वालेंसिया

वैलेंसिया की स्थापना रोमनों द्वारा 138 ईसा पूर्व में वैलेन्टिया एडेटानोरम के रूप में की गई थी, लेकिन इसका स्वर्ण युग मूरिश शासन के तहत आया, जब यह शहर शिक्षा, कृषि और जल इंजीनियरिंग का केंद्र बन गया - शहर के चारों ओर के ह्वेर्ता को पानी देने वाली जटिल सिंचाई प्रणाली, एसेक्वियास, इसी अवधि की है। एल सिड ने 1094 में वैलेंसिया पर कब्जा किया और इसे थोड़े समय के लिए अपने पास रखा; अंतिम ईसाई पुनः विजय 1238 में अरागोन के राजा जैमे I के तहत हुई। इन परतदार सभ्यताओं की विरासत शहर के ताने-बाने में बुनी हुई है: एक गोथिक कैथेड्रल जो एक मस्जिद के ऊपर बनाई गई है, जो स्वयं एक रोमन मंदिर के ऊपर स्थित है, वैलेंसिया की पलिम्प्सेस्ट पहचान को संक्षेपित करता है।

आधुनिक वेलेंसिया एक रचनात्मक उथल-पुथल में है। आर्ट्स एंड साइंसेज सिटी, सैंटियागो कैलात्रावा का भविष्यवादी परिसर, जो सूखी हुई टूरिया नदी के बिस्तर से उठता है, स्पेन के सबसे पहचानने योग्य स्थलों में से एक बन गया है — इसका हेमिस्फेरिक प्लैनेटेरियम, ओशनोग्राफिक एक्वेरियम (यूरोप का सबसे बड़ा) और प्रिंसिपे फेलिप विज्ञान संग्रहालय हर साल लाखों पर्यटकों को आकर्षित करते हैं। टूरिया गार्डन, पूर्व नदी के बिस्तर में एक नौ किलोमीटर लंबा पार्क, शहर के बीच से साइकिलिंग पथों और संतरे के बागों के साथ गुजरता है। बैरियो डेल कार्मेन, वेलेंसिया का बोहेमियन पुराना क्वार्टर, स्ट्रीट आर्ट, स्वतंत्र गैलरियों और बारों के साथ जीवंत है जो आधी रात के बाद तक नहीं खुलते।

वालेनसिया निस्संदेह, पैला का जन्मस्थान है, और यहाँ इसे खाना एक पाक और सांस्कृतिक अनुभव है। प्रामाणिक पैला वलेन्सियाना में खरगोश, मुर्गी, हरी फलियाँ, गर्रोफॉन (बड़े सफेद लाइमा बीन्स), और घोंघे शामिल होते हैं — समुद्री भोजन कभी नहीं, भले ही दुनिया के बाकी हिस्से ऐसा मानते हों। समुद्री भोजन के संस्करण के लिए, अरोज़ अ बंडा या अरोज़ नेग्रो (स्क्विड इंक के साथ काला) ऑर्डर करें। Mercado Central, यूरोप के सबसे बड़े कवर किए गए बाजारों में से एक और एक आर्ट नूवो कृति, टाइगर नट दूध (हॉर्चाटा), सुखाए हुए हैम, केसर, और वालेनसिया संतरे से भरपूर है।

वालेनसिया से दिन की यात्राएँ Comunitat Valenciana की विविधता को उजागर करती हैं। Xàtiva का पहाड़ी किला, जो दो बोरजिया पोपों का जन्मस्थान है, तीस मिनट दक्षिण में पैनोरमिक दृश्य प्रस्तुत करता है। Albufera नेचुरल पार्क, जो केवल दस किलोमीटर दूर एक तटीय लैगून है, पैला चावल का मूल निवास और पक्षी देखने का स्वर्ग है — इसके रेड़-फ्रिंज वाले पानी में सूर्यास्त की नाव की सवारी जादुई होती है। Valltorta Gorge की गुफा चित्रकला, जो एक यूनेस्को विश्व धरोहर स्थल है, निन्यानवे मिनट उत्तर में स्थित है।

वैलेंसिया का आधुनिक क्रूज टर्मिनल AIDA, एम्बेसडर क्रूज लाइन, ऑरोरा एक्सपेडिशंस, अज़ामारा, कोस्टा क्रूज़, क्रिस्टल क्रूज़, क्यूनार्ड, एक्सप्लोरा जर्नीज, फ्रेड ओल्सेन क्रूज लाइन्स, हैपाग-लॉयड क्रूज़, हॉलैंड अमेरिका लाइन, MSC क्रूज़, नॉर्वेजियन क्रूज़ लाइन, ओशियनिया क्रूज़, P&O क्रूज़, पोनांट, प्रिंसेस क्रूज़, रीजेंट सेवन सीज़ क्रूज़, रॉयल कैरिबियन, सागा ओशन क्रूज़, सीनिक ओशन क्रूज़, सीबॉर्न, सिल्वरसी, TUI क्रूज़ मेन शिफ्ट, वाइकिंग, वर्जिन वॉयजेज, और विंडस्टार क्रूज़ का स्वागत करता है। आस-पास के बंदरगाहों में पाल्मा डे मल्लोर्का, बार्सिलोना, और कार्टाजेना शामिल हैं। सबसे अच्छे महीने अप्रैल से जून और सितंबर से अक्टूबर हैं।