दुबई

दुबई का एक साधारण मोती-डाइविंग और मछली पकड़ने वाले गांव से दुनिया के सबसे साहसी शहरों में से एक के रूप में रूपांतरण, आधुनिक युग की महान शहरी कहानियों में से एक है। हाल ही में 1960 के दशक में, दुबई क्रीक पर पवन-टॉवर वाले घर और हलचल भरे बाजार थे, जहां व्यापारी सोना, मसाले और वस्त्रों का व्यापार करते थे। 1966 में तेल की खोज ने विस्फोटक विकास को उत्प्रेरित किया, लेकिन यह शेख राशिद बिन सईद अल मकतूम का दूरदर्शी नेतृत्व था जिसने अर्थव्यवस्था को व्यापार, पर्यटन और वित्त में विविधता प्रदान की, जिससे एक अद्वितीय महानगर का निर्माण हुआ।

दुबई का शहर का दृश्य असीम महत्वाकांक्षा का एक बयान है। बुर्ज खलीफा, जो 828 मीटर ऊँचा है, पृथ्वी पर सबसे ऊँगी इमारत है, जो रेगिस्तान के आसमान में एक चांदी की सुई की तरह चुभती है। पाम जुमेराह, एक कृत्रिम द्वीपसमूह जो अंतरिक्ष से दिखाई देता है, तटीय विकास को फिर से परिभाषित करता है। फिर भी दुबई अल फहीदी ऐतिहासिक पड़ोस और देरा के सुगंधित सोने और मसाले के बाजारों में प्रामाणिक विरासत के कुछ हिस्सों को संरक्षित करता है, जहां प्रार्थना की आवाज़ के साथ केसर और लोबान के पहाड़ों पर तैरती है।

दुबई का खाद्य दृश्य 200 से अधिक राष्ट्रीयताओं की बहुसांस्कृतिक जनसंख्या का प्रतिबिंब है। पारंपरिक अमीराती व्यंजन — केसर चावल के साथ धीमी पकी भेड़ का मांस मचबूस, मुलायम हरीस, और खजूर की चाशनी में लिपटे लुकैमात — दुबई क्रीक के किनारे विरासत रेस्तरां में मनाए जाते हैं। वैश्विक भोजन दृश्य में मिशेलिन-तारांकित आणविक गैस्ट्रोनॉमी से लेकर करामा में हलचल भरे पाकिस्तानी और भारतीय रेस्तरां शामिल हैं, जहाँ बिरयानी और शावरमा मुंबई या लाहौर में मिलने वाले किसी भी व्यंजन को चुनौती देते हैं।

रेगिस्तान की यात्राएँ शहरी दुबई के लिए एक नाटकीय विपरीतता प्रस्तुत करती हैं। लहबाब रेगिस्तान की लाल रेत पर ड्यून बैशिंग, उसके बाद सितारों के नीचे बेडौइन-शैली के कैंप में रात का खाना, दुबई की आदर्श साहसिकता बनी रहती है। पड़ोसी अमीरात अबू धाबी, जो सड़क द्वारा नब्बे मिनट की दूरी पर है, अद्भुत शेख ज़ायद ग्रैंड मस्जिद और लूव्र अबू धाबी की पेशकश करता है।

दुबई का क्रूज टर्मिनल पोर्ट राशिद AIDA, Celestyal Cruises, Costa Cruises, Explora Journeys, MSC Cruises, Norwegian Cruise Line, Oceania Cruises, P&O Cruises, Regent Seven Seas Cruises, Seabourn, Silversea, TUI Cruises Mein Schiff, और Windstar Cruises का स्वागत करता है। यह अरब खाड़ी और भारतीय महासागर के यात्रा कार्यक्रमों के लिए एक कॉलिंग पोर्ट और होमपोर्ट दोनों के रूप में कार्य करता है, जो अबू धाबी, मस्कट, और दोहा से जुड़ता है। क्रूज सीजन अक्टूबर से अप्रैल तक चलता है।