पिन्हाओ

पिन्हाओ का गांव डोरो नदी के सबसे अधिक फोटो खींचे जाने वाले मोड़ों में से एक पर स्थित है, जहाँ तराशे हुए अंगूर के बागान असंभव रूप से खड़ी पहाड़ियों पर ज्यामितीय पैटर्न में चढ़ते हैं, जिन्होंने इस घाटी को आकार दिया है जब मार्क्विस ऑफ पोंबाल ने 1756 में यहाँ दुनिया का पहला सीमांकित शराब क्षेत्र स्थापित किया था। रेलवे स्टेशन, जिसे अंगूर की कटाई और डोरो घाटी के जीवन के दृश्यों को दर्शाते हुए चौबीस अजुलेजो टाइल पैनलों से सजाया गया है, बीसवीं सदी की प्रारंभिक पुर्तगाली लोक कला का एक उत्कृष्ट उदाहरण है जो अकेले ही एक यात्रा को सही ठहराता है। यह पोर्ट वाइन का हृदयस्थल है, जहाँ पीढ़ियों से ग्रेनाइट लागारे में अंगूरों को पैरों से कुचला गया है, और परिणामी शराब को फ्लैट-बॉटम वाले बारकोस राबेलोस में डालकर विला नोवा डे गाइया के लॉजों तक भेजा गया है।

पिन्हाओ की सुंदरता इसकी कठोर सादगी और इसके परिदृश्य के नाटक में निहित है। यह गांव खुद में कुछ ही सड़कों, एक चर्च और नदी के किनारे चिपके हुए क्विंटास (वाइन एस्टेट्स) का एक समूह है। लेकिन इसका वातावरण अद्भुत है: डौरो, जो काले और धीमे बहता है, शिस्ट-दीवार वाले टैरेस के बीच, जो पतझड़ में सुनहरे और वसंत में जीवंत हरे रंग में चमकते हैं, लगभग वास्तुशिल्प सटीकता का परिदृश्य बनाता है। कैसल डे लोइवोस का मिराडौरो, जो गांव के ऊपर स्थित एक दृष्टिकोण है, पुर्तगाल में सबसे अच्छे पैनोरमा में से एक प्रदान करता है - एक लहराती नदी के मार्ग का विस्तृत दृश्य, जो अंगूर के खेतों के पैचवर्क के बीच से गुजरता है।

डौरो घाटी का व्यंजन शिल्प, मजबूत और क्षेत्र के शक्तिशाली वाइन के साथ पूरी तरह से संतुलित है। ओवन में आलू और जैतून के तेल के साथ भुना हुआ ऑक्टोपस — पोल्वो à लगारेइरो — घाटी का एक मुख्य व्यंजन है, जैसे कि लहसुन और रोज़मेरी के साथ स्वादित भुना हुआ बकरी का बच्चा (कैब्रिटो असाडो)। अलहेइरा, एक सॉसेज जिसे यहूदी समुदायों ने इनक्विजिशन के दौरान सूअर के मांस से बचने के लिए आविष्कार किया था (यह चिकन, ब्रेड और लहसुन से बनाया जाता है), एक क्षेत्रीय विशेषता बनी हुई है, जिसे आमतौर पर तला हुआ और तले हुए अंडे और चावल के साथ परोसा जाता है। मिठाई के लिए, घाटी के बागों से ताजे बादाम, अखरोट और अंजीर का सरल आनंद, बीस साल पुरानी टॉनी पोर्ट के एक गिलास के साथ मिलकर एक भोजन का अनुभव प्रस्तुत करता है।

पिन्हाओ से नदी की यात्राएं डौरो के सबसे सुंदर हिस्सों का अन्वेषण करती हैं। ऊपर की ओर, नदी नाटकीय घाटियों के बीच संकीर्ण होती है, जो बार्का ड'Al्वा पर स्पेन की सीमा की ओर बढ़ती है, यूनेस्को द्वारा सूचीबद्ध आल्टो डौरो वाइन क्षेत्र से गुजरती है। नीचे की ओर, पेसो दा रिगुआ का मध्यकालीन शहर — पोर्ट वाइन उत्पादन का वाणिज्यिक केंद्र — तीस मिनट की दूरी पर स्थित है। नदी के किनारे कई क्विंटास दौरे, चखने और अपने अंगूर के बागों के बीच लंच की पेशकश करते हैं; क्विंटा डो क्रास्टो, क्विंटा डे ला रोजा, और क्विंटा डो वलाडो इनमें से सबसे प्रतिष्ठित हैं। फोज कोआ का पुरातात्विक पार्क, जिसमें बीस हजार साल से अधिक पुरानी पेलियोलिथिक चट्टान की खुदाई शामिल है, एक घंटे की दूरी पर है और यह यूनेस्को विश्व धरोहर स्थल है।

पिन्हाओ डोरो नदी पर क्रूज के लिए एक बहुमूल्य पड़ाव है, जहाँ A-ROSA, AmaWaterways, CroisiEurope, Emerald Cruises, Riviera Travel, Scenic River Cruises, Tauck, Uniworld River Cruises, और Viking सभी इस खंड का नेविगेशन करते हैं। निकटवर्ती बंदरगाहों में रिगुआ, बार्का ड'आल्वा, और नदी के मुहाने पर पोर्टो शामिल हैं। डोरो क्रूजिंग सीजन मार्च से नवंबर तक चलता है, जिसमें सितंबर और अक्टूबर में अंगूर की कटाई होती है — जब terraces एम्बर, क्रिमसन, और गोल्ड में जलते हैं — यह इस असाधारण घाटी का अनुभव करने का सबसे शानदार समय है।