूमि, जो पॉन्सुल और अन्य छोटे नदियों द्वारा आकारित है, चट्टानी उभारों, जैतून के बागों और भूमध्यसागरीय झाड़ीदार भूमि का एक मोज़ेक बनाती है जो अद्भुत जैव विविधता का समर्थन करती है।

मेडेलिम, कास्टेलो ब्रांको से लगभग 60 किलोमीटर पूर्व या पुर्तगाल के सबसे नाटकीय रूप से स्थित गांवों में से एक, मोंसेंटो से कार द्वारा पहुंचा जा सकता है, जो एक विशाल ग्रेनाइट चट्टान के चारों ओर और उसमें बनाया गया है। यह क्षेत्र ऐतिहासिक पुर्तगाली गांवों (Aldeias Históricas de Portugal) के नेटवर्क का हिस्सा है, जो एक सांस्कृतिक पर्यटन पहल है जिसने बीरा के आंतरिक क्षेत्र की निर्मित धरोहर को संरक्षित और बढ़ावा देने में मदद की है। यहाँ आने का सबसे अच्छा मौसम वसंत (मार्च-मई) है, जब जंगली फूल पहाड़ियों को ढक लेते हैं और ग्रामीण क्षेत्र अपनी हरीतम अवस्था में होता है, और शरद ऋतु (सितंबर-नवंबर) है, जब फसलें गांव के जीवन में गर्मी और रंग लाती हैं।