ल्यूब्लियाना

ल्यूब्लियाना यूरोप की सबसे छोटी राजधानी है, जिसे आपने शायद कभी नहीं देखा होगा — और यह सबसे आकर्षक में से एक है। लगभग 300,000 निवासियों के साथ, स्लोवेनिया की राजधानी एक राष्ट्रीय राजधानी की तुलना में एक विश्वविद्यालय शहर की तरह महसूस होती है, इसका पैदल यातायात केंद्र एमेरेल्ड ल्यूब्लियानिका नदी के किनारे बारोक фасादों, विलो से लिपटे तटबंधों, और जोज़े प्लेक्निक के अद्वितीय पुलों के साथ बिछा हुआ है, जो एक दूरदर्शी वास्तुकार हैं जिन्होंने बीसवीं सदी की शुरुआत में शहर को फिर से आकार दिया, एक ऐसी संवेदनशीलता के साथ जो समकालीन शहरीकरण की दशकों पहले की भविष्यवाणी करती थी। ल्यूब्लियाना को यूरोपीय ग्रीन कैपिटल का नाम दिया गया है, और यह प्रशंसा स्पष्ट है: कार-मुक्त केंद्र, साइकिल-शेयरिंग प्रणाली, और पार्क जो शहरी ताने-बाने में हरे अंगुलियों की तरह प्रवेश करते हैं, शहर को एक वायु गुणवत्ता और जीवन की गुणवत्ता प्रदान करते हैं जिसे बड़े राजधानियाँ केवल ईर्ष्या कर सकती हैं।

लुब्लियाना कैसल के नीचे पुराना शहर बसा हुआ है, जो एक मध्यकालीन किला है जो नदी के ऊपर wooded hill पर स्थित है और इसे फ्युनिकुलर या पार्क के माध्यम से सुखद पंद्रह मिनट की चढ़ाई करके पहुँचा जा सकता है। किले का टॉवर एक ऐसा दृश्य प्रस्तुत करता है जो उत्तर में जूलियन आल्प्स से लेकर दक्षिण में कार्स्ट पठार तक फैला हुआ है — यह एक याद दिलाता है कि स्लोवेनिया, अपनी छोटी सी आकार के बावजूद, अद्भुत विविधता के परिदृश्यों का घर है। नीचे, प्लेकनिक का ट्रिपल ब्रिज और ड्रैगन ब्रिज — जो भयंकर कांस्य ड्रैगनों द्वारा संरक्षित हैं जो शहर के अनौपचारिक शुभंकर बन गए हैं — नदी के किनारे ऐसे दृश्य प्रस्तुत करते हैं जो प्राग या एम्स्टर्डम में किसी भी दृश्य के समान फोटो जनित हैं। केंद्रीय बाजार, जिसे प्लेकनिक ने नदी के कॉलोनाड के साथ डिजाइन किया है, स्लोवेनियाई उत्पादों की एक दैनिक परेड है: वन के मशरूम, कद्दू के बीज का तेल, पहाड़ी पनीर, और वो cured meats जो राष्ट्रीय व्यंजन का केंद्रीय हिस्सा हैं।

स्लोवेनियाई व्यंजन एक चौराहे की रसोई है — ऑस्ट्रियाई श्निट्ज़ेल इटालियन रिसोट्टो से मिलता है, हंगेरियन गौलाश अल्पाइन चीज़ से टकराता है — और ल्यूब्लियाना इसका पूरा स्वाद चखने के लिए एक आदर्श स्थान है। स्ट्रुकlji, अखरोट, ताजे हर्ब्स या पनीर से भरे रोल किए गए डंपलिंग, राष्ट्रीय आराम भोजन हैं। क्रास्की प्रसुट, कार्स्ट क्षेत्र से आने वाला सूखा- cured हैम, इटली की सीमा के पार के सबसे बेहतरीन प्रोसियुट्टो को चुनौती देता है। इड्रिजा ज़्लिक्रोफी, पुराने पारा खनन शहर इड्रिजा से आने वाले छोटे भरे हुए पास्ता पैकेट, एक अद्वितीय स्लोवेनियाई आविष्कार हैं। और पोटिका, एक रोल किया हुआ अखरोट का केक जो हर उत्सव की मेज पर दिखाई देता है, वह मिठाई है जो सबसे स्पष्ट रूप से देश की केंद्रीय यूरोपीय आत्मा को व्यक्त करती है। वाइन — विपावा घाटी की ऑरेंज वाइन से लेकर प्रेक्मुर्जे की लेट-हार्वेस्ट टोकाज-शैली की वाइन तक — तेजी से यूरोप की सबसे रोमांचक वाइन में से एक के रूप में मान्यता प्राप्त कर रही है।

ल्यूब्लियाना के आसपास असाधारण गुणवत्ता के दिन-यात्राएं उपलब्ध हैं। लेक ब्लेड, जो उत्तर में चालीस-पांच मिनट की दूरी पर है, वह छवि है जो स्लोवेनिया को दुनिया में बेचती है: एक ग्लेशियल झील जो असंभव टरक्वॉइज़ रंग की है, एक परीकथा जैसा द्वीप चर्च जो पारंपरिक पलेटना नाव द्वारा पहुँचा जाता है, और एक मध्यकालीन किला जो एक चट्टान पर स्थित है। पोस्टोइना गुफाएं, जो दुनिया की महान कार्स्ट गुफा प्रणालियों में से एक हैं, एक भूमिगत दुनिया का खुलासा करती हैं जिसमें स्टैलेक्टाइट्स, स्टैलेग्माइट्स और अंधी गुफा सलामंडर शामिल हैं, जिसे ओल्म या "मानव मछली" के नाम से जाना जाता है। स्कोकजान गुफाएं, जो यूनेस्को विश्व धरोहर स्थल हैं, और भी नाटकीय हैं, उनका विशाल भूमिगत घाटी वास्तविक आश्चर्य को प्रेरित करती है।

ल्यूब्लियाना को यूनिवर्ल्ड रिवर क्रूज़ के यात्रा कार्यक्रमों पर एक भ्रमण के रूप में और एड्रियाटिक बंदरगाह कोपर से पहुँचा जा सकता है। शहर का संकुचित केंद्र पूरी तरह से चलने योग्य है, जहाँ हर प्रमुख आकर्षण कुछ सौ मीटर के भीतर है। यहाँ आने का सबसे अच्छा समय मई से सितंबर है, जब नदी किनारे के कैफे खुले होते हैं, सांस्कृतिक त्योहार चल रहे होते हैं, और आल्प्स की पृष्ठभूमि सबसे हरी होती है।