पोर्तो

पोर्टो — वह शहर जिसने पुर्तगाल को उसका नाम और पोर्ट वाइन को उसकी पहचान दी — ग्रेनाइट की खाई से डौरो नदी के किनारे टेराकोटा की छतों, बारोक चर्च की मीनारों और अजुलेजो-टाइल वाले मुखौटों के एक झरने की तरह उभरता है। रोमन द्वारा पोर्टस काले के रूप में स्थापित, यह बस्ती एक मध्यकालीन व्यापार केंद्र में विकसित हुई, जिसके व्यापारियों ने पंद्रहवीं सदी में प्रिंस हेनरी द नेविगेटर के खोजी अभियानों को वित्तपोषित किया। रिबेरा जिला, जो 1996 से यूनेस्को विश्व धरोहर स्थल है, अपने सभी अराजक, रंग-बिरंगे वैभव में मध्यकालीन जलस्रोत को संरक्षित करता है — ऊँचे, संकीर्ण घर किनारे के साथ एकत्रित होते हैं, उनके कपड़े लटकाए हुए बालकनी राबेलो नावों पर नजर डालती हैं, जो कभी डौरो घाटी से पोर्ट वाइन के बैरल को नीचे ले जाती थीं।

पोर्टो का चरित्र भव्य भूभाग की चुनौती से परिभाषित होता है। यह शहर भव्य सीढ़ियों, फ्यूनिकुलर और डोम लुइस I ब्रिज की सहायता से ऊँची पहाड़ियों पर चढ़ता है, जो डौरो नदी पर फैला एक लोहे का मेहराब है, जो अपने ऊपरी पैदल पथ से ऊँचाई से दृश्य प्रदान करता है। लिव्रारिया लेलो, एक नियो-गॉथिक पुस्तकालय, जिसमें एक लाल सीढ़ी रंगीन कांच की छत के नीचे घूमती है, को हॉग्रिट्स के लिए प्रेरणा के रूप में व्यापक रूप से उद्धृत किया जाता है। साओ बेंटो रेलवे स्टेशन का प्रवेश द्वार, जो बीस हजार नीले और सफेद अजुलेजो टाइलों से ढका हुआ है, पुर्तगाली इतिहास को दर्शाता है, किसी भी संग्रहालय के लिए दृश्य प्रभाव में प्रतिस्पर्धा करता है। नदी के पार विला नोवा डे गाया में, पोर्ट वाइन लॉज — टेलर's, ग्राहम's, सैंडमैन, और दर्जनों अन्य — waterfront पर स्थित हैं, उनके ठंडे सेलर ओक के बैरल में टॉनी और विंटेज पोर्ट का Aging कर रहे हैं।

पोर्टो का खाना प्रसिद्ध रूप से भरपूर है, जो शहर की अटलांटिक जलवायु और खड़ी सड़कों के लिए बनाया गया है। फ्रांसेज़िन्हा, पोर्टो का प्रसिद्ध सैंडविच, हैम, लिंगुइसा सॉसेज, ताजा स्टेक और पिघले हुए पनीर की परतें सफेद ब्रेड के अंदर रखता है, जिसे मसालेदार बीयर और टमाटर की चटनी में डुबोया जाता है और एक पहाड़ जैसे फ्राइज़ के साथ परोसा जाता है — यह कमजोर दिल वालों के लिए नहीं है, लेकिन यह निश्चित रूप से अद्वितीय है। ट्रिपास à मोडा डो पोर्टो, सफेद सेम और चोरिज़ो के साथ पकी हुई ट्रिप, शहर के निवासियों को ट्रिपेरोस (ट्रिप खाने वाले) उपनाम दिलाती है। ताज़ी ग्रिल की गई सार्डिन, जो जून के सैंटोस पॉपुलारेस त्योहारों के दौरान ब्रोआ (मकई की रोटी) के एक टुकड़े पर परोसी जाती है, एक मौसमी आनंद है। मिठाई के लिए, पास्टेल्स डे नाटा — कैरामेलाइज्ड टॉप के साथ कस्टर्ड टार्ट्स — सर्वव्यापी हैं, हालांकि पोर्टो की अपनी विशेषता है leite-creme, एक क्रीम ब्रूले जैसा कस्टर्ड जो नींबू के छिलके की खुशबू से महकता है।

पोर्टो से, डोरो घाटी पूर्व की ओर यूरोप के सबसे सुंदर शराब क्षेत्रों में से एक में खुलती है। नदी के साथ पिन्हाओ और पोचिन्हो तक एक सुरम्य ट्रेन यात्रा में तराशे हुए अंगूर के बाग और क्विंटास (शराब संपत्तियाँ) हैं जो चखने के लिए आमंत्रित करती हैं। गुइमारães, जो पहले पुर्तगाली राजा का जन्मस्थान है, पचास मिनट उत्तर-पूर्व में स्थित है। ब्रागा, जिसमें बारोक बम जीसस डो मोंटे का आश्रय है, जो एक भव्य ज़िगज़ैग सीढ़ी द्वारा पहुँचा जाता है, उतना ही निकट है। माटोसिन्होस के अटलांटिक समुद्र तट, जो केवल एक छोटी मेट्रो यात्रा से उत्तर में हैं, अपने समुद्री भोजन रेस्तरां के लिए प्रसिद्ध हैं।

पोर्टो का लेइक्सोएस क्रूज टर्मिनल, जो निकटवर्ती माटोसिन्होस में स्थित है, अमावाटरवेज, एवलॉन वाटरवेज, क्रिस्टल क्रूज़, हॉलैंड अमेरिका लाइन, नॉर्वेजियन क्रूज़ लाइन, ओशियनिया क्रूज़, पी एंड ओ क्रूज़, रीजेंट सेवन सीज़ क्रूज़, रॉयल कैरिबियन, सीनिक रिवर क्रूज़, सीबॉर्न, सिल्वरसी, टौक, यूनिवर्ल्ड रिवर क्रूज़, और विंडस्टार क्रूज़ का स्वागत करता है। यह शहर एक महासागरीय क्रूज पोर्ट और डोरो नदी क्रूज़ के लिए प्रारंभिक बिंदु दोनों के रूप में कार्य करता है। निकटवर्ती बंदरगाहों में लिस्बन और डोरो घाटी के बंदरगाहों, रेजुआ और पिन्हाओ शामिल हैं। यात्रा के लिए सबसे अच्छे महीने मई से अक्टूबर तक हैं, जिसमें सितंबर की अंगूर की फसल डोरो घाटी को अपने सबसे शानदार रूप में लाती है।